腐竹烧怎么弄好吃
进入夏季，雷雨逐渐增多，光照持续增强，昼夜温差大，到了中午这一阵，必须穿短袖了，否则会热得大汗淋漓，从事室外工作的朋友，即将进入最难熬的时间段了，没有食欲，倦怠懒散，其实这都是“疰夏”的表现好吃，应该从饮食和作息上调整，睡一会儿午觉。
在又快饮食方面，应该做多吃拌菜凉拌高钙、高蛋白、高膳食、低胆固醇的食品做，快速泡腐竹的正确做法，在我们生活中，豆制品就是泡发一种很好的食材豆腐、腐竹做法、豆筋泡开、豆皮等，食之好吃清香爽口，荤素搭配别有一番风味，烧腐竹的做法，营养价值高、还易于保存。
进入夏季好吃，腐竹的制作过程，高蛋白正确、高钙的腐竹要多吃，教你4种做法，营养又泡美味
一、凉拌腐竹
1、挑选优质的腐竹，放入盆中，腐竹怎么弄好吃，加入适量的温水，最健康的泡法是做好用凉水，浸泡一个晚上，第二天吃刚刚好禁忌使用开水，会烫坏做好腐竹，还会制作过程做法烧流失一部分营养。
2、另外准备需要用到的辅料，辣椒粉、辣椒面、大蒜末、白芝麻、小米椒和葱花腐竹，不喜欢吃辣的可以不放，起锅烧热油，淋到上面，边倒边搅动，激发出香味又快。
3、把泡好的腐竹，攥一攥水分，改刀切成小段制作过程，装入盆中，擦一些黄瓜丝，再倒入又快辣椒汁，按照个人口味，加入生抽、香醋、白糖烧又快、食盐和芝麻泡开香油，搅拌均匀腐竹，即可开吃，绵软鲜香，营养又美味。
二、腐竹辣条
1、第一步先把腐竹泡软泡，起锅干烧油，油温6成热的时候，放入腐竹，用中小火慢炸，炸至表面微黄做好，如果不想油炸，也可以用油煎一煎。
2、准备需要用到拌菜的辅料，白芝麻2勺、五香粉1勺、花椒面1勺、辣椒面2勺、孜然粉1勺、小茴香1勺、白糖1勺，起锅烧油，放入葱段炸香，捞出扔掉，再把调料倒入锅中，热量激发出调料的香味。
3、把炸好的腐竹再倒入锅中，与调料搅拌均匀，裹满一层辣椒面，好吃的腐竹辣条就制作完成了，香辣可口，非常开胃，自己做的没有添加剂，干净卫生，可以放心吃。
三、黄瓜木耳正确炒正确腐竹好吃
1、把木耳和腐竹同时泡入清水又好中，用凉水浸泡一个晚上，如果温水又好的话，速度会更快点，切记不要使用开水，泡软之后泡开，改刀切一切，切成合适的小块。
2、起锅烧油，油热倒入葱蒜末爆香，喜欢吃辣的朋友，可以加一勺豆瓣酱，小火炒出红油拌菜，下入黄瓜、木耳和腐竹，开始翻炒。
3、炒至断生之后，加入适量的生抽、蚝油、食盐怎么弄和又好鸡精，淋入适量的淀粉芡，收汁后即可装盘开吃，绵软酥嫩凉拌，非常好吃。
四、腐竹烧牛肉
1、起锅烧油，油热放入冰箱，小火炒融化，等冒泡的时候，即可倒入牛肉，翻炒上色，加入提前准备好的八角、香叶、桂皮、生姜和大葱，再加入凉拌一勺生抽，一勺老抽，颜色更鲜亮，倒入适量的开水。
2、大火煮开转小火，慢炖一个半小时，开盖挑出多余的大料，倒入腐竹拌菜，翻拌均匀，继续炖煮20分钟，开盖尝一尝滋味，再放入适量的食盐、蚝油，就可以出锅开吃了。
3、按照这个方式做的腐竹焖牛腩简单，鲜香美味，入口绵软鲜香，非常的好吃，荤素搭配营养高，老人孩子都能吃，软烂不油腻，好吃到舔嘴，成品的样子超级诱人。
未经授权，禁止制作过程抄袭，发现必究，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新又好家常菜和面食的做法，关注泡发我每天学习做菜，怎样泡发腐竹又快又好吃，腐竹怎么做好吃，总会给你惊喜，烧腐竹怎么做。