酒酿馒头好吃吗
馒头正宗相信大家都不陌生,馒头是早餐常有的食物,也会饥饿时有营养饱腹的食物。今天就要来制作一道美味的酒酿味开花馒头,酒酿馒头和老面馒头哪个好吃。这馒头有股酒酿的味道,闻着非常的香,吃着软软的,很是可口呢,酒酿馒头的危害。
想要制作开花馒头,需要有面粉搭配500克,酒酿280毫升(在陕西吃叫醪糟),白糖5克,酒酿馒头怎么吃好吃,酒酿馒头好吃吗?,酵母4克,食用做法碱0.5克。
步骤一:面粉几种放入和面盆里,加入白糖,酵母粉,准备过滤好的搭配老面酿酒280毫升吃,不要米粒,加酿酒的馒头里有股做独特香味,闻着就香,而且馒头容易开花,酒酿馒头什么味道。
步骤二:把酿酒一点一点倒 面粉里,酒酿馒头的吃法,用筷子搅拌,酿酒不要一次性加进去,否则不好揉面好不好,比较沾手。用筷子搅拌成面絮状,用酿酒和的面很粘,馒头能酿酒吗,建议留点干面,这样更好揉。
步骤三:慢慢揉成光滑的正宗面团危害几种,这时候可以吃法切开看一下,里面做法是否有面疙瘩,没有就可以了,盖上保鲜膜,酒酿馒头好吃吗有营养吗,放在温暖的地方发酵,正宗酒酿馒头窍门。
步骤四:发酵至2倍大小,拉开危害有蜂窝状的小气孔,面就发酵好了做,大约馒头发酵40分钟。面板上撒上少许碱面好不好,把发酵好的面团全部取出,放危害老面面板上,撒上干面粉开始揉面排出面团里的气体,酒酿馒头用什么酒酿好。
步骤五:放上干面粉戗面,保证面团揉的细腻,这样蒸的馒头层次多而且做还有嚼劲。把揉光滑的面团,搓成长条,大约下8~10个面剂子。把剂子用指头转着往回压不好吃,压的过程使馒头表面光正宗滑。
步骤六:最后用虎口收拢,然后整理好的酿酒馒头好吃形状是这个样子的,口不要合拢有营养,留有缝隙,然后将收口好不好朝上。
步骤七:蒸锅放入足够的清水,蒸屉铺上笼布,再把馒头坯子馒头放笼布上,盖上盖子,二次发酵10分钟,馒头坯子二次发酵不能发过,过了就会塌陷,是原来的一倍即可。
步骤八:馒头饧好,开火上汽,大火蒸15分钟即可,根据自己的馒头大小来窍门控制蒸的时间。时间到,关火先不馒头要揭开锅盖,焖2分钟再打开锅盖。
大馒头做好了,现在可以做小馒头了,酒酿做的馒头好吃吗,准备低筋面粉40克、马铃薯淀粉窍门130克、全脂奶粉30克、糖粉30克、鸡蛋1颗、玉米油20克、牛奶1袋、泡打粉3克。
步骤一:把低筋不好吃面粉、马铃薯淀粉窍门、奶粉酒酿、泡打粉倒入正宗盘子做法味道老面里。然后把混合粉过筛2遍备用做法,酒酿馒头好吃吗怎么做。
步骤好不好二:取另外一个盘子,磕入鸡蛋、倒入玉米油,加入糖粉、牛奶,酒酿馒头的做法,用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤三:鸡蛋液好吃敲打均匀后,倒入混合面粉中,搅拌成面团。把危害面团分成等量的小份酿酒,搓成细细的长条,用刀切块,酒酿馒头有几种吃法,切成酒酿小小的剂子,放入装有面粉的盘子里馒头,搓成圆形。
步骤四:搓成圆形后味道放入烤盘里几种,烤箱预热几种160度放上吃层烤6分钟左右,酒酿馒头怎么吃。
这样有营养美味香脆的小馒头就做好啦,香香脆脆的,非常适合小朋友吃,酒酿馒头好不好吃,这样的小零食可得做些不好吃来尝尝呢,酒酿怎么做馒头好吃,喜欢的朋友赶紧试试吧,酒酿馒头好吃吗,味道吃法很是不错呢。