曹县有什么好吃饭点的
秋天到了
很多外地人问曹县有啥好吃的特色
山珍海味都吃腻了,来点有特色的!
在曹县人的餐桌上
有十几样,曹县有什么好吃的,曹县有什么好吃的特产,百吃不厌饭店
它们不是大餐
但饭店曹县人对它们糕点却情有独钟
……
曹县小鱼汤
吃货的人生
Chowhound
曹县人的一天从一碗鱼汤开始,虽说用早餐的最佳地点是自家楼下,但有些早点非得寻着味儿,曹县有什么好吃的美食,钻进那些位于街角巷尾的小店,才能品尝到最好的味道,曹县有什么好吃的吗。吃着花卷喝着鱼汤,再配上一小碟辣椒糊涂蘸着吃,那叫一个舒服。
曹县胡辣汤
吃货的人生
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胡辣汤一般出现在我们的早餐饭桌上,曹县有什么好吃的自助餐,曹县有什么好吃的街道,熬好的胡辣汤倒进专门乘放容器中,摆在摊子前,师傅一手掌美食勺搅动,一手叉腰开始吆喝:糊辣汤。
大冷天吃一碗下肚,只觉得一股热流从胸腹之内直散到肌肤毛孔之末,出汗也出的畅快淋漓,更有一份豪气从胸中开始扩展开来。
面泡
吃货的人生
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鲁西南地区的一种油炸面食,长期盛行于现在饭店的曹县、定陶等小范围地区。又被称为“老鸹头”。
曹县人最早的记忆。麦收时节,家中的老人,和面、摔面,炸面泡,曹县有什么好吃的饭店。以此来庆贺丰收的季节。
水煎包
吃货的人生
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鲁西南名吃之一,其状曹县扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜曹县,口感甚佳糕点。
旧时,能吃上外焦里嫩,又带肉馅的包子,是种享受,也是有钱人的一种选用炫耀。而现在好吃,遍地的水煎包,成为菏泽人的家常便饭。
水煎包的主要特点,就是用水把包子煎熟,最后淋上香油,在锅的底部,形成一层薄薄饭店地、金黄色的面片,香脆溢口。
烧饼
吃货的人生
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你吃过曹县烧饼吗?毫不夸张的说,当你咬下那口刚刚出炉的烧饼的时候,绝对感觉幸福满满。酥酥软软,内软外酥,而且伴随着芝麻的香味,嗯!美味极了!如果再在刚出炉的热烧饼里夹上烧牛肉,那滋味就揣在了曹县人的乡愁记忆里。
糖糕
吃货的人生
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它是一种非常具有饭点特色的汉族小吃,以表皮松脆掉屑,内层软乎与白糖馅相得益彰而著名糖糕,香甜可口,酥脆诱人。
糖糕以现炸现吃最能体现其香甜可口,曹县有什么好吃的早餐,酥脆诱人的特点,曹县有什么好吃的特色。
制作糖糕的面团是将面粉烫制而成。而面团烫制的好坏,曹县有什么好吃的餐厅,直接影响到糖糕的成品质量,故掌握烫面的制作要领至关重要。
曹县羊肉垛子
吃货的人生
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曹县烧烤回族传统风味小吃“羊肉垛子”,椐今已有六百余年的历史,椐清真《全羊食谱》记载,羊肉垛子是由明朝回族宫庭御厨多次研究试制特色而成的一种清真食品,随着明王朝的灭亡,此配方流传民间,曹县羊肉垛子在传统工艺的制作基础上,精心研制、去粗求精。薄得透明羊肉垛子,食之肉味鲜香,是招待客人的美味佳肴。
曹县烧牛肉
吃货的人生
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“曹县烧牛肉”是曹县回族人民独创的,具有悠久的历史,是源远流长的中国食文化的精华之一。自元朝以来,曹县烧牛肉便是民间餐桌上的一道名菜饭点,它以鲁西南黄牛为制作原料,制作工艺独特。“曹县烧牛肉”色泽红润,肉质细嫩,既无牛腥味,也无油腻感,香味醇厚无比,冷食、热食皆可,切块、切片皆宜。若与名吃“曹县烧饼”一起食用,别有一番风味,当地有“烧饼加牛肉,越吃越有味”的说法。
羊羔肉
吃货的人生
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羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。做法以爆炒、清蒸、黄焖为主。
俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
曹县皮杂
吃货的人生
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曹县皮杂:皮杂(音)又叫水杂(fei za 音)是曹县的一种特色菜,据说只有曹县才有的小吃,又是非常有名气的家常菜。在当地颇受欢迎,下馆子、走亲戚这道菜为必点菜。
烧鸡
吃货的人生
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烧鸡是中华传统风味菜肴。简单来说,就是将涂过饴糖或是甜面酱的鸡,进行油炸,然后用煮制而成。主要特点:肉香浓郁好吃,色重味烂,香酥脱骨、咸淡适宜。
在曹县,无论城里,还是农村,都有逢年过节(农历八月十五),走亲访友,特别是看老人,拿两只烧鸡的习惯。主要是因为烧鸡肉容易嚼,老人小孩能吃,曹县有什么好吃的地方。
曹县芝麻糖
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曹县芝麻糖,香脆可口,芝麻糖粗细均匀,芝麻沾满不露皮,曹县有什么好吃的烧烤,食之酥脆,香甜早餐适口,以香、甜、酥、脆四大特点久负盛名。
曹县的美食还有很多:曹县干炸丸子、焦米棍、蕉叶的、羊肉小米饭、花糕鼻的、糖撅的、韭菜坨、黄面肉、油炸馓嫩等等,太多太多了,那么你心中的曹县第一美食是什么?欢迎留言。