南昌好吃的早餐店
承载着20家几代南昌人对早餐的美好回忆与乡愁的味道。
一定要收藏好这一篇,都说这个世界上有两种东西是没有国界20家的。它们就是“美食和音乐”。带上你的父母,爱人,孩子,闺蜜,去把这些隐匿在各个老巷口的南昌古早味早餐都吃一个遍吧。
生而为南昌人,因为这些有温度的早餐都格外显得骄傲不是吗?
南浦夫妻汤店
南昌西湖区早餐南浦路59号
人均6元
开在孺子路附近的多年老店,最早是路边摊店,慢慢发展到如今一家小规模汤店。无论是早上几点去都是络绎不绝坐满了人,住在附近的都直接穿着睡衣下来吃这一口。
一碗拌粉上来金黄的萝卜干配上绿色的香葱,在雪白的米粉上色香味俱全。没有太多的酱油,但是入口后满口酱香味店蔓延,没有一点油腻感,喜欢清爽最火的一定会爱上。粉是抚州细米粉,顺滑到一口下去直接滑进喉咙。
没有放什么辣椒,但是吃到后面会突然感受到一股辣味的后劲,不是干涩的辣,而是香辣的让人意犹未尽,不知不觉一碗下肚。光汤值得一试,没有浓郁重口味精佐料味,肉也是大块又厚实,还只要3.5。
胖子粉面汤粥铺
南昌县莲塘镇梦里水乡西大门
人均6元
梦里水乡西大门进口处的早餐店,面条是细长型的,但是非常劲道爽滑,酸豆角萝卜干花生米剁辣椒葱花的完美结合,是我们老南昌喜欢的咸香味道,再滴入两滴香醋,味道绝了。
独爱这家的拌面,猪血汤的猪血非常的嫩,还有老板调好的一锅汤,喜欢辣的可以让老板多弄正宗一些辣椒油,真的排名是好吃到要旋转起来,完全没有一点腥味,一碗猪血汤配他家的拌面,就是我的标准配备,许久不吃会非常想念。
郭氏淑兰小吃
南昌东湖区五纬路28号附近
人均30元
炸酱面中的扛把子级别,在五纬路,同事说高中的时候几乎每天从实验跑的去吃,在美食面前距离都不是问题了。开了快三十年,味道都没变,属于南昌炸酱面的味道。
巨好吃,她家都坚持用的是碱水面,这种面吃起来口感扎实有嚼劲最有特别像炒面。牛肚炸酱面里的牛肚份量足很新鲜,口感不会硬,所以虽然看起来满是酱油但是配菜和辣椒洋葱都有饱满的汁液都非常解腻,总的来说口感清爽。
心肺汤也好好喝,猪肝汤粉和春卷都值得试一下,但是全频道就不建议了,还是莲塘的够味。
祥祥包子店
南昌东湖北方区豫章后街2号好吃
人均5元
就在蛤蟆街英嫂小吃隔壁,这家包子店凭着手艺开了46年,一个美食包子的味道传承了3代人,坚持了近半个世纪。住在附近的客人说都是从幼儿园吃到如今结婚生子,再带着孩子来吃。
最具有代表性的就是摆在门口蒸笼里的小包子了,用的是大蒸笼,一笼90多个包子,赶上人多的时候一笼包子不到5分钟就卖完。
个头和鲜肉小笼包差不多,但面皮是最传统的老面,每天坚持手工发面揉面好吃。包子的面皮都不是白色的,非常薄,一种被汤汁渗透出的通透。包里的肉丸紧实,肥瘦肉相间口感老字号绝佳。
超越猪血汤炸酱面馆
南昌西湖区桃苑西路美食有名666号
人均10元
猪血粉里排名的老字号,小小店铺一开20多年,老板每天凌晨连锁店五点起来炒酱码料准备营业,街坊邻居一天的美好都是由这一碗香喷喷的猪血粉开启的。
鲜嫩的活猪血都没办法完好无损的将它夹起来好吃,稍微用力就像豆腐一样断了。就像豆腐一样的口感,入口又滑又嫩新鲜可口。
米粉粗细刚好,佐料老字号像是独家秘方光是香味都鲜美。一口粉,配上一颗煎的外焦里嫩的荷包蛋,连汤都让人忍不住喝光。他家牛腩炸酱面也是地道南昌味值得一试有名。
大福来米粉
南昌近郊南昌县澄湖东路843号
人均30元
不想排队半小时又想来份全频道?莲塘本地人才知道的大福来了解一下,就在老字号社保局旁边。
同样是牛肉,牛杂和大肠等的全频道拌粉,配上胡萝卜丝和花生米减淡油腻味,最后加上米粉,一口推荐下去口感满足层次分明特色。份量足,一碗吃完能撑到,每一口的味道都是浓郁幸福,味道更是与保香不相上下。
还有招牌猪肝蛋汤,蛋花超多,猪肝口感细腻滑美,汤汁鲜香。这家店还有炒菜和盖浇饭外卖,价格不高但是份量都感觉是盆装的,一餐下来哪家也不会踩雷。
春洪猪血店
江西省南昌市东湖区包家巷89号
人均8元
胜利路大众购物商场附近绝对排名是名副其实的老南昌美食根据地,南昌的早餐店,就对面的包家巷里都是深藏美食。春洪猪血店就在巷子口再拐进去的哪家巷子里,店面门口都停不了车,最好是走进来。
一碗热腾腾的猪血粉端上来热气里都是一股香辣味,如果超越猪血粉是鲜,春洪的就是辣。量足大块的猪血入口滑嫩还带着辣味,不是干辣就是一种带着汤汁的香辣,就连每一根粉里都渗入了汤汁的香辣。
别吃太快保不准被辣椒呛着,像我这样无辣不欢的人眼里这一碗就是人间美味,咽着口水码字想要再来一碗。
滋味汤店
南昌市斗柏路江西省送变电大门对面
人均7元
一份汤粉+油条+豆浆+拌粉只要13元,价格良心到让人感动。同样是在莲塘,个人觉得是普通的拌粉中莲塘最好吃的一家最有。
配合他家的现炸油条和豆浆,油条不软不硬,不油不干,一切都是刚刚好,塞进嘴里酥酥的,很脆,配着甜甜的豆浆喝两口,油条泡进豆浆里甜甜的,嗯满足了~
还有他家的鸡蛋汤粉,这也是老南昌的吃法了,吃过这么多家,唯独只有他家是最好吃的。清澈的鸡蛋汤,加入葱花萝卜干还有他家秘制的粉料,岂是一个鲜字了得啊~把连锁店油条放进汤粉里泡泡也是别有一番滋味,好吃的不得了~
南关口特色粉
南昌青云谱区建设路光线网吧旁早点
人均8元
十几年老店以前开在京山北路,南昌十大拌粉之一。现在搬到了建设路口光线网吧旁边,如果要导航记得用高德,百度会带你去老店..别问我怎么知道的。老板才刚搬来两个月,老顾客都开车带娃带狗来吃早点。
去晚了特色就没了,凉拌粉佐料丰富,萝卜干咸菜都有,辣椒酱又香又辣,不能吃辣的要慎重。粉偏细,但也不会干涩,口味偏重者会很喜欢。没吃到招牌蒸蛋,尝了下肉饼汤不是瓦罐的,很大一个瓷碗上漂着一大块肉,肉非常的嫩滑。
周记包子
南昌市青云谱区铁路二村
人均4元
周记包子,铁路人都知道的一家包子店,改造搭建的脚架把门牌都遮住了但依然有络绎不绝的人来排队买,生意好的时候排队都是半小时起。
三鲜包最好吃,肉大又紧实正宗,老板多年以来都是坚持自己买肉自己剁的,所以不像其他包子一样一嘴肉粉难以下咽。
除了肉以外还有一颗秘方卤过的鹌鹑蛋,口感Q皮弹又紧,一片香肠也是自己腌制过的熏香,加上香菇,一口咬下三种鲜味满足。包子的面粉发的特别松软,不爱吃包子的同事都忍不住吃了两个。
老字号眼镜子煎包汤包店
南昌市东湖区包家巷北方42号
人均8元
同样是在包家巷,南昌最有名的早餐店,离春洪不远的一个拐角还蛮大的店铺。听闻最早的老板是东方酒楼的白案师傅,一辈子的手艺传承下来,连最火肉馅都是推荐秘方早餐。
一口煎包能咬到底层煎的金黄酥脆的口感也有顶层的软嫩,一点芝麻和葱花店香气伴着香油酥味,咬下口里蔓延一点点汤汁伴着肥瘦相间的南昌肉馅
一定要搭配绿豆汤喝,尤其是这个季节冰过的绿豆汤,南昌市早餐店有哪家好吃浓浓的南昌市绿豆一大碗,南昌好吃早点店,又甜又解腻,比老三院一点味道都没有的绿豆汤好太多。
永生早餐店
江西省南昌市东湖区胜利路242号附近
人均3.5元
大士院里的永生早餐店,油条、麻圆、糖果、白糖糕、拌粉什么都有。最好吃的还是油条,不添加铝泡打粉,表皮炸的干干脆脆,但只有薄薄一层,咬一口里面又特别松软,喜欢酥脆口感的一定要试一试。
豆浆比永和的粉兑泡的好喝太多,附近好吃的早餐南昌,是浓浓的纯豆子研磨打出的豆浆香不会太甜也不会太浓,在闷热的夏天喝起来刚刚好的解腻,也可以把油条泡进豆浆里吃甜甜糯糯的哪家。
油条个头大推荐,南昌早餐哪里好,价格更是实在两根油条+一份豆浆才3.5元。
无名粉店
南昌市东湖区胜利路大士院4区
人均10元
永生早餐出来继续往里走,如果不是最最,我们可能真的会错过这颗遗珠。也不是故作玄虚正宗,是真的没牌子没名字,拌粉什么的酱料都是摆在外面的,熟悉点的客人来了都是随意的自己加料自己拌。
但是它家的牛肉粉真的真的是好吃到绝杀!粉是现煮,汤头香辣带着牛肉味,粉煮的刚刚好不棉也不硬。萝卜干脆脆的,加了两种辣椒,红辣椒很新鲜,辣椒酱是真的辣味足。
只要十块钱一份,牛肉多且大颗粒有嚼劲,肉质早点更是又嫩又香。一口粉带着一块牛肉南昌,对味,好吃到无限回味~
无名粉店
南昌象山20家南路三医院北门对面巷子
人均7元
没有招牌没有店面,南昌好吃的早餐店排名,就在三医院后门斜对面的巷子里,识别全靠隔壁的电动车修理铺。店面很小,随处都是多年时光的痕迹,品种丰富满足各种口味。
粉是南丰细粉,没有过沸水的凉拌最有,口感清爽粉的韧劲和南昌市弹性十足。一大碗米粉咸味辣味该有的一点也不少,佐料也给的超级大方,不够还可以再加。
本想尝一尝招牌猪肝汤,老板说天气太热只有木耳肉饼汤,汤端上来也是温凉的不会烫,木耳口感清爽一碗汤配拌粉舒服又满足。
福建海味馄饨
南昌县农贸西路121号
人均6元
虽然说馄饨不是南昌人早餐的主旋律,在吃厌了拌粉和瓦罐汤的日子,来碗清汤馄饨也舒服。
薄薄的皮肉馅清晰可见,满满的馅,肉质紧实还带一点Q弹口感。鲜美的汤,再让老板娘加点萝卜干,一口馄钝,一口汤,美好的一天开始了~
南昌的早点是真的丰富多样,南昌最火20家早餐店,拌粉拌面瓦罐汤猪血粉牛肉粉鸡蛋汤粉小馄饨麻圆糖果油条豆浆...干的汤的,咸的甜的,炸的凉的,真的能来一个月不重样。