冶春茶社什么好吃
在扬州的早茶界，有两个泰山北斗级的茶社，一个是富春茶社，还有一个就是冶春茶社！今天先给必点大家介绍后面的这一家“冶春”，在下一期就会为大家介绍富春茶社！
先问大家一下，你们知道为什么叫它舌尖上的味道？因为它上过舌尖上的中国！（仅此而已）那大家会说上过舌尖上的中国就一定好好吃吗？（呃！说的有道理）所以我们今天就来一探究竟，来看下它到底分店菜品好不好吃！值不值得区别推荐！
（一段小插曲，上一篇文章有粉丝说你为什么说“共和春”“蒋家桥”“必香居”这一类的不是正宗扬州早茶，我想了很久，觉得我说的这句话不够严谨，所以在这里给粉丝们道歉了，是我想的不够周到，其实这些店在很久以前，的确不是早茶店，而是饺面小吃店，但是随着社会的进步，时代的发展，它们的经营方式也在改变，变成了具有扬州特色的连锁快餐店，早茶店里卖的类别，他们也卖，而且价格实惠，味道也还行！所以一部分消费者就开始去这一类的地方去吃早茶，但是在这里我为什么要提“正宗的扬州早茶”，因为我想给外地的朋友们留下扬州早茶最好的印象，最好的印象里除了好的味道，应该还有优美的环境，良好的服务，精美的摆放，这些都是留给别人好印象的细节！就像当客人去你的家里做客，你肯定会拿最好的东西去招待他们，不是吗？我真心的希望扬州早茶能成为一张扬州的名片，不仅能让大家了解到扬州，同样也能够拉动扬州的旅游经济！就像广东的早茶一样，闻名全国！像“共和春”这样的老字号，我也会去品尝，他能屹立不倒，赢得扬州老百姓的喜爱，肯定有它的过人之处，还有那成百上千的个体早茶店，每天辛勤劳动的人们，你们都是好样的！但同时食品安全，这最重要的一点，一定要永记于心!）
多说了几句，冶春茶社必点菜，现在就来点菜探店！
探店：冶春茶社分店
冶春茶社在特色扬州有很多分店，但既然探店，那肯定去总店！总店也叫御码头店，因为乾隆下江南时所坐龙舟靠岸的码头就在此处，而且旁边就是乾隆每次下江南时在扬州的行宫“天宁寺”，冶春茶社什么好吃，这位置也是没谁吃了！好的不能再好！
大家不要奇怪，你所看到的这些并不是一个公园，而是冶春茶社。因为冶春茶社依偎在扬州的护城河边，绵延修长，就像一个公园一样！而它的餐厅也不在一个楼里面，而是分别独立在不同的房子里面。散客一般就餐的地方有两个，一个是冶春小管小馆的楼上，还有一个是在河边的长廊里，我们今天选择的是在长廊就餐，为什么？因为美！！！
一进长廊左手边就是吧台，因为不是周末所以不忙，没有排队！看了一下菜单，呃！有点慌！作为一个扬州本地人，两个人吃个早茶要花一张毛爷爷，还是有点奢侈！但是既然探店嘛!不花钱肯定是不行的点，花了才有资格评价！所以我在点餐的时候尽量选择了克制！在没有点面条的情况之下，我们花了88元，大家问为什么没有点面条这样的必点项目！！！因为它不卖，呵呵！阳春面，饺面都不卖！但是有馄饨，怪我没细看，所以没点，但是有虾仁煨面，25元一碗没舍得点！！！呜呜！点了四个包子两个蒸饺，一个小份烫干丝一个凉拌黄瓜花了88元！你就对应自己的收入对号入座吧！对我来说有一点小奢侈！
找了个早茶靠湖边的桌子，这风景还是可以冶春的！
上的很快，最先上的是烫干丝，然后是凉拌黄瓜，最后是包子，一共花了8分钟左右上齐！
先说烫干丝，这是小份，冶春茶社有几个分店，价格是15元，这价格是我目前吃过最贵的冶春，分量和其他家比略少一点！（实事求是，有一说一，好就是好，不好就是不好），味道方面还是可以的，蔬菜汁鲜美，上面撒的开洋也挺多的，干丝粗细均匀！总体来说还可以！
凉拌黄瓜，一个小凉菜，25元，蒜末，麻油一拌，很爽口！（就是量太少，价格也有点贵）
最后主角包子，菜包包子皮厚度适中，菜色翠绿，有少许香菇早点，冶春茶社哪个好吃，味道鲜中好吃带甜！
肉包，包子皮厚点度适中，肉馅紧实，但吃的时候感觉包子偏干，没有汁水，味道鲜中带甜！
松子烧麦，个头略小，酱油色淡，松子零星可见，味道咸甜适中！
五丁包，个头也略小，跟其他包子相差无几（一般五丁包要比普通包子大一圈），这里给说声抱歉！五丁包是我朋友吃的，我还没来得及拍照他一口就吃了个4/5，所以拍照的时候已经所剩无几，问他馅里有什么他也不知道，真的是要哭晕在厕所！味道方面还是鲜中带甜！
最后本次早茶本次消费88元，开头已经早点说过了，有点小贵！
最后评分（满分为★★★★★）
店面区别环境★★★★☆
（环境方面好吃我个人觉得在扬州早茶里算是屈指可数的，可能排行榜我比较喜欢这种古色古香的风格，冶春茶社特色早点，地面干净整洁，花园式的用餐环境，实在是美不胜收！）
服务态度点菜★★★☆
（服务方面，服务员整体都受过系统的必点学习，所以还算可以，可能是因为员工的年龄普遍比较大，冶春茶社菜品，所以说话都比较生硬！）
菜肴好吃口味★★★☆
（味道方面，中规中矩，没有特别让人早茶眼前一亮的味道，哎！我也不知道怎么说，可能名气太大，冶春茶社吃的排行榜，大到盖过了味道！）
菜肴品相有几个★★★★
（在菜肴的品相方面，冶春做的还是很好的，冶春茶社和冶春小馆区别，这是来源于冶春酒店化的管理，所以小馆对餐具的要求，菜品茶社的摆放有着严格的要求，每个菜品上桌看上去都很精致）
地理位置有几个★★★★☆
（位置方面，绝对的风水宝地，向西步行早茶十分钟就是瘦西湖，向东步行十分钟就是中国四大名园的个园，向南步行十分钟就是扬州市中心，同时区别停车方面也挺方便，冶春自己有停车场，也可以停在东边入口处的西园必点饭店，也可以停在西边入口处的友好停车场。）
舒适度冶春 ★★★★☆
（舒适度是指店内所有排行榜细节的打分，如店内员工服装是否统一，员工服装是否有大量污渍，上菜的姿势，桌椅摆放是否合理，绿植摆放和吃分布，餐具的材质，等等！）
最后分店得分特色排行榜吃茶社★★★★ 最后点评：
冶春是扬州早茶的百年老店，存在至今，一定是扬州人民给予小馆它的肯定（这里我想说一下，冶春茶社，隶属于扬州扬子江投资必点发展集团，国企）并且一直将这一早茶文化传承至今，也算是难能可贵，并且多位国家领导人对于冶春的肯定，也说明了它的那份独特的重要性，冶春其实对于扬州早茶文化宣传方面做出了很多突出的贡献，并且多次荣获国家级和国际上的奖项，在面点美学方面也有很高的造诣！冶春茶社就是扬州早茶文化的牌面！
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编辑：小叶
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