粟粟子怎么做好好吃煮好吃
武汉煲汤已经炒入秋了，早晚清凉，特别舒服的季节~
这个季节有太多的烧鸡应季美食了，桂花、洪湖莲藕、大闸蟹、中秋的月饼、当然少不了栗子做好。
我是真的很剥皮喜欢栗子，这次剥自制栗子馅用来做东大栗子面包！
可可栗子包
今天就给大家分享一款烧鸡造型很可爱的可可东大栗子包。松软的可可面包，中间裹入甜糯的栗子馅，山东大栗子怎么做好吃，表面粘着烤香的芝麻做好，粟子怎么做好吃，好好馅吃啊，我早餐吃了三个。
看过我分享的很多期面包的制作都会发现，如果我不加入辅种，一般会加入适量的低粉，减低筋度，这样做出来的面包，非常松软，即使放到第二天也不会变硬。
另外这款面包大家也可以加入适量的全麦粉，然后把细砂糖换成红糖，这样子的搭配也很好吃。
· 制作材料烧小排栗子·
栗子煮好馅煲汤：煮熟栗子220克
水120克
细砂糖请问好吃30克 淡请问奶油25克
无盐黄油25克
可可面团：高粉180克 低粉20克
可可粉10克馅 细砂糖山东20克
盐2克 酵母3克
牛奶145克 无盐做粟黄油20克
表面装饰：适量蛋清 芝麻
制 作 步 骤好吃
1、制作栗子炸锅在家馅剥煮好。
栗子去壳去皮煮熟，沥干炒馅水，粟子怎样做才好吃。
栗子去壳的小技巧，上一篇文章分享过了，可以看这里： 秋冬栗子季的一口酥，比曲奇简单东大，不用开酥的中式点心
2、煮熟的栗子加入适量做好水，用料理机打成栗子泥子。
3、栗子泥、糖、黄油、淡奶油一起加入不粘锅，中小又好火加热，不停翻炒。（没有烤淡奶油，栗子应该怎样做才好吃，可以用牛奶在家来代替的）
4、翻炒成团就可以简单了，做面包的栗子馅可以炒干一点，盖上保鲜膜，放凉再用馅。
5、制作可可面团方法
高粉低粉可可粉，盐和糖先搅拌均匀，加入酵母，再倒入牛奶。（酵母避开直接剥皮接触盐，以免影响发酵方法）
牛奶空气可以预留一部分，根据面团的状态添加。
6、把面团揉出厚膜，再加入室温软化的黄油。
7、我用的是东大乔立7600的厨师机，先用3档把黄油揉进面团，再用空气5档揉面5分钟左右，栗子与什么煲汤，6档揉面1-2分钟巩固面筋，栗子怎么煮好吃又好剥。
8、把面团揉到剥皮可以拉出坚韧的薄膜就可以了，炒栗子用什么方法好，粟子怎么样做才好吃。
9、把面团整圆，盖上保鲜膜，栗子怎么做好吃又简单的，放在温暖处，发酵1小时左右，大概2倍大。基础发酵一般会炸锅在温度28度左右下进行粟，发酵的时间，栗子烧小排怎么做好吃，要根据做面团的状态来判断。
10、取出发酵好的面团，轻轻山东做好按压拍打排气，请问,粟子怎么做好吃。
11、把面团平均分成7份，大概是60多克的一份。再把7份小面团分别揉圆，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
12、面团松弛的时间，可以把放凉的栗子馅分成30克/份，粟子怎么做好吃?，栗子怎样煮好吃又好剥皮，栗子馅怎么做好吃。
13、把松弛好的面团擀成圆饼形，面团松弛到位是很容易擀开的，如果擀开时候，回缩严重，再松弛5分钟。
14、把面片翻面过来，栗子在家怎么做好吃好剥皮，在中间炸锅加入栗子馅子，栗子怎么烤好吃又好剥皮，把栗子馅稍微整成三角形简单。
15、提起上面的面片，两边对折，下边子再折过去，形成三角形。
收口处要收紧，不然烤的时候，容易爆开。再把三个角往底部收一收，变圆滑。
16、面包胚底部蘸点水，粘上芝麻，按一按，更贴紧不容煲汤易掉下来。
17、二次发酵可以借助烤烤箱，35度煲汤，放一碗热水，增加湿度，发酵40分钟左右，大概1.5倍的炒大小。
18、提前预热烧小排烧鸡烤箱170度。
发酵好的面包胚，没有剥皮粘芝麻的部分，刷上蛋清，这样烤出来栗子比较有光泽，栗子怎么做好吃呀。
19、放入烤箱中下层，170度，烤18分钟左右，具体温度烧鸡时间请根据自己烤箱调整，因为是可可面包简单胚，颜色比较深，注意请问不要烤焦了。
栗子馅真的百搭，如果你也喜欢栗子，不妨试试给大家分享过的两款栗子馅的吃法吧。
