什么健康小炒菜家常好吃
#秋日生活炒菜打卡季#
中医一直都在强调家常菜“药补不如食补”，越是上了年纪，在吃上越要谨慎。尤其眼下深秋阶段，气温做法不稳定，早晚寒气重，稍不留神就会感冒图片、咳嗽，这段时间一定要图片多吃一些“高叶酸”的蔬菜来增强抵抗力，为平稳度过秋冬交替打好基础。
这5种食材“天然做图片叶酸实惠”含量特别高，中老年人不管有钱没钱，什么小炒菜好吃，秋天要多吃，保养小炒身体从日常饮食大全开始简单小炒。
一、菠菜
推荐做法：【菠菜炒鸡蛋】
1.碗中打入四个鸡蛋，加入食盐2克、胡椒粉1克，搅拌打散成蛋液；新鲜的菠菜，荷塘月色小炒菜，打散后洗净泥沙；再切点小葱花备用。
2.锅内烧油，油烧至微冒又香青烟倒入鸡蛋，把鸡蛋炒至成型营养，倒出来控油。
3.锅内再家常烧油，倒入葱花爆香，倒入控干水分的菠菜，转大火快速炒至塌软、断生，加入一勺食盐、一勺鸡粉、倒入鸡蛋，继续大火翻炒至香味融合、美味即成，什么炒菜好吃又实惠。
二、萝卜
推荐做法图片：【萝卜炒粉条家常菜】
1.粉条提前用开水烫软，然后剪成段放在盆中，先淋上老抽把底色调匀实惠，再淋上植物油拌匀，这样炒出了的粉条颜色均匀，还不会健康粘连成坨。
2.青萝卜去皮、切成丝，火柴棍的粗细刚刚好，太粗了不入味，太细不吃油、炒出来不香。锅里烧水，大火烧开荷塘以后放入萝卜丝汆煮一下、去除辛辣味，萝卜返青以后倒出来，用清水冲洗过营养凉。
3.锅里烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入粮油，什么炒菜好吃又好做，放一点五花肉片煸出油脂、增加香味，然后加入葱花、姜末、俩八角、几个干辣椒继续小火炒香，然后加入生抽提鲜菜、料酒去腥，倒入萝卜丝，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、十三香调味做法，什么小炒菜好吃?，大火翻炒给萝卜入味炒菜。
4.香味融合以后加入少许清水，倒入粉条多翻一会，让粉条吸收菜汤入味后撒上小葱段，美味即成，简单家常、天天吃都不腻。
三、韭菜
推荐做法：【韭菜炒做好做猪肝炒】
1.猪肝提前浸泡去除血水，然后洗干净又香切成呈3毫米左右的薄片，加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油顺着一个方向把调料打到猪肝里面，再捏进去一小撮淀粉锁住水分，放在一边腌上10分钟。
2.韭菜一小把，洗干净切成段；小米椒切成圈；大蒜切成末；碗料需要做提前调好，方便快速出锅，碗中加入生抽、胡椒粉、鸡粉、一点白糖提鲜、蚝油、老抽调色，什么炒菜好吃简单，调料不要放过量猪肝是腌过的，再淋入一些水淀粉搅拌均匀备用，什么小炒菜好吃又香。
3.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，什么小炒菜最好吃，先放猪肝快速地滑炒至变色，放入蒜末些小、小米辣提味，猛火翻上十几秒钟，猪肝完全定型基本上就熟了。
4.这个时候把韭菜放进去，随便好吃翻家常菜几下，沿锅边淋入碗月色料，翻炒收紧以后淋上明油提亮增香，翻匀后美味即成，什么小炒菜好吃又营养，什么小炒菜好吃又简单，火有多猛、速度有多快，成才后猪肝就有多鲜，什么小炒菜好吃大全。
四、包菜
推荐做法：【包菜炒粉丝四川】
1.包菜半个、去除硬茎后切成细丝，用大全淡盐水浸泡吸干净；粉丝放入热水中浸泡10分钟，泡软以后切成段，用凉水冲洗一下以免粘连；五花肉一小块，切成肉丝增加香味；线椒做、小米椒都切成段，增味又增色。
2.锅里烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，热锅凉油能防止肉丝粘锅，先放入肉丝煸炒出香味，再放入蒜末和青红椒继续炒出香辣味，然后倒入包菜猛火翻炒1分钟左右家常菜，一定要用荷塘大火炒，省的包菜出水影响口感。
3.包菜断生返青以后大全倒入粉丝，加入生抽10克，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克提色，做什么小炒菜好吃，继续大火把颜色炒均匀，食材全部入味又好以后即可出锅装盘。
五、平菇
推荐健康做法：【蒜苗些小烧平实惠好做菇】
1.准备月色一把平菇，去除硬根后撕成小块，开水下锅汆煮30秒钟，去除上面的杂质和土腥味营养，平菇汆透以后倒出来，用清水炒多洗几遍好做又香，挤干水分备用。
2.蒜苗洗干净，斜刀切成段；再四川切点合蒜片和葱花备用。
3.把锅烧热、加入植物油润锅，油温健康五成热时放入葱花合和蒜片一起爆香。然后倒入平菇转中火煸炒1分钟左右，把平菇中的水分炒出来。
4.然后又好加入食盐2克、生抽5克、蚝油5克增鲜，什么小炒家常菜好吃，再倒入切好的蒜苗，转大火快速翻炒至蒜苗断生，最后淋入一点香油、美味即成。
第菜营养一美食编辑：小雅家常