安阳哪家烩面哪里好吃
河南安阳,豫北的一座底蕴深厚的古城,甲骨文、司母戊鼎这些有着浓郁历史气息的文物,都在这里出土。
因为“有文化”、“有气质”,安阳烩面哪里好吃,安阳羊肉烩面哪里最正宗,安阳烩面哪家好吃,安阳烩面哪里好吃一点,民谣歌手在歌里如此吟唱:
“安阳,安阳,别离的话安阳不必羊肉多讲烩菜……”
“文峰塔顶燕子飞,安阳拉面哪家好吃,白色鸽子几拉面轮回,那座楼高过了梦想便宜飞不回……”
因为有历史、有独特的风土人情,也沉淀了多种独具地域特色的美食,也吸引了外地美食前来入驻。
今天,就来和小编一起来get#安阳的特色美食面馆#,吃货们可以挨个来拔草面馆喔烩!
1、早餐必点:扁粉一点菜
安阳人的烩菜早餐,安阳烩面哪里好吃啊,从一碗油辣辣羊肉的扁粉菜开始。
这种用粉条做主料,青菜、豆腐、猪血正宗等作为配菜的特色小吃,有点儿像平时妈妈在家里做的大锅菜,安阳好吃的烩面馆。
高汤是扁粉菜的灵魂,决定了味道的好坏。猪血和青菜的搭配,保证了营养均衡。一碗扁粉菜,配上几块油饼,开启安阳人活力满满的一天。
2、经典美食:道口烩便宜烧鸡
道口烧鸡肉质细腻、酥香软烂,在安阳安阳人的心中是待客宴请时必不可少的“硬菜”。
打开包在外面的牛皮纸,烧鸡的香味立马就飘了出来。最为神奇的是,吃道口烧鸡的时候不需要用刀,只要用手一抖哪家,骨肉就会自行分离。
3、安阳“三大宝”之一:粉浆羊肉饭
粉浆饭便宜与皮渣、血糕一起被称为拉面安阳的“三大宝”,安阳哪里的烩面最好吃。
熬制粉浆饭,制作便宜工序好吃简单,以绿豆粉浆为主,配上优质小米烩面、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫。
粉浆正宗饭哪家吃起来一点有种酸酸的口感,夹杂烩着米粥的醇香,非常开胃。
4、风味美食:安阳面馆“三熏”
“三熏”是安阳人喜欢拉面的一种美食羊肉,由熏鸡、熏蛋、熏猪下水组成。
安阳“三熏”在做法上很有技术含量,安阳羊肉烩面哪家好吃,讲究用柏枝、柏壳和松木锯末等点燃熏制,安阳烩面哪里好吃又便宜。熏制完成后,整体看起油润闪亮,吃到嘴里肥而不腻。浓郁的松香味在口中回味绵长,是一道风味独特的美味。
5、外来好吃新宠:郑州老烩哪家面
烩面,对于每一位河南人来说就是一份家乡情结,也难怪最近有一碗76人老烩面从郑州火到了安阳。
7月18日,76人老烩面烧菜馆正式落户安阳东工路烩。开业当天,就有一大波安阳的烩面粉儿来这里打卡。
走进店里,复古气息迎面而来拉面。木质桌椅、红灯笼、充满时代特色的宣传画……复古风的门店烩面风格,让食客好吃们一秒钟回到上世纪70年代。
坐下点一份经典的郑州老烩面。面被端上桌,浓郁的羊汤冒着热气,一筷子下去,粉条、千张丝、海带丝被挑了出来,与筋道的手工好吃抻面一同放入嘴里,每一口都超级满足。