黑米粥怎么煮好又稠吃
早餐的种类是多种多样的,每个人又好喜欢的也各有不同,我们家早上一般都喜欢煮粥喝,因为家里好吃有老人和小孩,粥煮起来简单而且营养丰富,粥的种类也是多种多样的,每天可以换着花样做,家里备一些五谷杂粮,五谷杂粮的种类是非常好喝多的,黑米粥怎么煮好吃窍门,每天搭配小米着来,不用担心窍门会吃腻,而且更营养更健康;
平时我们家很喜欢营养吃黑米粥,黑米的营养也是非常丰富的,有着“米中之王”的美称,含有丰富的花青素、维生素C、胡萝卜素、锰、锌小米、铜等元素,多吃黑米不仅有抗衰老的功效,还能提高身体免疫力和抗寒能力,非常适合冬季;
黑米粥好处多多,可是很多朋友都粘稠煮不出好喝的粘稠黑米粥,想要煮的黑米粥软烂浓稠,是有技巧的,煮黑米粥不能直接煮着简单喝,黑米清洗干净直接就煮的话,煮出来口感不好,所以煮黑米粥之前要粘稠多做一步,那就做小是浸泡,因为黑米的外壳比较硬,不怎么吸水,浸泡之后黑米吸够了水分,能更容易煮烂,煮出来的口感会更好,这个简单和红豆、绿豆等杂粮煮之前需要浸泡的原理是一样的;
想要煮出来的黑米粥软糯浓稠,黑米粥怎么煮好吃又简单,还需要加一样食材,就是糯米,因为米粥黑米中的淀粉含量比较少,加入了淀粉含量比较高的糯米一起煮,淀粉遇热之后会发生糊化,所以加了糯米的黑米粥煮出来不仅浓稠,而且软烂有营养米粥知道了这2个小窍门,黑米粥怎么煮好吃些,黑米粥怎么煮好吃不粘稠,你就能在家煮出熬小好喝的黑窍门米粥好吃了;
黑米粥搭配也是多种多样的又好,黑米粥怎么煮好吃又粘稠,怎样熬小米粥有营养又好喝今天黑和大家分享一款黑米燕麦粥的做法好喝,黑米粥怎么煮好吃用到了黑米、大米、糯米、燕麦米、生燕麦片和适量的红枣,冬天不管煮什么粥,我都喜欢又好加点红枣,红枣能补血益气,非常适合冬天食用,用这几款食材煮出来的黑米粥不仅营养丰富,而且软糯浓稠,喜欢的朋友可以试试!
【原材料】黑米30g、大米30g、糯米30g、燕麦米30g、燕麦片30g、红枣熬黑适量;
【黑米又好燕麦粥的做法】
1、把需要的食材先准备好黑,这里一共用了150g食材,怎样熬小米粥,黑米粥怎么煮好吃又营养,这样的分量大约够黑3-4人份,怎样做小米粥,大家可以根据自己家里的实际情况来做决定分量;
2、把准备好的食材都倒进锅中,这些食材都比较硬,把除了红枣以外的食材放在锅中清洗干净之后,加水浸泡2小时以上,现在是冬季,温度比较低,可以提前一晚浸泡,怎样熬黑米粥,这样早上起来更加方便;黑米浸泡之后会出现掉色的情况,不用担心,这是正常现象;
3、早上可以煮好直接把浸泡有营养好之后的食材放进电压力锅,怎样熬小米粥又稠又好喝,加入红枣,盖上盖子煮好,可以选择“煮粥键煮小小米”或者是“杂粮又稠粥”,把粥煮熟就可以了熬黑;
4、时间到,出锅装碗,浓稠软糯的黑又稠米燕麦粥就粘稠好吃煮好了,如果喜欢甜味的,出锅之后可以加少许红糖,也可以直接喝原味的,或者是搭配一些佐粥小菜,味道都是非常不错的;
5、冬天有营养简单热乎乎的来上一晚,简单又有营养;
黑米燕麦粥营养的做法总结:
1、煮粥的食材比例没有具体规定,黑米粥怎么煮好吃呢,可以窍门根据喜好来;
2、冬季煮粥还可以加点红薯煮好、紫薯好吃、南瓜、山药黑等;
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感谢米粥您的支持煮小!