郫县好吃的推荐
城西方向，资格成都美食，密集程度从来没有让人失望。从抚琴、一品天下到土龙路，经过犀浦，到郫都区。口水更是流得，根本必吃接不住。犀浦夜市，火锅一条街，南兴巷，星光大道……每一个都是郫都人从小吃到大，记忆中的美食宝藏地。
骨折崴脚有两路口的骨科医院；吃席团建，往农科村或唐太路跑就对了。一个在300多年前便诞生川菜之魂郫县豆瓣的地方，成就当地人对川菜理解的登峰造极，和美食的遍地开花，郫县好吃的东西推荐。
毕竟，从小熏陶东西。
在学校上课东西上着，突然一股浓烈的豆瓣酱香飘进鼻子。又到了一天中豆瓣翻、晒、露的时刻。学校在豆瓣厂隔壁，这种事情，大概三道排行榜只可老字号能在拥有100多家豆瓣厂的郫都发生区。
悦食中国，工人在郫县郫豆瓣厂搅拌
都说古蜀之都风雅十大流长，天府之源美食飘香，郫县好吃的老字号。郫都又有吃饭哪些新的好耍、涨肚皮的事情？
趁着刚刚在郫都区开幕的“第四届世界川菜大会•2021成都国际美食节•第九届郫县豆瓣博览会”，我们再次踏上寻味郫都的饕餮之旅。
会做川菜的高手
全体集合！
今天的郫都区，空气中最浓烈的味道，就是郫县豆瓣和回锅肉吧，感觉全川的肉和蒜苗、青海椒都拉过来了。
2021世界川菜烹饪技能大赛的现场，郫都好吃的专业大厨们正在比拼谁对回锅必吃肉的理解更胜一筹，制作得更标准地方。
看这个刀工，白肉我也觉得无比诱人。
一桌子的回锅肉端出来，几十上百份，这个阵仗，说是回锅肉开会也不为过菜。
看看照片直播墙中的阵仗，每一盘都不忍错过。
所有味道东西需现场调味，并采用传统标准技法烹饪。色泽红亮、咸鲜微辣略甜、香味浓郁、质地适宜……都是很明晰的考核标准，比自己家里炒回锅肉讲究得多。
身临其境的十大厨王县区争霸赛，在紧张的节奏中，每位选手还要制作两道自选菜。有热菜，有川味小吃，琳琅满目，比赛现场就是美食街的后厨现场。
看起来极具艺术感菜，有一种不知道先从哪个部分吃起的无所适从。没法像评委一样品尝麻辣鲜香，但近距离过过眼瘾都值得推荐。
位于郫餐厅都区安德的川菜小镇，川菜面民间老字号高手区争霸赛正在进行，郫县哪里有好吃的。川菜老字号经典好吃回锅肉也是必答题区。
切好的肉片，迅速倒入锅中，猛火爆炒的数秒之间周边，郫县豆瓣已经加入，并在油水之间，为堰肉片增添诱人的红亮。
另一边，师傅到了为自己的这一锅回锅肉加入蒜苗的时刻。还没有品尝到，但已经让观战的专业评委和观众猛咽口水。
有川菜，还要有火锅。在好吃郫都区三道的另一比赛场地，2021世界中华馆子火锅宴大赛，陆陆续续沸腾起超过餐厅百口的火锅。
你们走复杂路线，雕龙画凤，而郫有的火锅，直接说：我们是不用餐具摆盘好吃的火锅宴，满桌子看起都是自然简单。
以火锅为宴，器皿县区和菜品，巧妙的搭配，高低错落之间，显露火锅宴席食材的丰富和底蕴的深厚。
参赛选手将从火锅底料、刀工处理、文化创意、营养搭配等方面进行比拼。很快，“十强火锅宴”“精品火锅宴”“特色火锅宴”等奖项将会诞生。
比如丹麦进口的午餐肉，破冰鸭肠等菜品，也很快会更多地出现在大众面前。
川菜小镇美食一站吃遍四川
每一个饱嗝儿中餐馆必吃都是幸福
早在今年国庆期间，上演本次川菜面民间老字号高手区争霸赛的川菜小镇首期美食商业街就已经正式对外开放，并且瞬间成为网红美食打卡地。
街道古香古色，融入了亭、台、楼、阁、榭、廊等经典中式建筑符号。
里面汇聚四川183个区县的面特色美食，郫县有哪些好吃的来到川菜小镇味道中心——蜀香183街区，非遗吃饭老字号、大师私房菜、名厨名馆、地道小吃等令人应接不暇。
各类美食与民俗文化在这里交融共生。不知不觉，在沉浸式体验中，走郫县几步路，就从泸州吃到了自贡，又从自贡吃到凉山、成都。
怀远三绝，宜宾燃面，乐山钵钵鸡，烤苕皮，杨鸡肉美食……没想到，还发现了一个重庆涪陵的油醪糟。资格老字号，工艺更复杂特色精细，看起黑暗，吃法和普通醪糟一样。
早上来碗盅盅面，中午在陈麻婆豆腐解决午饭郫，然后去清流王板鸭、战旗十九坊小餐厅磨香油买点可以带走的。
往前走，转个角，还有孟德芝蜀绣大师工作室、西施油茶、外婆坛子肉、唐昌吴鸭子、赵粽子……等着你去，郫县区好吃的美食推荐。
一站式体验各种川菜经典美味，包括各类小众的古镇上的小吃，边逛边吃，别致的体验令人印象深刻。
明明一天就可以吃遍四川地道风味，很气的是，为啥我没有四个胃，必须下次继续排行榜来吃。
中国川菜博览店馆开馆
从历史菜中发老字号十大酵晾晒出现代川菜
除了川菜面小镇中的美食街，今天正式对外开放的中国川菜排行榜博览馆也是一个体验川菜文化的好去处，郫县吃饭推荐，郫县周边好吃的地方。
中国川菜博览馆远看像一座豆瓣发酵的大缸，整个博览馆以“融合·创新”为主题，展示川菜从古至今的发展历程及产业建设成就。
从进入博览馆开始，随处可见的豆瓣特色红装饰，就很出片。白色景观，像是由盐堆积而成，留白显得特别高级。
我很喜欢三道中国川菜博览馆的动线设计。看完一楼，由旋转楼梯上二楼的展厅，旋转楼梯本身也是一个川菜文化呈现的载体。
这个旋转楼梯，目测将成为大家新的拍照打卡圣地，随手一拍，真的太出片了，郫县好吃的推荐店。
从陆游、杜甫、苏东坡等人的美食清单，到聚丰园、荣乐园，再到锦江宾馆等大众化的餐饮馆子，细节之中，直观地给人川菜历史悠久，并且深度融入生活的印象。
其中的三道百味阁沉浸式空间，运用丰富的场景营造、360度环绕式立体声效，让人身处其中感受川菜的麻辣鲜香、味型丰富、菜品多样的独特魅力；
通过幻影成像技术手法，一块巨型屏幕上，藏于城市街头巷尾烟火中的川味小吃热腾腾出街，令人想起成都博物馆里的茶馆。
声、光、影、景等现代科技手段的运用和辅助，还挺高级。
在里面，可以感悟川菜从无到有，不断包容创新，波澜壮阔的发展历程，也可以领略传统之外，现代川菜产业的发展成就和特色魅力。
寻味郫都
把你知道的美味菜宝藏都交出美食来
中国川菜博览馆所处的安德拥有地方全国首个以菜系命名中国川菜产业园，汇聚食品企业200余家，希望聚力成为全球川菜中央厨房。
几年前开始，两路口骨科医院斜对面，新希望在郫都区中国川菜产业化功能区建设了西南地区最大的乳业基地。
每次路过，都会感叹，我在红旗连锁买的新希望巴氏牛奶，就是从这里生产的。
杨国福在郫郫都，也设有工厂。现在又多了包括川菜小镇在内的一系列好耍的地方，郫县十大必吃美食。
在“第四届世界川菜大会•2021成都国际美食节•第九届郫县豆瓣博览会”期间，大家都可以到川菜小镇、中国川菜博览馆，郫县好吃的中餐馆，以及郫都区的众多美食街逛街品鉴美食。
20余场川菜文化系列品牌活动将会进行，郫县最好吃的面加入成都市“爱成都·迎大运”社区美食荟暨全民厨艺擂台赛、青年最喜爱消费场景评选，观看川菜主题摄影展，感受川菜产业科技成果馆子展。
无论何时，你都可特色以在郫都来一场川菜乡村融合之旅。我劝你推荐，头天晚上9点后最好禁止饮食周边，空腹。第二天直接去整。
游望丛祠，访农科村、战旗村、青杠树村……在田园与诗意中，探寻乡野川菜广受欢迎的秘诀。
又于郫都区的泰和园、红星饭店、杨鸡肉等餐厅红火热闹的豆瓣宴中，感悟郫县豆瓣和精品川菜的传承中餐馆之美。
如果你还有郫都区的宝藏美味，郫县最好吃的东西，比如：
蒋排骨、老字号王大笨、國林张砂锅。
老四中斜对面的袁记肥肠粉，只卖半天，味道可以和甘记媲美；去战旗村唐昌耍完，必买的彭辣椒、施鸭子郫县。
全成都数一数二的卤肥肠，从犀浦车管所搬到交大犀浦校区南门附近的金香玉卤肥肠。
欢迎留言，继续充实这趟寻味郫都之旅。
