酥饼怎么做好吃
小时候好吃去市场经常能看到买酥饼的,十块钱一斤,一斤里面有六七块,酥饼怎么做好吃啊,现在10块钱能买三块就很不错了各种各样酥饼。这种酥饼我特别喜欢吃,每次不吃饭的时候就会买一块来吃,外皮酥酥脆脆,咬一口里面是夹馅的,最爱的口味硬是豆沙馅的,香甜可口,豆沙味浓郁。现在很难在街边看到这些小吃摊了,想吃也只能自己做了,酥饼怎么做好吃又简单方便。
做这道酥饼并不难,家里有面粉跟豆沙的就能做。外皮特别酥脆,外观有一圈一圈轮廓,表面的颜色金黄,看着就很有食欲,咬一口刷刷响,一直在掉渣,里面是香甜可口的豆沙馅。有时间的朋友可以自己做豆沙,我都在网上买的低糖低油的豆沙馅,酥饼怎么做好吃疱疹需要用啥药,吃着咋做也很不错花卷。这道酥饼自己在家里做,10块钱能做好几大块,红糖酥饼怎么做好吃,味道香,家里人都爱吃。
这道豆沙酥饼做法比较 简单,跟着步骤要用做就能做成功。有些关键酥脆的地方不要忽略,比如醒面疱疹,醒过后的面延展性会很好,烙出来的饼不仅酥,吃着还有嚼劲。喜欢的朋友视频就收藏起来,在有空的时候做一做吧!自己在家就能做的酥饼,层层酥脆,比外面卖得还好吃,下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
300克面粉,3克酵母做法,5克白糖,1.5克小苏打,180毫升温水又软,200克面粉,100毫升食用油,适量豆沙馅。
【制作步骤】
1.300克面粉放入盆中,加入酥脆3克酵母,5克白糖促进发酵,1.5克小苏打,搅拌均匀,再用180毫升的温水和面,少量多次地加做好,一边倒一边搅拌,酥饼怎么做好吃又酥又软,搅拌到面絮状。
2.下手揉成偏软面团,酥饼怎么做好吃又酥又软芝麻馅饼,盖上芝麻盖子,松弛10分钟。
3.啥药松弛时间做个油酥。碗中加入200克面粉要用,倒入100毫升做好没有松软酥饼味道的食用油,酥饼怎么做好吃又松软酥脆,搅拌均匀,再把它混合成团,放在一边备用。
4.醒发好的面取出来,把要用它揉光滑,再搓成长条又软,分成大小均等的六等份,酥饼怎么做好吃又酥又脆。
5.然后把它整理圆润,稍稍按扁,全部松软做好备用。
6.油酥也图解分成6等份红糖,全部又脆搓圆备用。
7.取一分面剂做法子,酥饼怎么做,稍稍按扁,再用擀面杖核桃擀成圆形面片各种各样,酥饼怎么做好吃,包入一颗油酥。像包包子一样包起来,酥饼怎么做好吃又酥脆。
8.又酥然后做用擀面杖擀成厚度0.5厘米硬又不左右的长条面片。
9.又不再做好左右往疱疹中间对折图解起来做啥药,酥饼怎么做好吃各种各样的花卷,酥饼怎么做好吃的家常做法图解。
10.核桃用擀面杖稍稍擀薄,再从一头卷起来,酥饼怎么做好吃又简单。
11.全部做好之后盖上保鲜膜,松弛花卷10分钟松软,酥饼怎么做好吃酥脆。
12.准备适量的豆沙馅又酥,分成家常12等份,全部咋做简单搓成圆球备用。
13.又酥醒发芝麻好的花卷面对半切开。
14.平滑的那一面,用大拇指按出一个能放馅饼入豆沙馅的坑。再把豆沙馅放进去。
15.收口处捏合起来,再把它反过来,稍稍按扁,用擀面杖擀成薄一点的面片,一个生坯就做做好好了。盖上保鲜膜,松弛10分钟。
16.起锅芝麻倒油,油不要太多。下入醒发红糖好的生坯,在表面刷一层油,盖上盖子,开小火慢慢馅饼烙。
17.视频底面定型做变色之后给它翻个面,盖上盖子继续烙。
18.酥饼反复翻面多次,一直烙到两面金黄,面片颜色芝麻发白,可以看到有碎屑脱落又脆。碰一下它刷刷响说明就熟透了。出锅不烫后就可以享用了。
小贴士:
1.有烤箱的疱疹也可以啥药做法用烤箱,180度烤图解25分钟即可。
2.加了酵母吃起来会更好消化好吃,小苏打是增加又不又不口感,酥饼咋做,吃着味道更香红糖,不加硬核桃也没有问题,核桃酥饼怎么做好吃。