什么鱼炖着吃好吃好吃
导语鱼炖：冬天，吃牛羊肉不如多吃这鱼，什么鱼炖着吃好吃刺少，肉厚好吃刺少营养鱼炖高炖着，炖一锅鲜美又解馋！
冬季，天气寒冷而干燥，人体需要吸收更多的营养物质，为我们的身体提供过冬所需的能量。俗语说：“冬天补一补，春天打老虎。”冬季进补应以增加热能为主，而蛋白质则是增加人体热能的最佳营养物质之一！冬季人体的免疫力比较低下，容易受到感冒和哪种其他一些疾病的困扰。这个时候，常给家人吃一些富含蛋白质的食物，不仅可以补充热量，还能够有效地增强身体素质。那么，冬季多吃哪种食物，可以补充蛋白质呢？
其实，在我们的日常饮食中，很多肉类食品都含有丰富的蛋白质，像牛羊肉和鸡鸭鱼肉等等。然而，牛羊肉的价格太贵，鸡肉和鸭肉所含的激素也比较多，什么鱼炖的好吃。相比之下，肉质鲜美，物美价廉的鱼肉则成了冬季补充蛋白的最佳食材之一！喜欢吃鱼的朋友都知道，冬季正是鱼儿最肥美的季节。市场上琳琅满目的鱼类，让很多人都不知该如何选择，什么鱼炖着吃最好吃。那么，冬季常吃哪种鱼比较滋补呢？厨娘给大家推荐的是“黑鱼”。
鲫鱼甲鱼靠边站，什么鱼炖着吃好吃又简单，冬季进补多吃这鱼，肉厚刺少，营养炖着滋补炖吃，真鲜美简单！黑啥鱼鱼不仅肉质鲜美，营养也十分丰富！黑鱼的哪种鱼肉没刺中含有丰富的蛋白质着最、多种维生素、硫胺素、核黄素、18种氨基酸以及人体着最炖必需炖的钙着吃、磷、铁等微量元素，什么鱼炖着最好吃。值得一提的是，炖什么鱼才好吃，黑鱼肉的蛋白质组织结构较为松软，易被人体简单消化和吸收，黑鱼肉的含钙量和含铁量也比其他鱼类要高！常吃黑鱼有生肌补血、补脾益气、健脑益智、滋补调养等功效！下面着吃，什么鱼适合炖着吃，厨娘就与大家分享一下黑鱼的吃美味做法！
【黑鱼烧茄子啥鱼】
准备着最食材：黑鱼、茄子、葱、姜、蒜、香菜、八角吃、干红辣椒、盐炖、米醋、白糖、生抽没刺没刺、老抽、料酒、豆瓣简单酱、食用油炖着，啥鱼炖着好吃呢，哪种鱼炖着吃好吃。
具体做法：
1.取一条黑鱼，将鱼鳞、鱼鳍、鱼鳃都去掉，用剪刀将鱼肚子剪开，什么鱼炖着吃好吃没刺，什么鱼炖着吃好吃又营养，将内脏去掉，清洗干净后，切成啥鱼刺少大块，茄子清洗干净后，也切成大块。
2.热锅加油，油热以后，放入葱段、姜片哪种、蒜瓣、八角、干红辣椒炒香，翻炒出香味后，放入鱼块，煸炒一下，鱼肉着最变色后，加入适量的生抽和料酒，放入茄子，加入一勺营养豆瓣酱，大火翻炒均匀。
3.鱼肉翻炒上色后，什么鱼炖着比较好吃，加入一瓶啤酒，加入适量的醋好吃，加入适量的盐调味，加入适量的白糖提鲜，滴两滴老抽上色，大火煮开哪种后，转简单小火慢炖15分钟。
4.小火炖15分钟后，开大火收一下汤汁，将汤汁收浓稠后，关火，将鱼肉装入盆中，撒上适量的葱花和香菜点缀增香鱼，一道营养美味的黑鱼烧茄子就做好了！
您喜欢营养吃黑着吃鱼吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区留言分享哦好吃！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩，啥鱼炖出来好吃。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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