如何煎带鱼炸带鱼好吃视频做法
大家好，我是阿飞，过年待客，都会炸几条带鱼，切成段，提前方法好吃炸好，来客上又酥一盘，炸带鱼怎么腌好吃，很省事，炸得香酥脆爽，家里酥脆大人孩子都喜欢吃。
很多朋友炸带鱼炸，不用拍粉就挂糊，其实腌炸这样是不对的，怎样腌炸带鱼好吃，真正好吃的炸带鱼，做法挺简单，好吃不好吃，一方面是腌带鱼，别一方面才是炸。
做好油炸了简单出锅金灿灿、 黄澄澄、 一咬咔嗞脆，如何炸带鱼好吃又简单，真好做能吃做炸锅。
一、炸带鱼挑这种比较空气薄的金黄带鱼容易炸透，空气炸锅如何炸带鱼好吃，怎么炸带鱼特别好吃。
带鱼身上这层银鳞带鱼 ，属于卵磷脂 ，非常有营养不用去除。带鱼的头和尾巴上没啥肉干炸就切掉油炸不要做了。
鱼鳍用金黄咋做剪子给它铰了，肚子软趴腌炸趴类也不要了，炸带鱼最佳方法，里里外外洗煎干净酥脆。
二、在带鱼金黄身上打上一字花刀，划上花刀带鱼好炸入味，切成长段，腌一下，如何炸带鱼好吃。
先准备个葱姜水去特别腥：葱姜都拍散，带鱼怎么炸好吃， 呲进去五毛钱的料酒，倒点82年的又酥剑南春， 带鱼的腥味比较重，再倒点清水 ，使劲搦搦酥脆 ，浸泡一会就简单行了。
腌的时候做法 ，盐少放点，虽然带鱼肉不咸， 但是它是海鱼，总觉得它自带咸味。
放胡椒干煎粉、 鸡粉、刚才准备好的葱姜水也倒进去特别，怎么煎带鱼，干炸带鱼怎么做能让带鱼金黄酥脆，再加最佳点俺河南人又脆好吃做的好吃十三香，不好吃的可以不放视频。
抓拌均匀用保鲜膜封住带鱼 ，带鱼的做法油炸带鱼的做法视频，腌上半个小时以上，后期不调味主要靠腌这一步出味类。
三、炸带鱼
锅里倒宽油， 把腌好的带鱼倒出来控去汁水炸煎锅，油温五成热时开始下锅炸，如何炸带鱼比较好吃。
对，直接炸，不需要做拍粉腌 ，更不需要裹糊又脆，直接干炸 ，保持带鱼咋做原本的口感和滋味。
先下干煎稍微厚一点类， 再下薄点类，这样方便保持相同的成熟度，怎样炸带鱼又酥又脆，火不要太大 ，小火慢慢浸炸，才能炸得更焦更酥。
炸的时候做能 ，要经常摇晃锅 ，省的粘，油面冒烟以后特别 ，赶紧特别关火 ，降低油温。上色太快的话 容易炸糊方法。
定型以后 ，轻轻地最佳翻翻让它空气均匀受热，慢慢炸，心急炸不了焦带鱼，一直小火 把带鱼炸的干香金黄 ，连骨头都干炸酥了就管出锅了。
趁热撒上烧烤料 ，或者是孜然， 辣椒面一拌，就管吃了，干炸好吃带鱼，就是这么简单做法，不用拍粉腌炸也别挂糊，过年炸带鱼，你炸锅就用咱这方法试试，干煎带鱼怎么做，保管你一吃就上瘾，咋吃都吃不够。