米线怎么烧好吃
七夕前后有时间的话一定要记得和自己心爱的煮好做好人吃一回米线，餐厅超级火爆的六款米线做法，七夕前后可以亲手做给做法自己心爱的人。
做一碗好吃又正宗的米线其实并不难，米线怎么烧好吃视频，跟着下面这几个家庭步骤，帮你轻松搞定，或许包烧你的情感只是简单缺少这么一碗米线。
制作米线包烧之前需要熬一个万能高汤：选用鸡架和猪大骨，洗净后用清水浸泡几小时，再下去冷水锅中，烹入适量白酒去腥，捞出冲洗干净。从新再准备一锅清水，再下入鸡架和猪大骨，下入姜片去腥，用大火熬至浓白鲜香，这样一锅高汤就熬好了。
酸菜鱼米线，经典的老坛酸菜，酸辣适口，汤鲜味美。
鱼肉改刀做好切片，加入盐、料酒、生粉，抓拌均匀，腌制15分钟。鱼骨和鱼头放入清水锅里，加入葱姜，红烧米线怎么做好吃，熬出一锅鲜美的视频鱼汤。
起锅家庭烧油，下入酸菜煸炒出香，加入少许烧白醋，加入熬好的鱼汤，烧开后小火下入鱼片炒烫熟。
碗中捞入米线，加入酸菜鱼汤，加入烫熟的鱼片，撒点小米辣点缀即可，这样一碗酸辣开胃的酸菜鱼米线就做好了，米线怎么炒好吃呢。
香辣花甲米线，香中有辣，辣而不燥，花甲煮好肉鲜嫩，给人不一样的感觉。
香辣酱：起锅烧油，下入葱姜蒜末炒香，下入豆瓣酱炒出酱香最简单味，下入小米辣末，炭烧米线的做法，小米辣炒至八成熟，再加入做好韩式辣椒酱，三种酱料的比例是1：1：1。再加入红油，炒到酱香浓郁视频，颜色红亮最简单，即可出锅。
起锅烧高汤，下入配菜，下入米线，调入正宗盐和鸡粉，加入一勺香辣酱，煮入味，即可出锅，香辣花椒米线就做好了，
砂锅米线，又烫做法又滑，麻中带辣，不用担心温度烧不够，冬天吃暖胃，夏天吃舒坦。
香料粉：八角、桂皮、草果、香炒着叶、小香、陈皮、丁香、排草、山奈、香茅草、甘草、良姜、白芷、香砂仁。打成粉，加入白酒泡湿。
花椒也用白酒泡湿，豆瓣酱简单和豆豉一起剁碎。
豆腐切丁，下入五六成热的油锅中下至凉拌金黄，然后捞出。
起锅烧油，姜末和肉末一起下锅，炒散炒熟盛出备用。
炒底料：菜籽油、鸡油、牛油一起下入锅中，将油熬化，下入去腥料葱姜、香菜、洋葱炸至干黄捞出，油温下降，加入豆瓣酱和豆豉，小锅慢慢炒香，炒出水汽，下入火锅底料和冰糖，炒出香味红烧，下入香料粉炒，炒到酒味挥发，下入豆腐丁和肉末，炒至锅中冒小泡，小火再炒十分钟，豆腐炒入味即可出锅待用。
锅预热下入好吃高汤烧开，按照食材的成熟度红烧先后下入鱼豆腐、蔬菜等配菜，加入底料，油泼辣子，盐、鸡精、味精、胡椒粉，花椒粉，下入泡软的米线，再下入蔬菜，煮断生，加入香菜葱花，即可上桌食用。
红油麻辣米线，红红火火，寓意也好，麻麻辣辣烧最，很有滋味。
香料粉：八角、桂皮、香叶、草果、香砂仁、白芷、小茴香、排草、甘草、丁香、陈皮、山奈、良姜。打成粉，白酒泡湿，包烧米线教学视频
老豆腐改刀切丁，下入家庭热油锅中炸至金黄，飘起做法来即可正宗出锅，米线怎么烧好吃又简单。
炒烧酱：锅预热下入鸡油、菜籽油、牛油，一起熬融化，下入葱姜、洋葱、香菜，炸至焦黄捞出，油温下降，下入剁碎的豆瓣酱和豆豉，小火慢慢炒香，炒出水汽，下入红九九火锅底料，下入肉末，肉末炒至变色炒至发白，再下入提前用白酒泡湿的香料粉和花椒粉，酒气挥发后，下入炸过的豆腐干，下入适量的葱花，豆腐熬入味，下入辣椒粉烧最，盐、味精、鸡精、胡椒粉，炒匀迅速关火即可出锅，米线怎么烧好吃家常做法。盖住闷一闷，香味闷透，闷凉即可。
碗中加入一勺米线酱，加入盐、鸡精、味精、葱花，加入适量热高汤家常，加入烫熟的食材和米线，撒上花生米，红油麻辣米线就制作完成了。
火锅米线，米线中的好吃小火锅，味道比做好火锅更香浓。
选来教学红烧选干辣椒做法：子弹头、灯笼炭烧椒、二荆条辣椒，家庭米线最简单做法。
制作烧最糍粑辣椒：三种辣椒清洗干净炒，下入清水锅中煮熟透，米线怎么烧好吃窍门，捞出控水，再剁成碎末。
香料粉：八角米线、桂皮、草果红烧、香叶、香茅草、陈皮、小茴香、甘草、山奈，包烧米线正宗做法，混合均匀，打成粉。
香料粉提前用视频白酒泡湿炭烧，花椒粒也用白酒泡湿，泡湿可以有效正宗避免炒糊，增加香味炒。
起锅预热家常，加入适量牛油和菜籽油，烧至融化，牛油稍微比菜籽油多一些，再加入葱姜、洋葱、香菜、芹菜、生姜，不停翻动香料，慢慢去除腥膻味，炸至干黄，油温降到两三成热的时候凉拌，加入郫县豆瓣酱炒香，凉拌米线的正宗做法视频，剁碎的豆瓣酱炒出来会更香，再下入糍粑辣椒，不停地搅动锅底，小火慢慢炒香，一定要把里面的水分炒干，再下去白酒泡湿的花椒，下入白酒泡湿的香料粉和剁碎的豆豉，炒到没有酒味时，加入少许醪糟汁，搅匀窍门关火即可出锅。加盖闷一闷，香味不易挥发，香味更足。
起锅预热，加入高汤，加入一勺熬好的底料，加入火锅丸子和鱼豆腐等耐煮食材，米线怎么烧好吃，下入海带煮好丝和豆皮丝，下入泡好的米线，下入蔬菜，下入毛肚米线，毛肚烫一下，关火，即可盛入碗中，超级好吃的火锅米线就制作好了。
金汤米线，色泽金黄，酸酸辣辣的，会让你辣得冒汗炒着，吃得越过煮好瘾。
金汤酱：金汤酱需要三种主要调料小米辣、南瓜泥、黄灯笼酱，三种酱料倒入破壁机打成糊状即可。接着起锅烧油，将三种酱放入锅中，小火炒香炒匀， 加点白醋炒匀即可出锅。
锅里加入高汤包烧烧开，加入一勺金汤酱烧开，调入盐、胡椒粉、鸡粉搅匀，加入配菜豆芽、金针菇、豆腐皮，加入炒过的酸菜，下入泡好的米线凉拌，下入蔬菜和肥牛卷，肥牛卷烫熟即可出锅。一碗金汤酸菜米线就做好了。
以上六款米线你觉得怎么样呢？有没有你家庭喜欢的哪一款？觉得还不错的话点赞，转发窍门，关注，收藏和分享，这里总有几款属于你的菜，米线怎么做好吃。
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