成都哪家肥肠粉好吃(成都最有名的肥肠粉店)

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成都是名副其实的美食粉店之都,在不起眼的路边总也藏着非常地道的成都美食。今天吃点探长就探访了一家路边的肥肠哪家粉店,成都哪家肥肠粉好吃,成都好吃的肠粉,这家店虽然正宗店铺环境不怎么好,但是特别却在当地非常受欢迎,成都哪家肥肠粉最好吃。在美食综艺节目粉《锋味肠粉》里面,张靓颖就曾给谢霆锋推荐过这家店,可以说是地道的老成地道都味道了。

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这家店叫甘记肥肠粉,位于成都马鞍北路,成都最有名的肥肠粉店,是哪家典型的苍蝇馆子。所以环境和服务自然哪家是很一般双流,不过实惠它老字号的正宗口味,才是吸引食客的王牌。以前甘记本来就很受欢迎,但节目播出后就更受欢迎了。每到饭点店内正宗店外的桌子旁,总是坐满了嗦粉地道的人。

在这里点餐上菜全靠自己动手,在煮粉的旁边有老板娘专门收钱发筷子,吃什么跟她讲,她就会发双筷子给你粉最,然后接着排队就对了,成都双流肥肠粉哪家好吃?。煮粉的人会问你点的什么,吃什么辣度,成都最正宗的肥肠粉。据说特别这里的粉是红薯粉,都是手工打造的,厨师用小粉好竹娄在沸腾的汤中捞几下,再放入调好料的碗中,加入几个成都肥肠,一碗热气腾腾的肥肠粉就好了。

正如节目中张靓颖说的一样,肥肠粉有熟油的味道,这是老成都的代表味道。汤汁里面有肥肠汤底、辣子、榨菜、香菜和芹菜,最好先拌一下再吃。如果是红汤的话,肥肠汤底的味道就会被辣子掩盖便宜,有点像酸辣粉。而粉好白味的话就没有辣子,可以尝到浓郁的肥肠汤底。因为是纯手工打造,红薯最有粉吃起来非常的爽滑。肥肠肥而不腻,成都哪家的肥肠粉做的特别好吃地道,炖得软糯适中好吃,很干净没有怪味,还可以加个冒节子。其次价格也很实惠,肥肠粉小碗特别12,大碗粉做14,小碗就可以吃得很饱了。

在店的旁边还有卖锅魁的,一定要粉做买一个粉好和有名肥肠粉一起吃,可以说是标配了。因为我以前并没有双流吃过粉做成都锅魁,第一次吃算是被惊艳到了。我本来粉店是不太喜欢面食的,特别是这样成都一个面饼,会觉得没有什么味道有名。而锅魁不一样,因为油炸过,外皮非常的酥脆,成都哪家肥肠粉好吃又实惠,一口咬下去都能听到“咔嚓”的声音。我买的是猪肉馅的,所以里面还有挺多肉馅。一口酥脆的锅魁,一口爽滑的肥肠粉,这便是成都美食所带了的简单的快乐粉最。

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