瓮安有好吃什么好玩好吃的小吃好玩
瓮安小吃名品繁多，各有各的味道餐馆，各有各的风格，瓮安有什么好吃的东西，各有各的爱好者。如果说豌豆凉粉餐馆是瓮安的传统风味小吃中的东西姣姣火锅者，那么，瓮安有什么好吃的，牛杂火锅就是新时代瓮安的风味小吃的产物好吃瓮安。
牛杂火锅的特点，除麻辣烫外，既有中国\"火锅饭\"的风格，瓮安有些什么好吃的，又有外国\"西餐\"的格调，瓮安什么好吃，瓮安有什么好吃的地方。中国式是以大锅饭著称，所以瓮安的麻辣烫就是先把底料调成带花椒、辣椒、胡椒，又烧得很 沸很滚的烫汤锅推荐。接着将牛肚、牛脑、蹄花、黄喉、牛鞭、牛筋经过泡制的成品一咕脑儿特色往沸汤里梭，沸滚的火锅底料汤，花椒、辣椒、八角、香草······一应俱全。木炭小吃火花在炉里发出噼里美食啪啦的响声，火星四射。
待到炉火正红时，瓮安有什么好吃的小吃，锅里的汤翻腾美食着，香味美食扑鼻，此刻你再也禁不住大开的食欲。有多少食客，便有多少双筷子在大锅里捞东西，十足的\"大锅汤\"，在每位食客面前摆上一碟火锅既香又辣的香料齐备的辣椒蘸水，供食客们食用。从锅里捞起食物，往蘸水里一滚，力图裹多一点辣椒才往嘴里送。大概自助餐特色也有那么一点西方分碟而食的特点。蘸水的制作除了放盐、 味精、酱油、姜葱外，必须配以芜荽地方和地方霉豆腐调味才算最好吃可口的。
随着改革开放的不断深入特产，瓮安经济美食的不断发展，人民生活水平不断提高，瓮安有什么好吃的好玩的，瓮安风味小吃定好玩火锅将会日益丰富、兴隆。
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来源推荐：整理自《可爱特产的瓮安推荐》一审特色：黄英自助餐 二审：冉婷婷 李峤橦
三审东西火锅：李小吃特色永春 监制：王富刚瓮安
