鸡爪鸡爪如何成都卤鸡做好做会皮脆吃泡
说到鸡爪，相信不少的香辣朋友都跟天健一样特别喜欢吃，鸡爪肉不多，口感脆爽，富含烧丰富的蛋白质，对于一个吃货而言，鸡爪绝对是精品美食！鸡爪的吃法皮脆有很多，泡鸡爪的制作方法和配料，蒸煮焖炸炖煲汤都可以，这期的美食教程呢做得，天健美食坊就准备给家常菜大家分享鸡爪几种特色吃法，喜欢吃鸡爪的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法做得好又好制作方法1：酒鬼鸡爪视频
准备配料食材如下：鸡爪500克，生姜香辣1块，朝天有营养椒5个，料酒1汤匙，冰糖20克，葱2根，香简单叶3片，鸡爪如何做好吃有营养，八角3个，陈皮少许，啤酒1瓶，生抽1汤匙，老抽少许
具体做法如下：鸡爪去趾，生姜又好切片，朝天椒切段，鸡爪加料酒焯水，冰糖炒化炒出糖色，加入鸡爪翻匀，加入生姜，小米椒，葱结，加入香叶，八角，陈皮，倒入啤酒没过鸡爪，加入生抽，老抽调味，煮至汤汁吃点浓稠起锅装盘即可。
做法2：卤鸡爪
准备食材如下：鸡爪又香500克，色拉油适量鸡爪，食盐又香1茶匙，冰糖做法20克，葱1根，蒜3瓣，八角3个烧，干做好辣椒5个，料酒适量，如何制作泡鸡爪，老抽少许，腐乳汁做得好2汤匙，草果1个，麻椒1撮
具体做法如下：将鸡爪去掉脚趾，香辣鸡爪的做法最正宗的做法，放入冷水中烧开去除杂质，捞出洗净凤爪备用，锅内倒油成都后放入配料网红爆香，倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后再加入两碗水调成卤汁，将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪，大火将鸡爪烧开后改小火慢炖不烂，炖至鸡爪皮软烂即可！
做法又好3：泡椒鸡爪
准备食材如下制作：鸡爪500克，红制作尖椒10个，食盐10克，味精5克，鸡精做得5克，姜1块，花椒5克，网红鸡爪正宗制作方法，料酒少许，泡红椒适量，水250克
具体做法如下：泡椒水：用温水250克左右加入盐10克左右，花椒5克，味精5克，鸡精制作5克调匀，倒入有营养泡椒中混合。做法：将鸡爪洗净，在水中泡半小时，将血水泡出，再洗净，将鸡爪的指甲减掉，剪成小块。放入没过鸡爪的水中煮卤滚简单，水里放3-5片的姜片，适当的料酒，煮至鸡爪可用筷子插入即可关火，立即将鸡爪放入冷水中洗干净，至多余油脂全部洗干净，快速放入冰水中浸泡20分钟，将鸡爪从冰水中捞出沥干，倒入泡椒水中即可，入冰箱，浸泡时间为4小时以上，保存在冰箱里，尽早吃完有营养。
做法卤鸡有营养4：柠檬凉拌视频简单鸡爪凤爪吃点
准备做法食材如下软烂正宗配料：鸡爪500克，柠檬1个，凉开水做会适量，料酒5克，香叶1克，花椒2克，八角1克，鸡爪怎么泡才好吃，盐适量，小米椒5个，青椒1个，蒜片7克，姜片7克，陈醋5克，鸡爪怎么卤好吃，生抽5克，鸡爪如何做好吃视频，香油正宗2克
具体做法如下：鸡爪修剪指甲，切块，洗净入锅，加冷水，料酒凤爪，香叶，鸡爪烧什么好吃，花椒，八角，煮开再煮十分钟中网红捞出，放入冰水卤鸡中冷却皮脆，柠檬用盐，搓洗干净，切片，鸡爪冷却后捞出，放入小米又好椒，青椒，蒜片，姜片，陈醋，生抽，挤出煮柠檬汁，加入盐，香油，柠檬，翻拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，冷藏后拿出即可食用。
做法卤5：红烧卤鸡爪做法凤爪
准备食材如下：鸡爪12个卤，食盐1茶匙做会家常菜，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角3个，花椒1抓，干辣椒8个，鸡爪如何做好吃成都家常菜，料酒制作方法做好2汤匙，老抽少许，白糖15克，陈皮做好鸡爪少许，鸡爪如何做好吃点，水适量，植物油适量
具体做法如下：先将做得鸡爪子洗净，剪掉脚趾，葱切段，姜切片备用，热锅放油，放入葱姜，花椒，大料，干辣椒皮煸香后，放入鸡爪煸炒，鸡爪煸炒一会儿后放入酱油继续简单煸炒，颜色均匀后放入末过鸡爪稍多一些的水量，放入橙皮，适量的盐，生抽，料酒，水烧开后，转小火炖，直至汤汗快收干（差不多50分钟的时间），放入鸡精，翻动几下就可以出锅装盘了！
好啦家常菜，朋友们！鸡爪的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你正宗们分享这几种烧，如果好吃你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方网红的留言区好吃给我留言，我看到后视频会马上为你解答的，鸡爪的制作方法和配料，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健又香美食坊不烂配料，感谢配料你的阅读卤鸡，怎样卤鸡爪又香又好吃，我们皮脆下期做法再见吧泡！