江豆角怎么炒好吃
炒窍门豇豆，豆角炒什么好吃搭配什么炒好吃，直接炒不炒和过油炒做视频都软不对，教你一招，炒豇豆角好吃的做法，翠绿做法又脆嫩，咸香入味炒豇
豇豆，是一种常见炒肉江豆角的豆科蔬菜，含有丰富的营养，蛋白质含量高，达到19.3克每百克，可以和牛肉媲美，是补充泡蛋白质的好食材。要知道一斤牛肉40元，而豇豆才5~6块钱，比吃牛肉划算多了，而它的B族维生素、维C、磷脂等做法也很丰富，是一种物美价廉的健康蔬菜。
豇豆好吃的吃法很多，可以制作酸豆角，保存时间长，口感爽脆，味道酸香，随时都能吃，是非常可口长的下饭菜。还可晒成干豆角，放到冬天焖肉吃，也特别香，干豆角炒肉怎样炒更好吃。
平时吃得炒江最多的还是炒豇豆，江豆角怎么炒好吃家常做法，吃的就是那口干豆新鲜，十分做好脆嫩，就是简单炒一炒也好吃。
然而炒不，就是这么简单的炒豇豆，很多人还是长炒不好，江豆角怎么炒好吃又简单，要么豇豆不翠绿，颜色发黑；要么豇豆不入味，吃着炒像生的。之所以炒的豇豆不好看也不好吃，都是方法错了，大多数人的做法菜，就是豇豆直接下锅炒，不容易炒熟炒肉，也不入味。
饭店里的炒豇豆，一般视频都是先过油再炒，虽然翠绿又入味，但经过高温油炸后豆角口感油腻，还损失了一部分的维生素，营养价值降低了，而且也需要很多的油，所以不推荐家庭这么做。
那豇豆应该怎么炒，才能口味、营养兼顾呢？今天湘我做法豆角就给大家分享豆角一个小妙招。
30年老厨子在家炒豇豆，江豆角怎样炒好吃，江豆角怎么炒好吃视频，不好吃步骤简单直接炒也不过湘酸油，学会变色一招，保证翠绿炒不又入味，特别好吃，江豆角和什么炒好吃。
【牛肉软炒软肉丝炒更炒豇豆炒豇炒江家常】
准备牛肉干豆、豇豆酸江豆角、食盐、食用油、料酒视频、淀粉炒最、生抽、黑胡椒粉，酸豆角怎么炒好吃 家常做法。
1、牛肉选择牛里脊炒，洗干净后逆着肌肉纹路切成片，再切成牛肉丝，加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉窍门、黑胡椒粉，用手抓拌均匀，最后淋入适量食用油拌匀豆角，腌制10分钟，干豆角炒肉家常做法湘菜。
2、买炒豇新鲜的家常豇豆，江豆角配什么炒好吃，粗细均匀，颜色嫩绿搭配，这样的豇豆质量好。把豇豆放进水里，加入食盐、食用碱浸泡江20分钟。豇豆经常打农药，上面有细菌、虫卵、农残变色等有害物，用这个方法搭配浸泡，可以江洗得更干净。
3、豇豆洗干净后好吃，用刀切掉炒肉头尾步骤，然后又好炒最切成5厘米的步骤小段酸，泡好的干豆角怎么炒好吃，放入碗中，加入一勺食盐翻拌均匀，腌制5分钟，腌出水分湘后用清水步骤冲洗一下，沥干水分。
4、锅里倒入适量油配，倒入豇豆段，大火快速翻炒1分钟，颜色变深后盛出。锅里留底炒最油，倒入腌好的菜牛肉丝，快速滑炒至变色，江豆角怎么炒好吃窍门。
5、倒入豇豆段，加入适量生抽，继续大火翻炒半分钟，淋入适量水淀粉视频，江豆角怎么炒好吃，汤汁做浓稠后即可出锅，牛肉丝炒豇豆就做好了，牛肉滑嫩，豇豆脆嫩，还非常炒豇入味。
【技巧总结】
炒豇豆时，千万不要直接简单炒，也不要过油，正确的做法是先加盐腌制一下，豇豆含有高蛋白炒更，在盐的作用下会快速变性炒更，炒豆角家常做法步骤，加快成熟的速度，就更容易炒熟了。然后用大火爆炒1分钟，豇豆有八九成熟了。再和泡牛肉做好一起炒，就能炒至全熟了。
如果是清炒豇豆，直接大火爆炒2分钟，豆角怎么炒最好吃，豇豆即可全熟。其实，豇豆和四季豆不一样，它是没有毒性的，只要断生了就可以吃了，口感才脆爽。炒至全熟的话又好，个人感觉并不好吃好吃。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论又好、转发长、收藏、关注，下次见。