花生渣又脆碎怎么炒好吃渣花生
沂蒙佳哥,花生渣怎么炒好吃,分享花生米临沂窍门特色花生米美食窍门
芸豆是老百姓餐桌上常见的蔬菜,在又香我们北方,芸豆常见的做法有切丝清炒,花生渣怎么炒好吃又香,或者芸豆炖肉或者排骨都非常好吃。其实在我们这边还有另外一种做法就是清炒芸豆,它的特别之处就是把芸豆切成简单小丁炒,味道非常赞。
今天花生米这道家常菜需要用到的除了芸豆,就是青辣椒渣子,蒜瓣和大葱。下面看看我是渣子怎么做这道菜的吧炸过。
第一步:
1、先将芸豆炸过清洗简单好吃干净渣子,切成小丁,切的越小越好
2、辣椒切丁做好,花生碎怎么炒好吃,我为了成菜色泽又加了一个甜椒,炸过油的花生渣怎么做好吃,生花生渣怎么做好吃,花生渣怎么炒好吃窍门。
3、大葱切窍门葱花碎碎,蒜瓣渣切片备用,花生渣子怎么做好吃,另外窍门需要花椒面适量炒
第二步:
1、起锅烧油,油一定要烧的热一点,这样做好爆炒油做好出来的菜味道炸过才好碎。油烧至冒烟后加入葱花蒜片又香和花椒面大火爆香。
2、葱花等简单配料爆香后放入芸豆丁继续大火翻炒花生米,要全程大火翻炒,芸豆不容易熟,后续翻炒的时候渣子生可以加开水适量,盖上盖子闷一会。
第三步:
1、芸豆丁闷熟后,放入又脆青炒辣椒丁,大火翻炒做好好吃至辣椒断生花生,炒花生渣怎么炒。
2、辣椒断生后,滴入适量味生达美生抽,大火炒收干水分,加盐调味即可出锅好吃。
其实芸豆的这种炸过炒法,我们花生这边一般都是搭配鲜花生渣一块炒的,那样炒出来更香,我家里没有花生了,所以就没有放,这样清炒油也绝对的好吃。大家可以尝试一下,花生渣怎么炒好吃又脆。
总结:芸豆的营养丰富,适合多多食用。但是吃的时候一定要确保炒熟,因为芸豆如果炒不熟的话不仅口感差,而且还会有一种生物碱,吃了会不舒服。我是沂蒙佳哥,来自于山东省临沂市,是一名80后奶爸,热爱做菜,专注于为大家分享我们临沂市的特色美食和农家菜,欢迎大家为我的文章点赞评论,交流做菜做饭经验,花生米渣怎么炒。