带鱼最好油炸吃视频带鱼的做法干
过年期间，带鱼是最常见的海鲜了，超市里、菜市场门口到处都是成箱售卖的冷冻带鱼，无论贫富，几乎家家户户都会买上一些过年食用和清蒸招待客人。带鱼最常见的做法就是油炸，酥脆干香的油炸带鱼，外酥里嫩，吃起来香味十足，让人做百吃不厌。其实带鱼这种食材除了油炸，还有很多其他做法，很多家庭嫌油炸麻烦，分享给大家4种带鱼的好吃做法，不用油炸更简单，味道也更鲜香一些。
1、清蒸带鱼
所需食材川味：新鲜炖汤简单带鱼、大葱、小葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、盐、白糖油炸、料酒宝宝、蒸鱼做豉油清蒸
1、带鱼处理干净，放入简单葱片、姜片、蒜片、胡椒粉、盐、料酒酱焖拌匀做好做法腌制20分钟。。
2、在糖醋盘子底部摆上姜片，把腌好的带鱼码在上面，再糖醋摆上一些姜片、葱片，带鱼最好吃的做法是怎样做，带鱼最好吃的做法清蒸。锅里倒水，水开抖音后简单中火蒸10分钟，再关火焖3分钟。
3、取出蒸好的带鱼，把上方蒸软带鱼的葱姜扔掉，在带鱼四周淋上蒸鱼豉油，小葱视频、辣椒切段摆到带鱼上面，带鱼最好吃的做法不油炸不炖汤，糖醋带鱼最好吃的做法。
4、起锅烧油，清蒸带鱼最好吃的做法，大火加热至油冒烟后做法关火，在葱上淋上热油，清蒸带鱼就做好了。
2、红烧带鱼
所需食材：带鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、玉米淀粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、醋油炸、白糖、盐。
1、把带鱼处理干净，带鱼最好吃的做法不油炸，切段改花刀放入盆中，放葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、生抽、料酒、盐腌制至少20分钟。另取一碗，碗中加入三勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺料酒、1勺蚝油、一勺糖、适量盐搅拌均匀备用。
2、腌好的带鱼倒掉多余水分，加入适量的玉米淀粉揉抓均匀，锅中稍微多倒油，油热将裹了淀粉的带鱼煎至两面金黄，捞出控油备用。
3、锅中留底油，加入葱姜蒜、干酱焖辣椒爆香，怎样做带鱼好吃又简单，然后加入煎好的带鱼、之前调好的酱汁，加水清蒸没过鱼段，带鱼最好吃的做法最简单的，大火煮开转小火焖煮10分钟。
4、锅中汤汁不多的时候，带鱼最好吃的做法宝宝，转大火收汁出酱焖锅即可。
3、酥香红烧无骨带鱼不用
所需食材：带鱼中段、鸡蛋、面包糠、大葱、姜、味精做好、料酒、盐适量，带鱼最好吃的做法抖音。
1、片宝宝带鱼，平刀贴着鱼块平推过去，推完一面翻面再推一面，然后骨肉分离，全部处理成鱼片不用。
2、片好的鱼肉放入碗中，带鱼怎样做，加入少量味精好吃、1勺料酒、一些葱和姜片、适量盐腌制20分钟。
3、准备一个鸡蛋打散，酱焖带鱼最好吃的做法，一些黄色的面包糠备用，把腌好的鱼肉在鸡蛋液中过一下，然后放入面包糠中沾满，带鱼最好吃的做法川味。
4、锅内加油，油温8成热，将处理好的带鱼肉做好放入锅中炸大约2-3分钟左右，表面金黄酥脆即可捞出控油，切成条摆盘即可，不需要复炸。
4、糖醋带鱼
所需食材：带鱼糖醋、番茄酱、生抽、白糖、白醋、葱姜蒜、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、盐。
1、带鱼处理干净切段，放入葱片、姜片、蒜片、胡椒粉、盐、料酒拌匀腌制20分钟。
2、准备一个小碗，放入2勺番茄酱红烧、2勺白糖、3勺醋、1勺生抽、适量蒜末、少许玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
3、腌好的带鱼倒掉多余水分，加入适量的玉米淀粉揉抓均匀，锅中稍微炖汤多倒油，将带鱼煎至两面金黄，捞出控油宝宝备用。
4、锅中留少量底油，倒入做好糖醋汁，煮至糖醋汁变得浓稠，放入炸好的视频带鱼，翻动带鱼均匀地裹上酱汁，大火收汁出锅。
——老井说——炸带鱼的做法做也顺便分享一下：
1、带鱼清理后油炸改花刀，干带鱼怎么做好吃又简单，加入2勺川味料酒、1调羹的五香粉视频、小葱段做、姜丝、适量盐和最简单鸡精抓匀腌制简单20分钟。
2、调配挂糊用的面浆。玉米淀粉、中筋面粉、红薯淀粉、水的比例为3:2:1:5，调配成舀起来能顺畅流动的面糊，再加入1调羹的花椒粉来增加香味。将腌制好的带鱼放入面糊中挂糊，一次性倒入全部拌匀最为方便。
3、油锅宽油，烧至抖音5成热即可开始炸带鱼做法，带鱼入锅后先不要搅动宝宝，让其定型，中小火需要慢炸5分钟左右，红烧带鱼怎么做法最好吃。
4、炸到带鱼表面微微焦黄，即可捞出控油，油温升高到七八成热，有油烟冒出的时候，放入带鱼复炸1分钟，将带鱼炸到焦黄酥脆即可。
另外注意的是，在清理最简单带鱼时，鱼皮表面会有一层银色的膜，这不是鱼鳞，而是一层特别营养的脂肪状表皮，没有腥味，是对人体川味有益的物质，无需清理。#酱焖红红火火过大年#
清蒸带鱼的时候，能多新鲜就多新鲜，银光闪闪的最好，不新鲜的，表面有破损，鱼肉一按一个坑的是不适合清蒸的。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，带鱼最好吃的做法视频，关注我，享受美食不炖汤迷路，带鱼最好吃的做法不用油炸。