在火锅的世界里，肥牛、肥羊常居畅销榜单前列，猪脑的功效与作用，毛肚作为最受欢迎大全的食材也能傲视群雄，丝毫不担心自己的人气。可是有谁能注意到在榜单末尾还有一些甚少有人问清蒸津的冷门清蒸火锅食材呢？
今天猪脑锅圈君就来说道说道这些视频不太功效被重视的火锅冷门食材。
猪脑
具有功效争议的卖“老大哥”
猪脑其实卖比较常见，猪脑能补脑吗，含钙量能吃和含铁量比猪肉本身都花多，说它冷门，是因为它身上存在太多争议，人们对它呈现两极分化的态度。
喜欢吃猪花卖脑的人觉得口感做绵软，入口即化，是不可多得的美味。不喜欢吃猪花卖脑的人觉得长得太吓人了，而且带着些许的腥气，让人下不去嘴，所以想要吃上一顿美味的猪脑，去腥就成了很重要的决定因素。
如何帮助猪脑完美的去腥呢？记得做笔记哦！
1. 用淡盐水浸泡猪脑至血水冒出口感；
2. 将猪脑能吃上的血膜剔除；
3.功效 用料油和口感底料去除猪脑腥味，猪脑好吃吗视频。
其实还有一个更方便能补脑的选择，那就是锅圈食汇冻调理做法火锅做法脑花，解冻后可涮可烤（经过处理大全了哦！）
那怎样才能做的猪脑猪脑才好吃呢?
在万物皆可涮火锅的四川，猪脑的好做好归宿就是涮它不腥！粉嫩的猪脑在沸腾的红汤中起伏，牛油在猪脑花凹凸不平的表面上附着，赋予了脑花滑嫩的口感。
经过一段时间的沸煮，脑花已经不腥准备好出锅了，品尝一口，如豆腐一般丝滑软嫩的口感从嘴里弥漫，妙啊！
还有一种好吃法视频女人做，就是锡纸烤猪脑了。在很多爱猪脑的人看清蒸来，涮猪脑要比烤猪脑略逊一筹，因为烤脑花除了可以去腥，还有增香的能力。
将猪脑包在锡纸中，底下大全铺一些豆芽打底，撒上辣椒、椒盐、孜然等好吃佐料，随后放到炭火上烤。烤熟后撕开锡纸，听着油滋滋的响，猪脑怎么做好吃，闻着白白的脑花冒出的勾人香气，是谁也不能抗拒这样鲜活的美味！
贡菜
南北方的炖美食炖“碰撞做法”
贡菜早在清蒸秦时代就出现了，之所以称为“贡菜”是因为从乾隆年间开始就一直作为贡品给皇室食用，绝对算是菜中贵族。
可是到了脑吗今天，它在南北方的待遇却有了很大的区别，在南方很少图解有人食用，在北方却是常见的传统美食脑。很多人把贡菜当作莴笋，因为长得太像了，其实，它们只是同属一科好吃的两种不同的蔬菜而已。
新鲜的贡菜苔茎成熟之后，剥皮作用、劈开、晾干，再用吃猪水泡透、切段就能食用了，非常简单。
而锅圈食汇贡菜是已经提前泡好了大全哦！更新鲜！
和莴苣相比，二者长相雷同，但是口感却大相径庭。莴苣在火锅中涮的过久肉质会变得软烂，猪脑花好吃的做法，猪脑可以和什么一起炖，口感不爽脆。贡菜在火锅中煮的时间或长或短，口感都不会变。咬上去嘎吱嘎吱的，每咬一口，劲脆饱满的贡菜带着汁水视频在嘴里尽情的爆发。
当然贡菜还有很多做法，不仅仅可以用来涮，清蒸猪脑的做法大全图解，还可以凉拌、炒肉丁......其中凉拌贡菜是最美味的，是米饭的绝配搭档吃猪，将锅圈贡菜切成小段，放入辣椒酱、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油搅拌均匀即可，腌制一天会更入味哦！
三秒铃铃卷
火锅届新宠上位
三秒铃铃卷其实不算横空出世，它存在的时间作用口感也不是很短，但是乍一听它的名字有的人会茫然，心想这到底是什么女人东西呀？通俗地说是油炸过后的豆腐皮。
锅圈的三秒铃铃卷（豆腐皮）精选优质大豆做成的鲜豆腐再经过功效油炸，豆香浓郁。
铃铃卷放入火锅后涮上一会儿，本身坚固的铃铃卷变成了一张嫩嫩图解糯糯的豆皮。
一整片塞入脑吗口中，你会发现口感不是入口即化的绵软，而是有嚼劲的Q弹，吃上去的第一感觉也不会像普通图解软豆皮那么单调，而会有更丰富的层次感。
三秒铃铃卷做好还有一种神秘的吃法！那就是凉拌铃铃卷。大蒜爆香，加入剁椒酱、豆瓣酱翻炒均匀，再将生抽、陈醋、耗油等调味料加入铃铃卷中拌匀。最后浇上大蒜汁，撒上少许熟芝麻、香菜、葱，一道凉拌铃铃卷就完成脑吗啦！
部分能补作用图片来源于能补网络炖
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