永州血鸭哪家好吃
一路驱车向东，途径桂花公园，邻高桥大市场的友兴家园里有一家即将开业的永州菜馆。店家既是老板也是从业二十几年的厨师永州，对食材甄选到呈现出品都有着严格的要求，大部分血鸭食材都最有坚持每天从永州运送到店。
“不妥协不将就，永州血鸭哪家好吃又便宜，每一道菜都是按照我们老家的哪家做法，绝对醋血正宗”。聊起家乡美食好吃，老板热情洋溢，神采飞扬的自信，更让人迫不及待想尝试一番地道永州风味。不如立即和正宗我们一起解锁永州美食吧。
精选合作农场100%散养的麻鸭，专人宰杀，手工生制纯鸭血，历经8道工艺，方呈上一锅称得上镇店之宝的永州血鸭。
血鸭虽不可貌相，但口味那一定是地地道道的永州做法。
姜蒜桂林小米辣下锅，将笋片正宗和提前热油爆香的鸭块放入翻炒后，禧上席的秘诀是沿锅边淋上永州当地18°的米酒烹饪，让血鸭更加醇香，稍微收汁再淋上适量纯粹的生鸭血，快速翻炒均匀出锅！褐黑有光泽，黑里透红的血鸭，开胃下饭。
端上桌，肉眼可见剁得并不细碎便宜的鸭肉，很容易分辨部位，肉食爱好者早已看准碗中的鸭腿下筷。
而那些小块一点的鸭肉和最有入味的笋片，永州哪家血鸭店好吃，简直是拌饭王的最爱，舀上几勺碗底浓稠的汤汁，将米饭搅拌均匀，一大口送入嘴中软嫩弹牙的血鸭，清脆入味的笋片，被汤汁均匀浸泡的饱满米粒，味香适口，带着缓缓而来的辣意，爽口又下饭。
永州血鸭的正确打开方式
STEP.1
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鸭肉连带汤汁店抄底舀一大勺
STEP.2
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盖在碗中，搅拌至便宜均匀最有
STEP.3
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大口暴风吸入，咀嚼有名醋血生香
地道的永州血鸭，是值得连连称道的美味，每一口都是十足的韵味，永州血鸭哪个店的好吃，永州哪家血鸭最有名。
在曾经乡村的小沟里，早上布下一个竹筐，傍晚便能收获一篮各种各样的渔获，泥鳅、鳝鱼、鲫鱼...捕永州到什么晚餐便是什么，永州血鸭哪家好吃正宗用这富足的一筐食材炖煮一锅鲜美，便是乡野中最诱人的烟火气。而在城市之中，这种吃法却并不常见。
还原记忆中的哪家美食，大盆杂渔带你梦回惬意的乡村生活，一锅鱼鲜有名，不仅汇聚鲫鱼、荷花鱼、黄鸭叫、还搭配了虾、花甲，老少皆宜。
菜油将桂林鱼儿两面煎醋血至金黄，放老姜鸭米酒煨制，精华的汤汁循循诱出，厨师精细的控制着火候，呈上桌时，便是已近乎完美的鲜美，因此，店家从不建议上桌续火保温。
鱼肉细嫩，口感鲜活，不同的鱼有着不同的鲜，而虾饱满，永州血鸭哪家店最好，肉厚弹牙，连带着汤汁细细品尝才不辜负这一口鲜掉眉毛的美味。
被列入八大湘菜之首的东安鸡，更是国宴菜谱之一，其醋意香浓的独特口感更是令人魂牵梦萦。
禧上席只选用正值青少年时期的“矮脚黄”鸡，鸡肉细嫩且松软形容，搭配红椒丝、辣椒粉、香葱段、自己做的泡姜以及老家的米醋烹饪而成，味道酸香鲜辣，毫无油腻之感。
一上桌色泽诱人，香气四溢，鸡肉滑嫩，正适合大快朵颐一番，灵魂泡姜丝更是汲取一锅精华，在米醋的加持下，酸辣开胃。
人气最旺的全家福，用料十足，蛋血鸭饺、肉丸、猪皮、猪肝、猪肉、鹌鹑蛋、火腿、木耳汇聚一堂。
色泽金黄，嘬着一勺还烫着嘴的鲜汤，淡淡的胡椒味永州，让人鸭意犹未尽，暖胃润肺。
蛋饺和肉丸都是店里亲自制作的，肉丸紧实，而摆成花瓣形状的蛋饺里是实打实的肉多，搭配上细碎的荸荠，口感上多了一份清脆和甘甜。
食材丰富、口感清爽、荤素搭配，全家福口口都是惊喜。
湖南人尤其爱吃蒸肉，豆豉辣椒蒸肉、干豆角蒸肉、粉蒸肉、酸菜桂林蒸肉......等等，永州血鸭好吃吗，桂林醋血鸭哪家好吃，但难得碰到的是干红薯叶蒸肉，用“碰”字是真的想说一句，太难吃到了！
老板都是委托老家人特地收集红薯叶自己晒干储存下来的，可谓珍贵。
看着一碗油润的干红薯叶蒸肉，早已形容打开味蕾，豆豉与辣椒的碰撞，搭配蒸制的烹饪方式有名，将五花肉的肉香发挥到极致。
下方铺垫的干红薯叶则在浓郁肉香的浸泡下，甘甜入味，特别下饭。
这是大小朋友都爱的一道菜，先将胡萝卜蒸熟，锁住水分以及让其口感绵软，再回锅搭配完整蒜粒和小米辣翻炒。入口咸香，在口腔咀嚼后，胡萝卜自身好吃的甘甜蔓延至舌根，香甜可口。
在长沙，人均不过50+，形容永州血鸭好吃，便能在此享受到正宗地道的永州菜，禧上席永州血鸭馆坚持店让消费者拥有高性价比，感受物超所值。弘扬永州美食文化，这是店老板开店一再的坚持。
舒适宜人，简朴而温馨的装修，让人能放下一些烦恼，专心在吃饭这件事，永州血鸭哪家好吃。
店内不仅有哪家堂食座位，还设有包间，邀上亲朋好友围坐一起，感受舌尖带来的哪家惊艳与治愈的同时，浅酌一口小酒，相互之间唠着家常，这就是最简单的幸福。
禧上席永州血鸭
/ 店铺地址桂林好吃 /
长沙市雨花区高桥街道新雨路醋血
友兴家园44栋东头
