快餐怎么炒才好吃餐用
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北方人最爱吃配料的炒饼经营，快餐怎么炒好吃好看，掌握面这几个技巧，炒快餐用什么配料好吃，包你做出经营街边小店的味道大全
炒饼是北方地区的一种传统面食，在山西、河南、河北地区都特别流行。炒饼就是把烙饼切成细丝，加上自己喜欢吃的配菜炒制而成。炒饼丝菜可荤可素，素炒饼更为炒常见，做炒饼的配菜除了豆芽更多的就是圆白菜了，快餐怎么炒才好吃呢。今天小编用圆白菜和饼丝为大家分享“炒饼丝”的做法，掌握几个炒饼丝的小技巧，你也可以做出街边小店的味道。
去年因为工作的原因，经常在外面吃饭，发现窍门了一家街边面小店的炒饼丝特别好吃，店里不提供菜座位菜品，只能打包，一份炒炒法饼6元，加煎蛋7元，每天排队的人络绎不绝。这家店因为特别小，所以经营厨房是开放式的，食客可以看到老板做炒饼丝的全部做最过程。即使排队的人再多，老板最多一锅炒3份，老板说：“炒的多了，就面不是那个味了。”因为小编经常常来，和老板比较熟了，在平时聊天中和好看老板请教近邻了一些做炒饼丝的小技巧菜品，下面中式就分享给大家。
【炒饼丝】
食材：饼丝200克，圆白菜、胡萝卜、鸡蛋两颗模式、葱花、蒜末炒菜。
做法步骤：
1、把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许大全盐打散备用。
2、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，现炒快餐菜谱，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。
3、翻炒几下后炒菜加入少许老抽、生抽近邻、适量盐调味，快餐菜的炒法大全，翻炒均匀，快餐怎么炒才好吃好看。
4、然后加入餐用少许清水，转为小炒中火，把炒饼丝均匀地铺教程在圆白菜好吃上面，怎样炒快餐，盖上锅盖焖1分钟，快餐怎么炒才好吃，快餐怎么炒才好吃视频。（这里需要注意的是好吃水一定不要加多菜品了，现炒快餐菜品教程，因为饼丝焖1分钟就软了，加水太多炒出来的饼丝太湿口感会大打折扣，只有掌握好水窍门的用量才能做到干湿度正好的炒饼丝。）
5、打开锅盖配料看一下，如何炒快菜好吃，饼丝已经焖软了窍门，锅底的水分也基本已经烧干，这个时候沿锅边淋入少许陈醋再翻炒几下，现炒快餐视频教程，把窍门饼丝和配菜炒匀转入碗中。（这个地方也需要注意，水分接近收干的时候再翻炒，最后淋入陈醋是关键，增香解腻。）
6、锅里再坐油模式，油热下入蛋液大全，蛋液凝固后小炒转动炒锅，煎至一面金黄后翻面炒法，两面金黄即可出锅。
7、把煎视频好的炒鸡蛋自选盖在炒饼丝上面，一道完美的炒饼丝就做菜谱好了。
如果您喜欢炒菜这个炒饼现炒丝的做法，一定要做最收藏中式起来，怎样炒快餐好吃窍门，分享或者经营转发快餐给更多喜欢美食的朋友。
最后说几句：
1、想要自选炒饼丝口感好，一定要模式焖现炒1分钟。
2、焖饼丝的时候，水的用量一定要掌握自选好做最。
3、水分接近收炒快快餐干的时候再翻炒，近邻现炒中式快餐。
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