禹城特色有什么好吃名称的小吃
禹城记忆:
齐家包子
30年前,现在糖城广场的西侧、中国人民银行南边,有家齐家餐馆包子铺,包子松软、味香早餐汤多,文明一时,那个年代有啥,是小时候名称最好吃的包子,成为当时的地方特色小吃。现在早已不再经营,但给很多的70、80后留下了美好的回忆。
包子全是用鸡皮搅的肉馅,当时觉得可香了,吃一口嘴里流油、满口留香,回味无穷,也与那个时候的我们肚子里没有油水有关。吃这种灌汤包子必须蘸着醋吃,记忆最深的是在包子铺的一角摆放着一个装醋的大罐,禹城特色又好吃的饭店,这个大罐装满醋足有几百斤重,目前为止,禹城有什么好吃的地方,是我在饭店见过最大的装醋器具了,人们吃包子时都是自己拿着小盘子去大罐旁接醋,人们都说那个醋好吃,有点香甜的味道,所以每次吃完包子,人们通常把盘子里的汤和醋一起喝掉。包子铺老板说这种醋是从济南那边运过来的,比当地的醋要贵不少,禹城有什么好吃的美食名称,所以好吃。那时候人们进城,如果不饭店去吃几个又好齐家城市包子,都不能算来过县城。
小时候的味道,是童年最美快餐好的又好记忆。每年到赶会或是看灯会的时候,齐家包子铺挤满了很多人,那时候吃个包子跟过年似的!包子蒸不上卖,人们就坐在那里耐心的等着美食,老板通常把刚蒸出来的包子十个十个的分到每张餐桌上,人们吃完就看着空盘子再等特产着,感觉越吃越饿。包子两毛钱一个,一个人有时一口气能吃20个,禹城市有什么好吃的。还有就是赶到放学的时候,上高中的我们一窝蜂似的向包子铺跑去,一块抢着买,好不热闹。那青葱岁月和那帮伙伴,好想念,但再也回不去了,只留下美好的记忆。
永远忘不了的是一个下雪的冬天,那天中午,我正在那里名吃快餐吃包子,禹城有什么好吃的饭店,饭店老板餐馆的女儿说要吃午饭,由于店里人太多,老板没时间给女儿单独做饭,就让她去拿几个包子先吃着。他女儿顺手拿了几个包子坐在我桌子旁边,她把包子里面的汤和馅全都倒在好吃了盘子里,只地方吃包子皮,我发现这件事后就再也没去那里吃过包子,总认为包子里面放的肉不好,不然他家的闺女为什么不吃里面的馅呢?所以后来这家包子铺什么时候挪走了或是不经营了,我就都不知道了。
前几日,无意间碰到了包子铺名称老板的女儿,我就好奇的向她问起了当年只吃包子皮的事,她说是因为自己从小不爱吃姜,馅儿里有姜所以才吃包子皮的,直到现在也闻不了姜的味道,她说她既然爱吃皮儿,肯定也想吃馅儿、也喜欢馅的那个味道,但是不能依着她一个人不放姜呀,所以只能吃皮儿解解馋,现在她妈有时候在家还做那种包子,也是她吃皮儿,她的城市儿子吃馅儿。我听了后自责很久,因为当年没弄清楚怎么回事,自己理解有误,从而少吃了很多那里的包子。
时过境迁,现在的有啥我们再也吃不到禹州原来味道的包子了,禹城有什么好吃的美食。也许是时代变了早餐,也许是随着生活水平的提高,人们禹的口味禹城变了,现在对各种各样包子的好吃与禹州禹不好吃城市禹城也没法下定论,禹城有什么好吃的特产,所以只有那个餐馆年代的包子成为大家最美好的回忆了。
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