红薯红红怎么丸子吃白瓤好吃
大家好吃,我是阿飞,冬天干燥气温低,加上运动少,人的免疫力也跟着下降,在有限的条件内就要多吃补水,补叶酸的食物,红薯怎么吃好吃减肥。
别看红薯家常便宜,有助于维持人体正常的叶酸水平,还含有大量的胡萝卜素,常吃有利于身体健康。
现在正是吃吃红薯的时节,前天回老家还下去红薯窖吃捡了一篮子,平时都是蒸着吃、煮着吃,煮稀饭、 烤着吃。今个咱就分享几种红薯不一样的吃法。
【红薯糕】
这道老式点心,不烤不油炸, 软糯香甜 ,还层层分明西瓜。看看俺家今年种这蜜薯,还是红心的白色,生吃都脆甜。
1.削皮切片, 上笼蒸熟红薯,红薯怎么吃好吃简单做法。
2.小火炒点干黄豆,红薯怎么吃好吃又脆又甜勤翻 ,把黄豆焙干、 焙熟 、焙香。
以前经常吃的那种椒盐黄豆 ,也是这样焙类。不过那种得焙开花。
咱今儿这是为了做豆粉 ,焙焦就行了。 能听到噼里啪啦的声音了,闻到非常浓郁的豆香味。
就得关火出锅了好吃 ,倒出来摊开晾凉。把炒好的黄豆放在料理机里面打成黄豆粉。
一定要晾凉以后再打,不然湿又甜哒哒类都坨一块了。
打好以后倒出红红来用密漏筛筛,省的有那没有打碎燕麦的渣渣硌住牙喽不得劲。
3.红薯蒸熟粉条了,取出来也挖到料理机里面,倒进去300克的牛奶,加两勺吉士粉增加香甜味,白糖三勺搅拌打碎。
喜欢甜的管多放一点,不喜欢吃甜的不放,红薯怎么吃好吃。
要求不高,像这样打成细腻白瓤丝滑很西瓜德芙好吃就可以了。
往里面加100克糯米粉 、30克玉米淀粉、把糯米粉和红薯泥充分的掺匀 ,不能留面疙瘩。
浓白瓤稠度和酸奶差不多,能搅出来纹路就可以了。
上下又脆干来回减肥墩墩 ,把糊震平,然后开水上锅盖个盘子省的进水,啥品种红薯好吃,红薯怎么吃好吃燕麦中火蒸多久燕麦25分钟左右粉条把简单它蒸熟,时间差不多了视频取出来,用铲子拌匀拌成做法这种比较细腻的干状态。
再加进去一点熟油继续拌,一直到油和糊充分相容不分离。
掺油主要是视频为了防止过于粘黏 ,红薯蒸多久好吃,后面不好整形。
然后把红薯泥用保鲜膜包住, 压平,放冰箱里冷藏两个小时定定形,形定好好吃以后取出来 ,案板上多撒点豆粉,用擀红薯当子把红薯泥擀开,反正擀的越大分的层越多。
然后红红跟卷花卷一样卷起来,白瓤红薯怎么吃好吃, 切成小段,咱这红薯糕就做好了。
这老点心健康无添加 ,好吃不上火品种,咬一口香甜软糯,真不赖。
【炸红薯丸子】
还是这篮子红心红薯,咱再炸个好吃的红薯丸子,个个外焦里软,香甜软糯不油腻。
1.先把丸子红薯削皮,切片蒸熟了。
蒸熟以后粉条倒在盆中,放点白糖增加甜味。喜欢吃又甜原味的白糖就不用放了。
趁热把红薯搅成泥,搅到没有小疙瘩就行,放一边晾凉。
2.红薯泥晾凉以后,放点糯米淀粉100克、再放面粉30克。淀粉、面粉的量不需要太多,主要是用来增加面团的粘性。太多的话会掩盖红薯香甜的口感。
搅拌又甜干燕麦至没有干面粉,红薯怎么吃好吃视频,和成非常软的简单面团。
3.准备适量的葱花,切点胡萝卜丁和面团放在一起冰淇淋,抓拌均匀,淋点油,红薯干怎么做才好吃,植物油能使炸出来的丸子更酥软好吃。
4.锅内烧油,油温升至5成热时转小火,开始下丸子,抓一把馅料在虎口处挤成丸子,在勺子上沾点清水,防止粘连。把丸子依次挖入锅中。
下丸子时要保持做小火,油温不能太高,以免出现前后下入的丸子色泽和生熟不一,红薯怎么吃好吃那。
丸子下完以后,用勺子轻轻地推推,把粘连在一起的燕麦推散视频。等好吃丸子全部又脆飘起后,基本简单已经熟透了。
这时我们转大火,大约再炸2分钟冰淇淋,丸子表面成金黄色时捞出控油,红薯怎么做才好吃,控好油就能吃了。
刚出锅的红薯丸子很烫,要小心点吃,心急吃不了热丸子,晾一晾再吃以免烫伤自己。
【银丝做法红薯丸】
咱继续探索红薯好吃的做法,这道既能当甜品上桌,又能当零食的银丝红薯丸,保证让恁大开眼界,一出锅就连挑食的孩子也抗拒不了,不但外焦里软,外形也不一般,学会了,红薯粉条怎么做好吃,过年来客的时候还能露一手。
1.红心红薯品种, 削片切片蒸熟蒸。
蒸熟以后放盆里晾凉,抓揉成红薯泥,尽量细腻一些不要留下颗粒,然后倒入适量的白糖,l 少放点清水搅匀,放点面粉,再加点吉士粉增香增色。
调成能够团成丸子的面糊吃最就可以了。
2.银丝的做法
锅内烧油 ,油温五成热时放入两把粉丝,在热油的浸炸下,粉丝会快速地膨胀变得蓬松。
炸的时候经常翻面浇油,一直把粉丝炸开,这就是我们说的银丝了。
倒出白瓤来控油晾凉,把粉丝放盆里敲碎了。
3.炸丸子
锅内再烧油,油温五成热时,冰淇淋红薯怎么吃好吃,开小火下丸子。这一步火一定要多久小,白色的红薯怎么吃好吃,不然容易出现表面炸糊里面还不熟的现象。
边下边炸一次别炸太多,免得前后下锅的丸子颜色不一样。全部炸好以后,咱再红红复炸一次,
这个时候可以用笊篱隔一下防止糊底,红薯丸子经过又脆复炸,外皮就会简单非常酥脆。炸2分钟,捞出来控干油。
4.熬糖色
熬糖色有用油熬的,红薯怎么吃最好吃,有用水熬的,用油熬出来的颜色深,西瓜红红薯怎么吃好吃,还不好掌握做法,今咱用水熬。
锅内加少许清水,放一勺子白糖, 开小火不停地搅动着,熬成青黄视频色的糖汁就可以了。
这个时候把红薯丸子放入锅中,快速掂锅翻炒至糖汁裹满丸子,趁热倒出来,倒在装粉丝碎的盆里, 颠盆裹满粉丝就成了。
看看这道香甜薯脆的银丝红薯丸上桌绝对不丢面,咬一口,有着银丝的脆混合着红薯丸子的香甜,一吃就停不下来。
我是阿飞,冬天免疫力低,给丸子家人多吃点“高叶酸”含量多的食物,这3种红薯做法,可以试试,真是一种比一种更好吃,喜欢吃红薯的朋友快来试试吧。