洋葱墨鱼简单怎么做好炒好吃
墨鱼圈是袋装冰鲜,在这里是没有新鲜的海鲜,都是冰冻家常的,如果处理干炒得好,也是挺炒美味的。
By rosejyy2000
用料墨鱼 200克兰豆 150克洋葱 1/2个红萝卜 15块洋葱丝 1把生姜 约6片蒜头 2瓣香葱 1棵辣椒 1/2条精盐-浸泡墨鱼 1小勺清水-浸泡墨鱼 适量生粉-焯水 1大勺精盐-锅炒 1/3小勺胡椒粉-锅炒 1/3小勺白兰地-锅炒 1大勺做法步骤
1、把冰鲜洋葱放入冷水里炒葱,加入食盐1小勺,搅拌几下家常,洋葱墨鱼怎么炒好吃视频,浸泡30分钟;
2、时间到后冲洗,把墨鱼圈切一分为二刀开,墨鱼干炒洋葱怎么做好吃,洋葱墨鱼怎么炒,边缘处切放射型花边(如图做法),墨鱼须烧也一分为二切开;
3、把墨鱼做法放入筛里滤水做法窍门;
4、倒入生粉1大勺仔,用手视频抓匀,洋葱炒墨鱼仔窍门,墨鱼炒洋葱家常做法,这样做是让墨鱼在焯水好吃时有家常一层膜来保持里面的干炒水分;
5、把红萝卜、洋葱改刀仔成块、兰豆斜刀切半;
6、把墨鱼红萝卜、洋葱改刀成块、兰豆简单斜刀切半;
7、锅烧开水,洋葱炒墨鱼窍门,把墨鱼放入做好窍门笊篱,入沸水荡窍门几下后立即捞起沥水;
8、起锅升洋葱墨鱼大火,加底油,倒入洋葱丝、生姜、蒜头、葱白和辣椒圈,先不放葱绿,爆香;
9、倒入兰豆墨鱼、红萝卜和洋葱,洋葱墨鱼怎么炒好吃又简单,墨鱼炒洋葱怎么做好吃,爆至材料半生熟;
10、倒入墨鱼,点入食盐仔炒1/2小勺窍门、胡椒粉1/3小勺,在锅边淋入白兰地1大勺,翻炒仔炒几下;
11、倒入洋葱葱绿墨鱼,兜几下,出锅。
小贴士
一、喜欢把菜做得漂亮些,可以在墨鱼圈上切花,也可不切花; 二、把墨鱼裹一层生粉再焯水,可使墨鱼嫩滑和在加热时保持水分; 三、墨鱼很容易熟,在沸水里稍微焯水就出锅,时间太久反而使墨鱼更韧; 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子炒葱、匙子和量杯,均使用国际量具简单,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
墨鱼的营养功效好吃炒
1.补肾理气
墨鱼干干炒具有干炒洋葱壮阳健身,益血补肾,健胃好吃理气的功效。
2.女炒性的理想视频食材
无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效,墨鱼洋葱怎么烧。
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