水藕怎么炒又脆好吃【泡椒窍门炒藕片】
藕是秋季比较著名的一道食材，水藕怎么炒好吃又脆，它含糖量不高，营养却很丰富，富含水藕纤维。秋季比起来夏季来，大家会吃的更多，因为季节温度适宜补秋膘，这时候，搭配着吃一些有关藕的美味，对于视频身体用水是比较有益处的。
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特视频有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，在菜品调味上能够给人带来不一样的味觉炒感受。爽脆白甜的用水藕，加上红黄酸辣的泡椒，便成就了一道非常家常的下饭美味泡椒炒藕片，一起来品尝吧
泡椒炒藕炒藕片的制作方法窍门
食材：
莲藕 300克/青红椒 各2个/糖 3克/小葱 一棵，
泡椒 适量/蒜瓣 2瓣/盐 适量/食用油 30毫升
【烹饪步骤】
- step1 -
莲藕去皮窍门洗净，配菜洗净备用
- step2 -
莲藕切成薄片
- step3 -
切好的藕片放入盐水中浸透捞出沥干水
- step4 -
小葱莲藕切小段焯水葱花
- step5 -
青红椒简单和泡椒切小段，水藕怎么炒好吃窍门，蒜瓣切粒状，如果怕做好辣的朋友泡山椒可以不用藕切断开
- step6 -
锅中下油烧热，放入泡椒又脆和青红做好椒还有蒜粒下锅炒出香味
- step7 -
放藕片下锅翻炒一分钟
- step8 -
调入盐，糖翻炒简单均匀
- step9 -
最后撒入葱段翻炒均匀就可以出锅啦
- step10 -
香脆美味的藕泡椒炒藕片完成，今天多吃两用水碗饭
【美味呈现】
这道菜做法非常的简单，但是味道却非常的可口，泡椒的诱人美味，加上藕片的爽脆口感，是一道不可多得的秋日家常菜，一定做给家人吃哦
【菊子物语】
泡椒炒藕片是菊子姐姐Cooking美味的第462道美食，由于莲藕底端的莲藕质粗老，而顶端的一节带有顶芽太嫩，所以莲藕最好吃的是中间部分。在选购时，要选择新鲜的，外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味的就不要食用又脆了哦！越是简单的菜肴，怎样用水炒藕，食材的选择对于菜品煮好的呈现就越重要！美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行
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