皮蛋娟豆腐怎么拌好吃
第一次吃这个菜是老姨做的，当时感觉好惊奇，豆腐和皮蛋竟然可以好吃简单这样吃，这在我这个山东人是从来没见过滴！品尝之后觉得清爽可口，而且做起来超级简单，很喜欢这道菜，皮蛋豆腐怎么拌好吃又简单，皮蛋属于多碱性食物，皮蛋豆腐如何凉拌的，好吃也不要多吃哦！
By 彭豆美食
用料皮蛋 3个内酯豆腐 1盒小米辣 适量葱花 适量生抽 少许辣椒油 半勺简单白糖 少许醋 两勺香菜 少许做法步骤
1、准备好三个皮蛋一块内酯豆腐（豆腐我只用半块）。
2、豆腐切片，皮蛋一分为拌四，排盘调好准备好（皮蛋一切为四最简单，想要秘制皮蛋摆盘更漂亮，一分为八更精致）。我们当地皮蛋直接吃，皮蛋豆腐怎么拌好吃窍门，不蒸熟，蒸熟的娟皮蛋好切，但是做法味道有变化。
3、小米辣半只，皮蛋豆腐怎么拌的好吃，香菜少许切沫撒窍门到凉拌豆腐上，还可以嫩加点小葱花，看个人喜好，能吃辣的三两只小米辣更过瘾，比较随意嫩哈。
4、开始调料汁了，我的料汁比较简单，醋：生抽：蚝油的比例分别是3:1:1，我个人喜欢多加一点醋，具体操作看个人喜好，最后加一点自制的芝麻简单辣椒油，充分搅拌均匀即可，今天我没有加盐，生抽和蚝油的咸度已经差不多，这个根据自家口味可以适当加一点盐。大多情况下我会加一点姜和蒜末，每次可以适当调整料汁的口味哦！试试哪一种更适合自家口味！料汁可以适当多调点，块状豆腐不易进味，可以多淋点料汁，沾着做法吃。（芝麻辣椒油做法：先把干辣椒剁碎，可以适当再加一点辣椒粉出来颜色更好看，加上芝麻，锅烧干，加油好吃，油热后分次浇到辣椒上就可以了，喜欢麻辣的，还可以在锅里多放一点花椒，油热后把花椒捞出再分次浇到辣椒上。）
5、把做窍门料汁豆腐皮淋到豆腐皮蛋上秘制，清爽可口的皮蛋豆腐就可以皮蛋上桌豆腐皮啦！
小贴士
1.豆汁腐用的内酯豆腐，直接食用即可，有喜欢煮熟的也可以自己尝试。我个人认为普通豆腐也可以，皮蛋豆腐怎么拌好吃?，普通豆腐尽量蒸熟放凉再用，这样可以去掉豆腐的豆腥味。 2.料汁是看各家喜好，根据自家口味调整用量哦！适合自家的口味，豆腐皮蛋怎么做好吃，才是真正的美味，皮蛋豆腐怎么拌。
皮蛋的好吃营养功效窍门汁
味辛做秘制、涩做法、甘、咸，能泻热娟、醒酒、去大肠做好火，治泻痢做法，豆腐皮蛋怎么凉拌好吃，能散窍门豆腐能敛，凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单，怎么拌皮蛋豆腐好吃。
皮蛋做好的饮食禁忌
松花蛋不宜嫩与甲鱼、李子、红糖拌同食做，怎样拌皮蛋豆腐好吃。
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