杭州韩国料理餐厅哪里好吃
都市快报讯 年底,杭州地铁迎来高峰——杭州地铁1号线三期(下沙江滨站-萧山国际机场站)、6号线一期(钱江世纪城站-双浦站)、6号线杭富段(美院象山站-桂花西路站)、7号线江南段(奥体中心站-江东二路站)即将4线齐发。
杭州地铁6号线一期与杭富段工程全长约50公里,共有29个车站,均为地下站。其中,地铁6号线一期工程线路全长约27公里,始于双浦站,止于钱江世纪城站;杭富段路线全长约23.5公里,始于美院象山站,止于桂花西路站。
整条6号线全线串起了萧山区、滨江区、西湖区、富阳区,加强之江新城、富阳区与江南副城、奥体博览中心的联系。同时也加速了富阳融入好吃杭州创新生态圈,构建了杭州城区至富阳区1小时交通圈,实现了杭州轨道交通所有城区全覆盖第一。
根据桂花西路站站长孙云骁提供的时刻表测算了一下,届时地铁6号线正式开通后,桂花西路站到江陵路站58分钟,然后换乘1号线到龙翔桥15分钟,富阳到西湖差不多70多分钟。
听说地铁6号线开通会路过转塘,我圈里的朋友就来问了:“大米,你上次是不是写过一个转塘那边吃夜宵的店?就上海的美食大咖博主也去吃的那个。”知道的,她说的是彩虹桥韩国人大排档,不过他们又搬家了,新地址在枫桦东路麦岭沙农贸市场旁,看着有点远。其实我们之前还报道过转塘的其他网红店,那么趁此机会,再走一趟转塘,看看离地铁站不远的那些网红店,是不是还那么好吃。
来翠面馆
肝腰多到看不到面
地址实惠:集贸路35号料理
来翠可能是名气便宜最大的转塘面馆吧,很多外地人会特意跑过来,先后到来翠和菊英打卡,足见来翠面馆在他们心里的“江湖地位”。来翠面馆做的是次坞打面,连我这个完全不懂区分面条好坏的人都吃出来,他们家的面条相当的Q弹有劲——现在杭州市区的面馆,吃浇头似乎成为主流,面条本身如何,杭州韩国人开的韩国料理,倒是没那么要紧了。愿意便宜大老远赶来吃这一口的,估计都是奔着来翠的面。
破旧而简陋的面馆在一个茶叶市场对面,左边韩村的店面点单,右边的店面吃面,当中隔着一个刻章的铺子,明显就是生意太好而把旁边的店面也吃下来的意思。天气晴好的时候,大家就坐在门口空地的小板凳上吃面,我看着每个人碗里的面,感慨那浇头之丰厚。
轮到我点杭州的肝腰拌川上来,看到的也是扎扎实实的猪肝和腰花,发着油亮的光,拿筷子深深地挖下去,才能搅上来几根韩国人面,所以就浇头而言,来翠也是很赞的。
来看料理这个腰花,切得挺用心,爆炒一下,保持着最大限度的柔嫩,尽管我平时不喜欢吃嫩版的腰花,也不得不承认他们家腰花炒得到位。
相比之下,猪肝要略老一点,对我来说倒是刚刚好。说是拌川,比杭州市区的要多那么一丢丢汤汁,可不要小看这汤汁,使得那碗面浓油赤酱,整个都透着咸鲜。来翠的神奇之处在于,吃的时候觉得不过如此,眼下却是回味无穷。
春雪面馆
桌上的那罐自制韩村好吃腌辣椒好赞
地址:象山路西街美食第一城排名一楼
来翠面馆出来不多远就到了春雪面馆,因为是在美食城一楼,总体看着要上档次许多了。店里的爆款开依然是猪肝面或腰花面,不过提到加了雪菜的面会更鲜美,既如此,何不实惠直接来碗雪菜黄鱼面?
上来之后一看,杭州韩国料理哪里好吃点,我觉得那不是雪菜,应该是倒笃菜吧?其实我本来也分不清这两种,还是在某杭州次在某店想吃雪菜墨鱼丝,结果老板娘去菜场买回来倒笃菜,炒出来的成品才让我毛估估觉得倒笃菜比雪菜要“老”那么一点。但在那碗黄鱼面里,倒笃菜的鲜美想来也是不输雪菜的。
小黄鱼第一两面炸得酥脆,跟我平时喜欢吃的小黄鱼单独放在盘子里不同,春雪的小黄鱼浸在面汤里吸足汤汁,带来别样的味道。我觉得吧,这家面馆还有一样值得认真对待,那就是桌上的一罐自制腌辣椒,摆在那里也不甚起眼,我是那种对所有面馆桌上放着的“自制调料”绝不放过的人,一吃之下,大赞。辣椒的咸度远胜于辣度,可放进面汤,就大幅度提升了鲜度。如果老板同意,我都想单独打包一罐这个腌辣椒的!
iCafe
小冰岛旁边实惠歇一歇
地址:灵凤街第一凤凰创意国际排名A4一单元107
在料理转塘,美院是一个无处不在的因素,比如想找个咖啡馆,跳出来一家看着很不错的“1928火车咖啡”,就在美院里面,极有腔调的样子。因为美院不对游客开放,我们放弃了,转而去凤凰创意国际,也就是网红打卡地小冰岛那边。整个园区是一个老旧水泥厂改造的,就是当下最流行的INS工业风,你们懂的。
作为只想吃不想拍照的老阿姨,我这次转进了园区的iCafe里歇脚,非常敞亮的空间感,最外面的区域适合一、两个人坐着打发时间,往里走会有一个区域适合开个开小会什么的,商务感的长桌、沙发,而再往里则是售卖服装的区域了。
咖啡品种比较常规,没有当下咖啡馆流行的Dirty、手冲什么的,而且喝着略淡,这也是可以理解的,毕竟这里好吃没有那么多客人,好的咖啡豆又那么娇气开。我点的是店员力推的热巧克力,咖啡杯外面有一层绒,拿着没那么烫,瘫在椅子上休息一会儿,起来再战(吃)。
六盘水黄牛馆
今年不用排队了餐厅排名
地址:象山路266号
去年到转塘采访的时候,杭州韩国餐厅,杭州韩国料理排名第一,这家的一、二、三号店都坐得满满当当,门口还排队,据说一天可以卖掉一头牛。今年去看,紧挨着的一、二号店基本坐满,地处同一美食城对面的三号店一楼也满了,不过二楼空着。我自己琢磨了一下,难道是因为今年又韩国人流行吃潮汕式牛肉火锅的缘故?
点了一份熟牛肉和一份生牛肉,熟牛肉是已经在牛肉汤里了,可以看出来它们已经贡献了所有的能量,所以汤非常鲜,而熟牛肉就有点“老”了;再就是这个牛肉汤,香味给我排名留下很深的印象,完全就是牛肉干的香味啊,杭州最好吃的韩国料理,我觉得自己是在啃泡了汤的牛肉干。
生牛肉要涮着吃,因为切得相对厚实一点,吃起来比潮汕版的要硬气,更有嚼劲的意思。桌上摆着一溜调料,都是很普通的花椒油、芝麻油、酱油、腐乳等等,桌上还有一小碗,里面是香菜、小葱、蒜泥,实诚得看不到一点“秘制调料”的影子,所以全靠客人自己调制了。
昊家露韩国料理料理
拍照韩国好看东西好吃
地址:象山路之江吃点商务中心一号楼201室
这次的转塘行,我最喜欢的就是这家韩国料理了。它跟六盘水黄牛馆是在同一个美食城,我们不到五点就去了,再晚就要排队。店铺看着不大,却有丰富的设计细节,就是很适合拍照的那些,比如开有公路转角镜、红绿灯,再配上一些金属质感的元素,显得很有街头硬摇滚风。
服务员说,老板是韩国人,比较注重原汁原味。我点了一份烤五花肉,据说这是他们的第一当红菜,代烤上桌的(因为我是手残党)。上来一瞧,厚切,肥瘦相宜,烤得相对生嫩,裹着生菜叶子,好吃啊!
肉类爱好者吃得很欢,而米饭爱好者觉得那个牛肉拌饭配大酱汤才是享受,尤其是面上的那个溏心蛋,捣碎了跟饭拌着吃,再加上香香的芝麻、海苔,我会再来的!