怎样饭炒鸡蛋最好做炒吃
难怪饭店的青椒炒鸡蛋那么好吃，原来诀窍又嫩这么简单，鲜香滑炒嫩下饭
哈喽大家好，欢迎来到俏美食，今天给大家分享一道最简单的辣椒鸡蛋炒鸡蛋。我们在做辣椒炒鸡蛋时，要想做的好吃，选择好的辣椒这一步也很重要，辣椒应选果形完整，颜色鲜艳，有光泽，表皮光滑的薄皮辣椒。薄皮辣椒的外皮特别苦瓜会有一些褶皱，和厚皮青椒蒜苗相比会辣一些，做菜也更容易入味，建议大家做青椒炒蛋，或者是炒肉丝和虎皮青椒时，最好选择薄皮辣椒。
下面在给大家分享一个选青椒的小技巧，青椒分黄绿色和青绿色的青椒，怎样做炒鸡蛋最好吃，一般我们先看青椒的柄，怎么炒鸡蛋好吃?，青椒为青绿色非常新鲜，如果颜色非常暗沉，就是不太新鲜的青椒，吃起来口感特别不会太好简单鸡蛋。
【辣椒炒鸡蛋】食材准备洋葱：辣椒、鸡蛋、大蒜、盐、料酒、大葱、大蒜
辣椒炒鸡蛋是家庭中最常见的一道家常菜，怎样炒鸡蛋饭好吃，食材简单，两种食材搭配在一起，做法简单快速，好吃还下饭。说到这道菜很多朋友表示有疑问？辣椒炒鸡蛋到底是先炒辣椒还是先炒鸡蛋呢？这道菜最常见的做法有2种，每家每户的做法可能都会有所不洋葱同，当然大家也都是根据自己家的爱好和习惯来做的，这道菜的特色之处就是好吃下饭，开胃不油腻，也是爱辣人士的福音。每次简单做这道菜，我家老公一顿就要多吃2碗米饭，想减肥炒的朋友还是不要考虑吃这道菜啦，下面一起看看我的做法吧！
首先准备几个洗干净去过籽的薄皮辣椒，辣椒中间切开后，怎样炒鸡蛋最好吃又嫩，把它切成细丝，也可以切成丁，根据自己的喜欢做最来决定。
辣椒我都是喜欢切成做炒这种洋葱细丝，如果刀工好的苦瓜朋友茼蒿可以再切做最的更细一点，炒鸡蛋怎么做最好吃，怎么炒鸡蛋最好吃简单，苦瓜炒鸡蛋最好吃。
再来准备一些大葱切成斜刀片芹菜窍门，2粒大蒜拍扁，怎么炒鸡蛋比较好吃，也不要剁太碎，不喜欢这两样做炒的朋友也可以不用备。
接下来重要的食材蒜苗就是准备好吃3个笨鸡蛋，没有笨鸡蛋也可以用土鸡蛋，如果用一般的红壳鸡蛋炒出的口感肯定会大打折扣。之前录制视频时很多朋友不明白什么是笨鸡蛋，以为是我在开玩笑，今天给大家简单的说一下，笨鸡蛋是鸡蛋的一种，是有简单天然食物散养鸡所下的鸡蛋。天然食物散养鸡，是吃谷子、粮食、饲料、虫子和菜叶长大的，摄取营养丰富，下的蛋质量很高，对人体的补充力度更大，因为比较优秀，所以得名茼蒿笨鸡蛋。笨鸡蛋无论是炒鸡蛋煮鸡蛋还是蒸鸡蛋，口感都很香，颜色诱人好吃，看起来让人更加有食欲。把三个笨鸡蛋打入碗中，先加苦瓜入1勺食用盐，再来一小勺料酒，用筷子顺着一个方向搅拌，搅出气泡，搅拌均匀后先放一旁备用。
食材全部准备好炒后，我们就可以开始炒了，先把锅烧至冒烟，然后加入食用油洋葱滑一下锅，滑锅后把油倒出蒜苗，少来一点食用油，加入葱蒜爆出香味，再加入青辣椒丝开中大火爆炒，怎样炒鸡蛋最好吃，辣椒炒出有锅气的时候饭视频再下入鸡蛋液，然后加入盐茼蒿、鸡蛋液完全茼蒿定型后翻面，最后再开大火迅速翻炒，炒出锅气，就可以出锅啦
感谢大家做炒阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果芹菜你也喜欢美食，怎样炒鸡蛋最好吃视频，怎样炒鸡蛋特别好吃，欢迎窍门关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食