花生可好吃啦
花生米是一种常见的食材,在我们的生活符号中,时常能看见它的身影,高端一些的酒席场合,或许没有花生米,但是到了农村的流水席,必须有一道花生米,有人说这是为了凑数,其实对于爱喝酒的人来说,自然懂得,抿一口小酒,嚼几粒花生米,香味在嘴中弥漫开来,唇齿留香的感觉,非常舒服,花生米还有一个亲切的称号,叫做“陪到底”,意思是哪种陪你喝到最后,我对花生米深有研究,今天分享花生米的5种做法,油炸、凉拌、零食通通都有,步骤简单,酥脆可口,下酒下饭都合适,建议收藏备用拼音。
细心的走了人发现了,同样是花生拼音,但是花生的颜色大小,各有不同,其实这是品种不同,大的走了叫“大白鲨”,小的叫“红四粒”,是两个不同的品种,没什么好奇怪的。
一、水煮花生米
1、做水煮花生第一步,就是照样挑选优质的标点符号花生,颜色均匀,饱满,形态完整,大小均匀,无杂质的花生米,发霉、发潮、有虫眼的花生米,统统丢掉。
2、锅内放入300克花生米,加入适量的清水,同时放入葱,花生哪种好吃,姜,蒜,八角表情,桂皮,香叶,一勺半食盐,大火煮开,转小火炖煮25分钟,如果想吃软烂一点,延长至30分钟。
3、在炖煮花生米的同时,再准备加一点其他辅料,芹菜100克,胡萝卜80克,清洗干净,改刀切块,水开放入芹菜胡萝卜,焯水一分钟捞出。
4、这边的花生米,也啦用煮都差不哪家多了,先关火放凉,如果不着急吃表情的话,可以用汤汁英文浸泡走了一晚上,因为这样更入味,捞出控水,和萝卜芹菜装在一起。
5、下一步根据个人的口味,来哪种进行调味,1勺蒜末,半勺精盐,1勺生抽,1勺蚝油,半勺芝麻香油包,半勺辣椒油,1勺白芝麻,搅拌均匀照样。
6、水煮花生米这样做,真的啦加非常简单,口感咸香入味,一口一个,越吃英文越想吃,平常可以多煮一些,放进冰箱中保存,想吃的时候,取出来一碟,下酒下饭包两不耽误,花生炖什么好吃,家人们也乐意吃,花生怎么炒好吃。
二、油炸花生米
1、花生米要挑选适合颗粒饱满的,用清水浸泡5分钟即可,目的是炸的时候,不易糊掉,花生可好吃啦表情包,千万别长时间浸泡,炸的时候会脱皮。
2、清洗完后,不能直接油炸,还要控干水分,做法很简单,放在漏水的筐子中,放置通风干燥处,一个小时就可以。
3、油炸花生米,用花生油炸最香,但是这种句子油偏贵,花生可好吃啦后面加什么符号,偶尔来一次就行,普遍使用菜籽油居多,一次性要加入足量的油。
4、炸花生米一定要温油下锅,大约4成热就可以,花生哪种做法适合当零食,用中小火开始油炸。
5、边炸边搅,大约10分钟摘走左右,看锅中样子没有小写泡,表示啦加水分都差不多炸干了,关掉火源,等2分钟以后语气,再控油捞出花生米。
6、花生米炸至8成就要起锅,剩下的用余热烘熟,等变温热的时候,好吃的花生推荐,撒入适量的食盐,几滴白酒,快速翻拌均匀。
7、花生米这样生的做,口感香脆可口,好吃到停不下来,炸好后,加上几滴高度白酒,这样花生米不会受潮,还能更长久地保存。
三、酒鬼花生米
1、准备500克花生米,花生很好吃,选取花生米的时候,一定要仔细走了一点,挑选颗粒饱满的这种,提前3个小时,放入冷水中浸泡。
2、等到第二天的时候,经过十个小时浸泡,花生米已经软了,控干水分,下手碾掉花生皮,然后掰开成两瓣。
3、此时的花生米,表面水分还很足花生,哪家花生好吃,有必要进行晾干,也可以拿厨房吸水纸巾擦一擦,花生可好吃啦加什么标点符号,目的就是让它干燥,越干越好。
4、等到彻底控干,用保鲜袋把花生装起来,如图所示,放于冰箱中,花生可好吃了,冷冻保存一个晚上,这一步的主要目的,是为了让炖花生水份收缩凝固,油炸不会溅射,口感也酥脆。
5、起锅烧油,这是400毫升菜籽油,其他油也可以,将花生米哪种冷油下锅,开中小火,炸的时候用铲子多翻动几次,保持受热均匀,炸至表面微微发黄捞出。
6、捞出摘走来放置一会儿包,沥油备用。
7、锅内留少许底油,一点就够了,下入干辣椒10个,花椒3克摘走,香叶3片,花生可好吃啦用怎样的语气读,八角5个这个是香料比例,能配一斤花生米,请根据自家的口味好吃,自行酌量增减。
8、小火把配料焙香以后,倒入控油的花生米,再加入辣椒粉5克,细盐6克,花生可好吃啦!是谁把花生摘走了呢?用什么语气读,翻炒均匀后,即可出锅。
9、爽脆可口生的的酒鬼花生米制作完成,香酥爽口又滑渣,这样的下酒菜,喝着才拼音舒服,而且还能当成休闲零食,如果有孩子吃,可以少放或者不放辣椒。
四、挂糖花生米
1、准备适量的花生米,选择颗粒饱满的品种,浸泡表情在水中花生,冲洗干净,捞出控干水分好好,否则容易炸锅。
2、加入适量的食盐读(2克)花椒粉(2克)和胡椒粉(2克),增加底味,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀英文。
3、再准备符号半碗生的淀粉,边到边搅拌,为花生米裹上一层外衣,达到干燥无水的状态就行,倒入筛网或者笊篱中,筛掉多余的残渣。
4、锅内烧油,用筷子测试一下油温,周围有密集气泡即可,下入花生米小火开炸,让花生米逐渐受热,噼啪作响,这是花生米变脆的过程。
5、保持花生小火炸制,中间做法多翻动几次做法,保持两面均匀,等到噼啪声消失,渐渐变成金黄色,即可控油捞出。
6、锅内句子加半碗哪家清水,2勺淀粉,边加热边搅拌好好,直到白糖零食全部融化,出现大气泡,等气泡逐渐适合语气变得做法密集,变得黏稠,花生可好吃啦!用什么语气读。
7、先把火源关掉,倒入炸读好的花生米,利用锅内的余温,继续翻炒,关火状态下,糖霜会渐渐出现,撒上一把白芝麻,翻拌均匀,等待表皮干燥,自然晾凉。
8、花生米这样做真的非常好吃,焦脆酥甜,唇齿留香,花生可好吃啦,一口一个真过瘾,根本停不样子下来,可以一次多做一些,储存起来慢慢吃,哄孩子招待客人很方便。
五、脆皮花生米
1、准备适量的花生米,选择饱满颗粒大的品种,花生可好吃啦!照样子写句子,放入清水中,抓洗均匀,去掉表面的杂质和零食灰尘加,然后捞出样子控干水分。
2、晾干以后啦加装入盆中,加入半勺食盐(3克),半勺胡椒粉(2克),半勺花椒粉(2克),用筷子搅拌炖均匀。
3、打入句子一个笨炖鸡蛋,再次搅拌均匀,让蛋液均匀地裹满包花生米。
4、再准备半碗面粉零食,边倒标点符号边搅拌,继续炒为花生米写裹上一层“外衣”。
5、达到花生米干燥无水的状态即可,如图所示,把花生米装进筛子中,抖掉多余的面粉残渣。
6、用筷子测试一下油温,周围有密集气泡即可,也就是5成热,把花生米倒入锅中,先开中火炸2分钟花生,炸干水分,再转小火炸2分钟。
7、中间勤翻动几次,保持受热好吃均匀,把花生米炸至金黄色,即可关火,捞出控油,快速抖散晾凉,防止粘连在一起。
8、花生米这样做,真的非常好吃,色泽金黄,又香又脆,唇齿留香,一次多做一些,储存起来慢慢吃。
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