绥德有什么好吃的
黑粉是凉粉的一种，不同的是所用芡粉不同，黑粉所用的食材是绿豆芡粉，与水混合搅成芡糊糊，加入少量的白矾绥德县，旺火地方上锅，绥德有什么好吃的地方，锅烧热改小火倒入芡糊，用擀面杖顺着一个方向不停的搅拌，直至芡糊黏稠无疙瘩，舀出来倒在干净的大脸盆里，抹平冷却，待凉了之后把脸盆翻扣在案板上，看着绿汪汪的，特别有食欲。
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碗托的原料主要是荞麦碜子，也就是脱皮的荞麦碎，把荞麦碜子倒入特制的布袋里，放在有水的盆里浸泡几个小时，绥德吃的有哪些，接着开始反复揉搓，绥德十大好吃的馆子，反复换水，大约重复六七次，换下的水在盆里静置五小时以上，再把上面的清水倒掉，留下下面的稠糊糊，用勺搅拌馆子均匀。锅中大火上汽，蒸笼里装入瓷碗预热，倒入荞麦糊糊，盖上盖大火蒸15分钟以上，绥德最好吃的饭店，蒸好后用筷子再次把每个碗里的糊糊搅拌均匀，抹平整，放置避风阴凉出冷却。放凉后在脱模改刀哪家切片装盘，切的越薄越好，在来一勺麻辣肝，撒上香菜碎，即可开吃，吃的时候可以再就着刚出锅的油旋，给个神仙都不换
刀刀碗托的好玩碗托做法和麻辣肝碗托做法相同，刀刀碗托有白面碗托和荞麦碗托，蒸碗托的碗比麻辣肝碗托所用的碗略小，吃法也颇有创意，用特制的小刀，围着小碗划绕一圈，中间在名吃划十字花纹，特制料汁浇上一勺，吃的时候用小刀叉一块放入嘴里，吃着特别安逸，不管是大人小孩都特别爱吃，只是量有点小，大人吃一碗只够塞牙缝，绥德有什么好吃的小吃，有点美中不足。
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水炒羊肉因烹炒羊肉时，不用油只用水，故名特产水炒羊肉。 用鲜嫩的前胛或后腿肉，辅以花椒粉、辣椒粉、生姜丝、大葱丝等佐料制成。水炒羊肉的特点，一是快，烹炒时间只需一两分钟；二是香，味道醇厚哪家，越吃越香；三是鲜，不腥绥德县不膻，口感新鲜；四是嫩，酥软渲滑，易嚼易化。拌面、就饼皆宜，下酒、配饭犹佳。凡十大名吃品尝之人，无不吃而不忘，绥德有什么好吃的饭店，交口叫绝。