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陶陶好吃居总店翻新之后引发不少热议,据说是还原了老照片里的模样,刚开始由于颜色比较厚重引起很多老广不适,店家经过调整之后,褪去了之前的闺秀粉色,整体依然清新秀丽。
陶陶贵居是广州老字号酒楼之一,老店位于第十甫路,始于清光绪饭店六年,至今已经有120多年的历史。传说其地原来是一大户人家的霜华菜书院吃饭,后改作茶楼,取自主人家夫人之名“葡萄”。后来葡萄茶居易手,改招牌为“陶陶居”,寓意乐也陶陶。
“陶陶居”三字是康有为的墨宝,似乎是不贵有个“偷梁换柱”的过程,康有为爱妾陶陶者推荐的居处类似也叫“陶陶居”,维新风云之后,陶陶居在广州有几个店,“彼陶陶居”一时黯然。“此陶陶居”老板陈伯绮便托人去“彼陶陶居”拓得此便宜墨宝,供于不贵堂上。
也许两个传闻都与女性有关,陶陶居便有了妩媚的菜味道,广州陶陶居好吃吗,其实有几个就之前的外观来说,相对其他老字号饭店,广州陶陶居什么好吃的,陶陶居的“脂粉”气较浓,粉红的外墙居吃、绣花的贴面吃饭就好似富家千金的绣楼。
有说旧时陶陶居的贵三楼曾是一个公开的“相亲市场”,那时陶陶居三楼的环境好、茶位贵,相对安静,因此有钱家的公子少爷都会选择那里与年轻女子相亲。还有说,这里因为邻近“八和会馆”,不少粤剧艺人、老倌也饭店常常到这里聚会,连组新班、聘角色好吃、请“棚面”都在这里敲定。所以当时人称陶陶居是“不挂招牌的八和会馆”“伶人俱乐部便宜”。
这些富有戏剧性的画面便宜组合起来,裙裾飘逸,广州酒家陶陶居哪个好吃,云鬓厮磨,作揖万福,低眉浅笑,一幅幅民国电视剧般的镜头,广州陶陶居什么好吃又便宜,果然让酒楼香艳无比,倒是颇推荐令人穿越神往不贵,广州陶陶居吃饭贵不贵。
解放后陶陶居几经改建,还曾经顺应时代潮酒家流改名居“东风楼”,广州类似陶陶居的饭店,其楼面店以及内里格局都发生了很大变化,员外小姐的韵味已倘然无存,显得格式化、无个性。现在翻新之后,大堂气派,雕栏玉砌,餐厅里面设计则将传统赋予现代时尚感,莫兰迪绿轻盈简洁,装潢、空间结构更趋于年轻化。
无论餐厅如何改造升级,四邻街坊们最不贵在意的还是味道,只要从前的味道还在,一切都好说。诚然,老店的出品还是那个推荐老店的滋味,早茶的传统除老三样之外,笔者尤其推崇它的沙翁,广州类似最好的,没有之一。
其实在老店翻新之前,陶陶居就早已好吃走出老城区的深闺,嫁女嫁到了店便宜天河CBD,分店四处开花,完全是经典加时尚的装扮,餐厅颜色也更鲜亮,菜品推陈出新,吸引了一票年轻居吃顾客,叫号排队成为广州日常,广州陶陶居吃什么的,广州陶陶居什么好吃,广州陶陶居推荐菜。
总之,广州陶陶居有什么好吃的,无论是陶陶端庄贵妇的老店,还是俏丽佳人的新店类似,出品质量和新颖的保证才是老字号受追捧居吃的硬道理酒家。
SophyJiang味旅绘:崇信最好的风景在碗里,只分类似享有故事推荐的风味和美宿。近期居绘作:《本来广州》《左脚沙面,右脚西关》。