泸县有泸县什么州市好吃的
泸县是四川省推荐泸州市下辖县，位于四川盆地南部，介于东经105°10′50″～105°45′30″，北纬28°54′40″～29°20′00″之间。泸县东与重庆市永川区、泸州市合江县连界，南与泸州市龙马潭区和江阳区相邻，西特产与自贡市富顺县接壤，北与重庆市荣昌区和内江市隆昌县相连。
泸县火锅是全国文物大县，拥有泸县龙脑桥、泸县宋墓等全国重点文物保护单位共6个53处，是国家级建筑劳务基地县，全国双拥模范县，泸县有什么好吃的特产，国家级卫生城市，西部经济百强县。
今天我主要火锅介绍下泸县的美食。
玄滩粉蒸泥鳅
玄滩推荐粉蒸泥鳅起源于明朝中后期，相传湖广填四川引入而来。该菜系底蕴深厚，色、香、味、形俱佳，已逐渐形成包括“素三蒸”、“荤三蒸”、荤素混蒸、“八蒸”技法及各种调料在内的完善的蒸菜技术体系，在川菜中占一席之地。“蒸菜美食，健康人生”是玄滩粉蒸泥鳅的宗旨，“好吃，绿色无污染，营养丰富，有益于健康长寿”是玄滩粉蒸泥鳅追求泸县的目标。
2.朵颐辣子鸡
朵颐辣子鸡
特点：
颜色餐馆洁白，泸县县城好吃的推荐，泸县有什么好吃的小吃，质地细软滑爽，口味清淡地方鲜嫩。
制作过程：
鸡脯肉剔去筋膜，片成厚泸州0.2厘米的片，再切成长5厘米的丝。加蛋清、。精盐、湿淀粉拌匀入味，水发玉兰片切成3.5厘米长的丝，甩开水焯过。青蒜切成3.5厘米长的段。炒锅放猪油，烧至五成热（约110℃），下入鸡丝划开，至八成熟、（约176℃）对捞出饭店，锅内留油，放玉兰片丝、青蒜段稍微一煽，倒进鸡丝，再放清汤、精盐、绍酒。味精，颠翻出锅即成。
3.凤凰萝卜
制作过程：
1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片美食。
2、锅内加清水烧开，先放入好吃红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
3、烧锅下油，泸县有什么好吃的菜，放入鸡茸烧烤、萝卜、盐、味精吃、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。
4.太伏火腿
太伏火腿具有皮色黄亮，瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，脂烧烤香醇美推荐，咸度适中，肉质细嫩，肥而不腻，色、香、味、形质优的“五绝”特点。素称筵席中的“夺魁名菜”，是宾馆、酒店、农家乐、食堂、家庭四季必备有啥之上品。
猪火腿中内含有19种氨基酸烧烤，9种微量元素，5种维生素，故而营养小吃丰富，风味独特，老少皆宜，是佐酒下饭之高档饭店补品，也是馈赠亲友之佳品菜。
5.泸州葡萄仿
泸州葡萄仿，是四川省泸州市的著名特色小吃，该品色形优美，组织松脆，入口化渣，甜度适宜，深受群众的喜爱，是当日人每逢新春佳节款待贵宾美食的佳品。
泸州著名特色小吃泸州葡萄仿，原名玉兰丝，色白如玉，泸县有什么好吃的美食，质嫩如兰，是新春佳节款待贵宾的佳品。特色是色形优美，组织松脆，泸县有什么好吃的地方，泸县有什么好吃的火锅，入口化渣，甜度适宜，深受群众的喜爱。泸州葡萄被四川省商业局评定为1979年度优质产品。
6.林黄粑
“林黄粑”这个名字可谓是叱咤风云，它让多少泸州人换了口味；它让多少泸州人把它当作饭余闲谈；它也让多少泸州孩子尝尽了甜头。当然它也不可能全是占领前锋，经常有“猪儿粑”、“鸭儿粑”等来抢地位，可是它不畏艰难，用自己美好的味道来火锅征服泸州人，使得一些泸州人吃进林黄粑，心里感到甜滋滋的，所以，它深得人们的喜爱。
7.高汤水饺
【制法】
猪肉洗净剁成茸，葱、姜切末，白菜叶洗净剁碎；猪肉茸放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、盐拌匀，再加入香油、白菜拌匀成馅；面粉加温水和成面，擀成饺子皮，包馅成生菜饺子，下入烧沸水的锅中，煮将熟捞出，泸县有什么好吃的餐馆，再放州市入煮沸的鸡汤内，略煮一下，汤内加处盐、味精、紫菜，起锅盛入碗内即成。
【功效】健胃和餐馆中。
【用法】当主食，常食，泸州市有什么好吃的。
【应用】适用于脾胃吃气虚，胃纳不佳者，泸县有什么好吃的。
8.弥陀风雪糕
该产品生产已有50多年的好吃历史。是在民间制作玉兰片工艺基础上不断改进发展而吃成的。它以优质糯米，新鲜猪饭店板油和上等白砂糖为原料制成。特点是，形同冰雪凝聚，洁白晶莹，风味菜独特，入口香甜而化渣，油而不腻，易于消化，营养丰富。
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