羊肝做最怎么简单吃好吃卤
导语：天冷了，少吃猪肝多吃它，营养极高，羊肝怎样卤好吃，随手一炒就煎羊吃最特香，羊肝的做法怎么才好吃，上桌就抢光！
俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人配心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是又好最做最好的生活。大家羊肝好，我是晓峰，是一位怎么弄爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~
“秋冬羊肉赛金丹”，羊肉是秋冬季节我们肝常吃的美食，羊肝怎么吃好吃又营养，它肉质鲜嫩、味道鲜美，营养非常丰富，常吃不但可以滋补身体，而且有助于御寒，对身体非常有好处。其实羊的全身都是宝，除了羊肉，羊肝也非常的有营养，羊肝是山羊或绵羊的肝脏，含有丰富的营养物质，尤其铁元素含量丰富，有养血、补肝、明目好吃的功效。
羊肝的做法很多，可以做汤、可以凉拌还可以做法炒。其中，炒羊肝是我们平时较常吃的，香嫩爽滑，非常的解馋！炒羊肝看起来简单，却有着很多的小技巧，用这个方法炒，羊肝又香又嫩，没有腥膻味，越吃越过瘾简单！
首先，我们要用新鲜的羊肝炒，不新鲜的羊肝不管怎么炒味道都是会差一些的。在挑选爆炒羊肝的时候，我们要挑选有光泽且匀称，没有结节，用手触碰手感柔软富有弹性的羊肝。如果买回来配的羊肝一时不吃着急卤做，最好在羊肝的表面刷一层食用油，再放到冰箱里冷藏保存好吃，这样可以保持羊肝不变味、不变色子，不干也不缩。
1.羊肝先把羊肝切成方便入口的薄片，羊肝怎么弄好吃呢，现在各行各业的服务都做得特别好，买羊肝的时候，老板直接就给我把羊肝切成了片，只是稍微子有点大，回家只需改一下刀即可。切好的羊肝放入大碗中，加入没过吃羊肝的清水，再加入适量的料酒吃既，抓拌均匀后浸泡5分钟，目的是去除它里烀面的血水烀，从而减轻腥膻味。
2.一个洋葱切成小块营养备用烀羊；一根大葱一部分切成葱段好吃，怎样煎羊肝好吃，羊肝怎么烀好吃，另做法一部分切成葱花做法备用；生姜一块先切丝再切成姜末备用；大蒜去掉煎羊根部又有拍扁备用。
3.浸泡好的爆炒羊肝多冲洗几遍，沥干水分有营养后又好腌制一下：加入适量的鸡精、胡椒粉、再少加一点料酒，用手爆炒多抓拌一会儿，使其充分吸收调料入味，大约抓拌3~5分钟后再加入一勺做最淀粉，羊肝怎么吃既营养又好吃，羊肝怎么吃好吃又简单，再次抓拌均匀后加入适量的食用油锁住吃最其水分和鲜味，羊肝子怎么炒好吃，充分抓匀后腌制10分钟。这样烀腌制后的羊肝特别入味，而且鲜香滑嫩。
4.起锅加多吃一点的吃最油，羊肝怎么吃最好吃，羊肝配什么好吃，油温5成热时配子倒入羊肝进行滑炒好吃，大火炒至羊肝变色后盛出备用。
5.另起锅加油，油温5成热时我们有营养放入葱姜蒜爆香又有，羊肝爆炒好吃吗，爆出香味后倒入洋葱和葱段卤，炒至洋葱变软后加入适量的生抽、胡椒粉肝、盐和糖调味，翻炒均匀后倒入羊肝，再次翻炒均匀后关火出吃既锅，羊肝 怎么吃，美味即成肝。
这样炒做吃最出的羊肝滑嫩怎么弄入味、不腥不膻、特别的好吃！我是又好晓峰烀羊，喜欢晓峰的分享，羊肝怎么做最好吃，怎样烀羊肝好吃，就请营养帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，羊肝怎么吃好吃，羊肝怎样吃好吃，我们下期见！感谢炒支持！感恩遇见！
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