哪种好吃大龙虾好吃
世间总有一些美味,需要我们用心去体会,就像不贵大海一样。
海水不但透彻、纯净,在深海水域中龙虾,还孕育出鲜美的海洋珍品。
龙虾,就是大海养里鲜美海洋大龙珍品的代表,而龙虾却有很多种,今天我们就来讲讲市面上常见的两种龙虾。
小青龙VS波士顿那种龙虾一点
人们对波士顿龙虾较好和小青龙却是难以选择,两者都肉多是深海大龙虾,到底哪一种更好?
今日龙虾,小编将从肉的品质养、口味、营养价值、价格四个方面为大家甄别!
1.肉质
龙虾肉的肉质与生长环境又好有关。生活在寒冷海域的波士顿龙虾,外壳光滑,长有两只大钳,肉质粗而紧;而小青龙无钳子,外壳薄,肉多又好鲜嫩,爽口鲜滑。
一只250克的小青龙价格,纯肉可达200克,那种大龙虾比较好,而一只500克的波士顿龙虾,也可达200克。
因此在肉质与又好纯肉类的丰满度价格上,哪种大龙虾好吃一点,哪种大龙虾好吃又好养,哪种龙虾好吃又便宜,小青大龙龙更胜一筹!
第二,口感
就口味养而言,两种龙虾只要哪种保持新鲜,口感都是十分鲜美的。
尽管波士顿龙虾的壳比较厚,肉有点老,但是如果有朋友聚在一起喝啤酒,撸海鲜,那就更好鲜了,如果是宴会请客,小青龙会显得更高档,如果是自己,小青龙和波士顿龙虾都行。
3.营养价值
海味不但美味,而且是对人体有益的便宜天然补品便宜。
波士顿龙虾生长缓慢,富含优质蛋白质,低脂肪,维生素 A、 C、 D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素,特别是不饱和脂肪酸,味道鲜美,营养丰富,容易被人体消化吸收。
小青龙虾虽然好吃生长快,但产量高。波士顿龙虾富含大龙蛋白质,低脂肪,富含镁,氨基酸等营养成分,但不输给波士顿龙虾,其中较好小青龙所含的钙,磷,钠,铁等微量元素含量在龙虾体内最高,比鸡,鸭,猪肉更多,更适合儿童,孕妇和中老年人食用。
4.价格
价钱,是两者对又好比的关键,从海产品市场看来,小青龙似乎更贵了,而波士顿龙虾则相对便宜了。
按市场零售来看,500g波士顿龙虾售价为88元,而250g小青龙不贵便宜龙虾售价为68元。
但如果从我们上述第一点所说的纯肉丰满来看,貌似肉多买小青龙比较划算,而从肉质、口味和营养价值来看,小编更推荐小青龙,毕竟波士顿龙虾的虾壳比较笨重,不必要为它的壳买单,哪种大龙虾好吃。
小编已经将波士顿龙虾和小青龙的区别讲给大家听,相信大家心里已经有了一个结论。
究竟是波士顿龙虾还是小青龙,哪个那种更好?
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