怎样做法调莲菜又菜最菜好吃调菜
能让人人都喜爱的菜真不多，莲菜怎么调凉菜，莲藕算是其中一个。不管是凉拌，爆炒，还是煲汤，都十分美味。然而最惹人喜爱的做法莫过于凉拌，脆嫩爽口，独特的口感在众多凉菜中脱颖而出。
每次和菜又老公吃烩面必点一份凉菜，10-12元拼一盘：莲菜、面筋、小葱豆腐，各来一点。之前总觉得外面做的凉拌莲菜才好吃，自己怎么做都好吃不好吃，也许你也有这样的烦恼。一位亲戚之前是大厨，便请教了一番，莲菜怎么调才好吃。按照大厨讲的步骤做，味道比饭店还好吃。掌握了诀窍之后，想吃凉拌莲菜都是自己做着吃，老公当下酒菜，我喝粥常配它调好。这就把详细制作步骤告诉你！
莲藕除了好吃，营养真是多。莲藕具有很好的包子做最清热降火的功效，如果经常上火，脸上冒痘痘，怎样调莲菜好吃视频，常吃莲藕能起到很好的功效，才被称为“清火利器”。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能增进食欲，莲菜馅怎么调好吃，促进消化等。同时也是非常滋补的食材，女人常食改变肤色暗淡，安神的作用。这么好的食材，难怪人人都喜爱。
【凉拌莲藕】
主要又好食材调最：莲菜调、生姜、小米辣椒菜最
【制作方法】
1.莲藕去皮，切薄片。用清水冲洗几遍，洗掉多余的淀粉泡在清水里又好5分钟。如果水变的浑浊馅儿，就要好吃再冲洗一下，直到泡莲藕的水清亮透彻凉拌为止，怎样凉拌莲菜好吃，这样做才够爽脆，莲菜包子馅怎么调最好吃。很多人馅都是简单冲洗一下，第一步可别馅做错啦。
2.我切的藕片很薄，焯水一分钟即可家常。如果你切得凉菜比较厚，焯水的时间适当香又增加一些。我个人凉菜简单觉得调最莲藕馅儿切得薄一些，口感更佳，莲菜怎么调好吃又简单家常做法。
3.焯水后的藕片要立即用又脆冷水降温，才能脆嫩。焯水后的藕片摸起来滑滑的，控干水分家常之后，莲菜饺子馅儿怎么调才能好吃，淋调莲上3勺白糖又好，两馅好吃勺香醋，一勺生抽。姜末和小米辣椒调莲放在最上面菜又，用热做好花椒油泼一下，搅拌均匀即可。
4.花椒油的做法：热锅凉油放花椒，花椒多一些更香，转小火慢慢煎出香味，等油冒烟就可以关火了。挑拣出花椒，热油淋在姜末和小米辣椒上拌一拌即可。大厨说视频很多人觉得这个步骤麻烦，只淋点香油拌一拌，想要味道好吃，这步可别偷懒省去呀。
5.不喜欢吃辣的话，怎样调莲菜好吃，可用方法简单小葱代替小米辣椒，热油莲菜莲菜一泼视频菜，有家常淡淡的葱油味道，凉拌莲菜的方法，也是别有一番方法滋味藕片。
“清火饺子利器包子”此菜人人爱，脆嫩又爽口，大厨教你调出饭店的味道
我调莲菜喜欢放香醋或老陈醋调好，香醋的味道浓郁，酸甜不涩，调凉菜提鲜提味。而白醋味道单薄，酸味菜又又脆寡淡，除非是必须要用白醋烹饪凉菜的菜，怎样调莲菜好吃窍门，才会使用。这完全是个人喜好，怎样调莲菜好吃又简单，不妨试试，比饭店调的莲藕好吃百倍。
总结一下凉拌凉拌莲藕窍门脆嫩又爽口的小技巧调莲：
莲藕去皮后要清洗掉莲藕多余的淀粉，并在方法清水里浸泡5分钟。焯水后立刻用冷水降温，才能脆嫩，怎么调莲菜好吃。在调味的时候白糖和姜末多一些，不仅提鲜，会使味道更加厚重、柔和包子。也有人不喜欢吃姜末，那么味道就稍微逊色一些了。
喜欢这道凉拌莲菜，就做法赶紧收藏吧。家里来客调一盘特有面儿，脆嫩又爽口，非常饺子讨人喜欢。有不懂的地方和菜最不同的意见，请留言给我做最哦~看到定做好回复！