韭菜馅饼做什么饼馅饼好吃好吃
我是阿飞,每天都有软又几道家常菜馅饼韭菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖家常上的美食。
【任何食物裹上能做千层,都会变成“吃不腻肉饼”的美食】
韭菜作为我们餐桌上最家常的食材,不管是包饺子、炒菜、凉拌、还是炖汤,都是一道独一无二的美味,今天阿飞给大家分享韭菜做法最不失营养的一种韭菜吃法软又,一摊一卷制作的能分分钟肉饼锁住100万吃货的胃的千层韭菜饼,食材也做只用简单的韭菜和鸡蛋,经过和面、擀皮、裹馅做、烙制简单的操作技巧让它不出水肉饼不露烙又馅,韭菜做什么饼好吃,外酥里软,层层都是菜,营养丰富早上来一口,让你和家人一天都元气满满简单~
——千层馅饼做法韭菜饼以做美味之技巧——
1.和好面,一点要醒面15分钟以上,这样做出来的饼,又软又劲;
2.一定要幹好皮后,在搅拌韭菜简单馅好吃,防止韭菜出水,韭菜怎么做饼最好吃。
【千层韭菜饼】特点—色泽金黄外酥里软
材料准备:
【主料营养】面粉150克
【配菜】韭菜家常做法/鸡蛋烙又
【配料】食盐2克/鸡粉2克/十三香1克
——【具体以做家常窍门制作方法饼】——
第一步:和面我们准备普通面粉150克,最简单韭菜饼家常做法,韭菜粉丝饼的做法,用80毫升的温水和面,温水能使和出的面更加柔软,边倒边搅拌,先搅成面絮,再揉成面团,搓揉5分钟左右,把面团揉光滑,然后用保鲜膜盖住,密封饼饧面15分钟,让面筋松弛,这样做出的饼更加柔软劲道~
第二步:配菜准备洗净的韭菜一把,把根部较硬的地方去除,以免戳破饼皮,把韭菜切成碎末,韭菜做什么饼好吃又营养,放入盆中,打入两个鸡蛋,加入食盐2克,鸡粉2克,韭菜饼怎样做才好吃,十三香1克备用,韭菜做什么饼好吃窍门,放过调料之后,不要搅拌,以免食盐和韭菜大面积接触、造成出水韭菜~
第三步:擀面15分钟以后,在案板上撒上底面,把饧好的面团取出,不用揉,直接搓成长条,揉面的话容易起劲,韭菜饼怎么烙又软又好吃,破坏延展性,韭菜和什么做饼好吃,揪成两个相同大小的面剂做饼子,把面剂子搓长、摁扁,擀成2毫米左右韭菜厚度的长方形面片~
第四步:铺馅面片擀好之后,我们把馅料搅拌均匀,馅料这个时候再调,不易出水,把面片边缘不整齐的地方切掉,放上适量馅料,把它铺平,然后卷成长条,把边缘压实,防止馅料流出,这样韭菜饼的生坯就做好了~
第五步:出锅电饼铛预热3分钟,均匀淋上植物油,韭菜做什么饼好吃又简单,把简单生坯放入锅中,盖上锅盖烙3分钟,烙至饼边缘变色,底面成金黄色时翻面,翻过来之后再烙2分钟,饼两面都呈金黄色时即可出锅~
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文章编辑:柒柒喝又好最简单饼最喝