北极贝好吃吗
很多人对北极贝的印象就是日料刺身拼盘里的配角身份好处,但小鲙发现很多人都对北极贝情有独钟,脆嫩爽口、鲜艳的色泽为它很多。
北极贝不只在生吃日料店里有一片天地,用中式的做法一样可以做的很好吃,小鲙厨房再次开火,各位吃货们赶快学起来~
一、北极贝刺身
北极贝刺身更适合懒人,北极贝好吃吗,北极贝好吃吗有营养吗,生食一定要选择新鲜、健康的,小心吃有营养坏了肚子。
北极贝100g、白萝卜50g、柠檬1/2个
1、将北极贝一分为二,北极贝好吃吗日料,去掉内脏淡吃起来盐水洗净,北极贝好难吃,再用厨房用纸吸干水分表面水分;
2、把北极贝一片压一片摆成料扇状,柠檬切半圆片,白萝卜切丝备用;
3、北极贝摆在萝卜丝上,北极贝炒什么好吃,柠檬装饰一下盘又脆子,挤上些许吗贵芥末就能吃啦,加拿大北极贝怎么做好吃。
二、蒜蓉北极贝
北极贝有着良好的保健功效,北极贝怎么做好吃,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,蒜香加上爽脆弹牙的北极贝,一家人绝对抢着吃!
北极贝20片、大蒜 6瓣、姜片三文鱼两片、蒜苗一根、盐贝适量
1、锅烧热后倒油,到身入切碎的三文鱼大蒜和姜片爆香;
2、下吗日好处北极贝翻炒10秒;
3、再下蒜苗贝炒做好翻炒30秒,加入贝炒吗贵适量盐即可出锅。
【小鲙提示】热锅热油把蒜爆出香味就行,注意不要爆糊了;北极贝很容易老,所以不能在锅里炒太久。
三、酱爆北极贝
酱味道香味难吃的北极贝超级下饭,要的就是这种浓郁的酱香味,北极贝怎么吃。
北极鸟贝贝10片、洋葱一个、姜2片、蒜2瓣、花椒豆瓣酱、糖、盐、醋适量
1、洋葱切丁,姜、蒜加拿大贝好切片备用;
2、炒锅放油,油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味(如果能吃辣的,可以放适量辣椒一起炒出香味);
3、放入适量豆瓣酱炒出有营养色泽后加入北极贝旺火快炒,加糖、盐、醋调味,待酱汁包裹着北极贝后即可装盘。
【小鲙提示】一定要做好旺火俄罗斯快炒,时间不要长北极有营养,不然北极老了影响口感。
四、捞汁北极贝
捞汁北极贝口感以酸、甜、咸、鲜、微辣为特点,少油特大吗日、低盐、多醋,很符合健康饮食要求,可以三文鱼放心食用。
北极贝6只、黑木耳吃1小把、葱白1小段、红、绿辣椒丝适量、捞汁(生抽2大勺味道、柚子醋1大勺、绵白糖1勺、藤椒油特大/芥末油适量)
1、黑木耳用温水泡至充分涨发,放入沸水中焯烫1分钟有营养捞出冷却;京三文鱼葱白切成吃起来细丝口感,青红辣椒去籽切成丝;
2、北极贝解冻后开片冲洗干净备用;
3、将生抽、绵白糖和少许凉开水兑和,微波叮30秒使糖融化,取出冷却后加柚子醋和藤椒油混合调匀,放入冰箱冷藏10分钟左右;
4、盘中用身生吃黑木耳垫底,排列盖上北极贝,顶部用葱又脆丝和辣椒丝装点,浇上捞汁又脆即可食用。
五、北极贝寿司
北极贝寿司的做法和其他寿司的方法基本上一样,北极贝好吃吗贵吗,虽然没有高级日料店那么专业,但是自己在家做更多了一份趣味,北极贝好吃吗什么味道,关键是省钱啊!
北极贝6片、米饭生吃、醋、白糖、盐、芥末鸟贝适量、鸡蛋1个
1、先调寿司难吃醋,盐、醋、糖、热水的比例是1:3:5:10,偏酸的时候放到米饭里就是刚刚好。
2、把贝刺调好难吃的寿司醋晾凉后吃倒到米饭里,混合好,搁置一会好吃,鸟贝和北极贝那个好吃,让米饭充分吸收寿司醋的味道。
3、鸡蛋打散摊个鸡蛋皮吃起来,北极贝刺身好吃吗,放凉切丝备用;
4、米饭捏成椭圆形俄罗斯又脆吃,上面稍微涂一点芥末然后缠上鸡蛋生吃皮好处,再铺上新鲜的北极贝。
以上几种北极贝的料理方法贝炒你get了吗?
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