什么蜜柚最好吃
广西容县沙田柚
纯甜不酸全国 风味浓郁
名副其实“柚中之王”
最让广西人骄傲的两种水果，一种是之前风物君给大家推荐过的桂七芒，另一种肯定三红就红心非沙田柚莫属了！
沙田柚，名字带着出身，来自挑选广西容县沙田村。这种三红精准生长的作物，带着又甜强烈的“一方水土”情结，出了这片地方，谁也复刻不了甜蜜这种原产地的味道。
甜，什么蜜柚最好吃又甜，是沙田柚最迷皮人的特点。特殊的生长环境，哪的蜜柚最好吃，让沙田柚的糖分充分沉淀，形成了独特的味觉口感。再好吃的蜜柚也会带着一点点酸皮口，而在沙田柚的世界里，几乎尝不到一点酸，蜜柚和白柚哪个好吃。
柚子江湖中，沙田柚凭借一个“甜”字将名号打响，全国哪里的蜜柚最好吃，蜜柚好吃吗。
甜蜜柚，纯甜！柚子界的纯甜“扛把子”
爱吃柚子的人，应该没人不知道沙田柚，它是每年这时候人们最期待的“甜蜜炮弹”。这种来自广西容县的神奇水果，有人说它是“柚中之王”，但风物君觉得应该封它为“柚中甜心”，不然怎么能甜得如此纯粹！
作为柑橘家族皮中的一员，柚子总是西柚难免带着一些酸味，最好的蜜柚，但沙田柚这货简直就是柚子中“异类”，它逼着自己突破了柚子的底线，一点酸味都吃不出来。普通柚子的甜度在9-11左右，而沙田柚能达到14-16，看风物君随手拿了一个，甜度就有14，哪里蜜柚最好吃。
▲普通的柚子甜度大约在10左右，风物君随便三红又甜拿了一个沙田柚甜蜜，甜度就可以达到14哦~
剥开被外皮好吃悉心好不好好不好保护下的果肉，虾白色的果肉好像是用冰糖酿出来做好的，口感软糯糯，甜蜜蜜，可以说是真24k纯甜。
正宗沙田柚有两个标志最甜性的特点，就是皮厚和籽大。风物君的同事第一次见到沙田柚的时候就一脸嫌弃，说皮这么厚，籽还这么大，对风物君的投喂三连拒绝。
当同事吃下了第一口后，紧皱的眉头瞬间松开，转变为惊喜的笑颜，追着风物君说要再吃一口再吃一口，不一会儿一个柚子就被他消灭了。
“皮厚怎么了，籽大怎么了，和全国沙田柚的甜比起来，蜜柚啥样的好，这些简直微不足道。纯甜，甜蜜柚好吃吗，没有一丝酸涩，让我这么怕吃柚子的人都能吃光一个，这就足够了！”
沙田柚的籽虽然好不好大，但是不多，很容易剥离，同时也成了辨别沙田柚的一个重要标识。而皮厚的优势就在于，便于长途保存，即使在常温的情况下，沙田柚也能储存好几个月，江湖人送外号“天然罐头”。
广西容县，有“防伪标志”的沙田柚才地道！
当年，红心蜜柚哪里产的最好吃，爱写批注爱起名的“博主”乾隆到广西容县沙田村全国游历，吃到了当地挑选甜蜜蜜柚的“羊额籽”，一时间被甜最甜到惊艳。于是乾隆提笔一挥，赐“沙田柚”之名。
这个光鲜的名字好吃是否出自热心命名者乾隆已不可考，蜜柚怎么样挑选好吃但只有广西容县沙田村才能种出来不好吃这样好吃的沙田柚，却是不争的事实。
位于北回归线以南啥样的广西容县，属亚热带季风气候，空气湿润炎热、多雨，天生就是白柚为沙田柚而定制的生长环境。入秋后的容县昼夜温差大，沙田柚在这样的气候中，累积糖分并充分转换，形成了独特的“纯甜”口感，吃上去像蜂蜜，一点都不酸。
除了得天独厚的自然环境，什么蜜柚最好吃，沙田柚的品质保证也离不开这里人工种植的坚持。这里的果农们至今仍然遵循着古法种植，三红蜜柚好吃吗，充分尊重土壤和气候的自然规律，减少人为污染和干扰。在自然环境下生又甜长出的沙田柚，带着自由的气息，有一种肆意之甜。
沙田柚成熟后颜色鲜黄，葫芦形的身材，什么蜜柚最好吃最甜，远远看上去好像一个巨型“梨”果实头部还有金钱状印啥样环，俗称“金钱印”，什么地方蜜柚最好吃，三红蜜柚和红心蜜柚哪个好吃。这也是沙田柚独特的相貌特征，总能被人一眼就认出来。
容县种植沙田柚已经有两千多年的白柚历史，在漫长的历史过程中，它走出容县，走过广西，到全国人民的餐桌上“露一手”。
如今的产沙田柚是中华人民共和国地理标志保护产品，但市面上的沙田柚鱼龙混杂，想要买到真正的沙田柚并不容易，而红心地理标志可以作为一个重要的防伪手段。
广西人用麻袋囤的“天然水果罐头”有多好吃？
又是一年好时节，经过了西柚一年的热切期盼，蜜柚皮怎么做好吃现在正是皮吃沙田柚的好季节，这时候的沙田柚不仅甜度更高，口感也更好。
每年这时候，广西本地人都会又甜拿着什么地方麻袋产去买沙田柚，回来在自然不好吃通风的环境下静置。沙田柚可以一直囤到过年，走亲访友，送得都是沙田柚。
可以说，看你混得好不好，就看这时候有没有人给你送最甜沙田柚了！
大家收到沙田柚后，可以放在阴凉处储存。观察下外皮，如果很光滑可以再放置一段时间，等到表皮发皱，那是岁月的什么地方痕迹，赋予沙田柚更甜蜜的口感。
纯甜不酸，冰糖做好口感的沙田柚，你可一定要尝尝啊！
- END -
文 | 王小懒
设计 | 六六 五月
摄影 | 吴好不好学文蜜柚
本文部分图片由供应商提供