江夏好吃推荐的便宜地方餐厅
江夏十大特产有五里界界豆、法泗大米、舒安藠头、梁子湖大闸蟹、山坡光明茶、五里界蒸肉、汤逊湖鱼丸、江夏子莲、武昌鱼、江夏西甜瓜。其中五里界界豆其特点是颗粒饱满,皮薄肉香,味正质嫩,蛋白质与脂肪含量好玩高,品质佳地方、营养好江夏。
五里界界豆:
界豆原产地江夏区五里界镇,故名界豆。界豆因其特有的土壤和湖区小气候环境,所产黄豆含蛋白质和微量元素丰富,营养价值高而闻名。其特点是颗粒饱满,皮薄肉香,味正质嫩,蛋白质与脂肪含量高,品质佳、营养好,富含八种人体所需的氨基酸,能制成豆腐、豆皮、豆棍、千张皮等400多个品种。用界豆榨豆油,江夏好吃的推荐,出油率高于一般黄豆。界豆栽培在我国已有1000多年历史,家家种黄豆,户户打豆腐曾是五里界镇早年豆产业的写照。1958年,时任中国国务院总理的周恩来,专程到五里界视察界豆基地。
法泗大米:
湖北省武汉市江夏区法泗镇桂子山、金水河流域一带,土地肥沃,雨量适宜。由于地理环境独特,这里出产的大米粒型均匀,色泽鲜明,油质透明、清晰,呈玻璃状有啥,江夏好吃的,无白肚,在同类大米中首屈一指,占有得天独厚之优,被称为法泗大米。法泗米营养丰富,易于消化,对胃溃疡等症无副作用。法泗大米历史悠久,始于唐开元以前。据传唐代中期,桂子山出了个皇太子,金水河为护城河。用金水河的水灌溉水稻,制作出的米饭粘性大,浓郁好吃芳香,味鲜可口,舒适清新,令人食欲大增。
舒安藠头:
舒安藠头,是美食湖北省武汉市江夏区舒安乡特产,2010年,经国家质检局审定为国家地理标志产品保护项目。据元《农桑辑要》记载,早在南宋时期,江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头,从来未间断,其产量以舒安、徐和、燎原为最丰,是湖北富有地方特色的传统拳头产品。特别是环绕梁子湖的舒安,因其特有的地理环境和特殊的土质,所产美食藠头风味独特,具有层多、色白、肉脆推荐、个匀等特点,在清代被作为贡品,还曾入选满汉全席而使舒安藠头名声远播。
梁纸坊好吃子好吃湖有特色大闸蟹:
梁子湖大闸蟹,其色吃味香妙不胜言,螫封嫩玉双双满,壳凸红脂块块青。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、味、香三者之极,更无一物可之上,是其它湖区蟹无法比拟的。梁子湖大闸蟹蟹背为蟹壳青,青得发亮、清爽,烧熟后、显纯红,鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色,江夏区附近好吃的,泥土色重;熟后,红中带灰吃饭。梁子湖大闸蟹体壮,敦厚,结实,与其他湖区形体同样大小的蟹,梁子湖大闸蟹体重重得多,它没有一壳水的现象。
山坡光明茶:
山坡光明茶在江夏区久负盛名,辖区内有茶厂3个,分别为武汉市江夏区山坡光明茶厂、武汉市江夏区山坡光明山湖茶厂以及武汉市江夏区张桥茶厂。而3个茶厂都地处山坡乡的光明村地方,该村茶园位于天子山、梁子湖、山坡湖交汇处,山水相映,自然环境优越独特、风景秀丽、气候宜人,吸山水之精,呐云雾之气,特别适应茶叶的生长。武汉市江夏区山坡光明茶厂、武汉市江夏区山坡光明山湖茶厂在山坡工商所的引导和扶持下,分别于2006年已注册了梁湖、墨斗山、山湖三个商标。
五里界蒸肉:
正宗的五里界粉蒸肉是非常讲究的,关键在肉和粉上,其次是蒸的火工。肉,必须是正五花。纯肥肉、纯瘦肉是不能用的,否则达不到效果。人们认为粉蒸肉只要粉的配料好,蒸出来的肉就好吃,那是错误的,江夏好吃的地方排行榜。精选好肉,切成片,要对肉进行处理,加上适当的盐、佐料不停地揉拌,见有油汁渗出,让肉在盆中静置2-3小时,然后加粉,蒸。粉的制作,最好是选用早稻米,因为它不粘连,再加上一点糯米,使蒸熟的粉不散,江夏好吃的地方推荐。这样,蒸好的肉片表面就没有粘连的稀煳状。
汤逊湖鱼丸:
江夏汤逊湖灌汤鱼丸是以汤逊湖出产的无公害优质鱼为吃饭主要原料,经精心加工制作而成,它有色泽如玉,口感强细腻滑爽,味道鲜美,营养丰富及独特的烹调工艺等特点。其脂肪含量低,而且富有钙磷,铁和多种便宜维生素,氨基酸及蛋白质,是食鱼不见鱼,强身健体,益智的营养佳品,江夏好吃的地方。鱼丸,又称鱼汆、鱼圆。是湖北的一道很有特色的一道鱼菜,江夏有什么好吃的美食。湖北的厨师做的鱼丸独步天下。其中,江夏区的汤逊湖鱼丸尤以为最。科学研究证明,鱼丸中富含二十二种碳餐厅六稀酸能改善人的大脑功能,常吃能使人聪明。
江夏子莲:
江夏子莲明清时期就在江夏武汉市江夏区开始种植,被当地人称为水上人参,江夏纸坊哪里有好吃的推荐,江夏好吃的地方有哪些。江夏子莲鲜莲蓬扁平型、绿色,结实率75%以上;壳莲卵江夏区圆形、黑褐色、百粒重量140-160克;红莲子红褐色;鲜莲子卵圆形、绿色,肉乳白、气味清香、味甜、芯苦涩;磨皮白莲近圆形、浅黄白色、百粒重量90-110克,营养丰富。从外观上看,江夏子莲的莲蓬呈扁平形状,味道鲜美,香气袭人,将这种莲子嚼在嘴中能够品味出甜香。该子莲中的营养价值非常丰富,蛋白质含量接近20%,且经常食用具有延年益寿,强身健体的保健功效。
武昌鱼:
武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类。武昌鱼肉嫩而鲜美,可食部分达70%以上,营养丰富,是湖北梁子推荐湖的特产。由于其食性广、成本低、生长快、成活率高、易捕捞,能在池塘中产卵繁殖,且具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点好吃,因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。蛋白质是构成生物体的主要成分,武昌鱼鱼肉中的蛋白质含量约为17%,属于优质蛋白质。鱼肉肌纤维较短,组织结构松软,消化吸收利用率高。鱼皮、鱼鳞中含有丰富的胶原蛋白,具有独特的生理功能。
江夏西甜瓜:
西甜瓜是西瓜的一个品种。西甜瓜,又称小西瓜,有多个品种。江夏区西甜瓜具有籽少,皮薄,汁多,味甜的特点,是消暑解渴,茶余饭后的食用佳品,盒式包装,携带方便,为馈赠佳品。西瓜堪称盛夏之王,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随纸坊成熟后期蔗糖的增加而增加。