怎么煮做好田螺煮鸡好吃又好煮好田螺
用清水煮田螺，不要随意加香油，混着田螺的腥气，可太味了。说起田螺，相信很多人都吃过爆炒田螺。尤其是在农村赶大集时，经常有卖炒田螺的小摊。田螺作为一种高蛋白、低脂肪的野味海鲜，受到很多人的喜爱。现在随着田螺的购买途径越来越多，很多人也开始从网上购买田螺，来自己做，煮田螺怎么煮才好吃。田螺其实除了爆炒之外，还有许多其它的做法。有喜食清淡的人，尝试用清水煮田螺。
田螺在入锅之前，都要经过淘洗这一步。买到的田螺存活率比较高的话，淘洗四五遍就可以。做饭新手在购买田螺的时候，可能都会收到店家的叮嘱，就是吃田螺之前的一两个小时可以在水里放点盐和香油美女（食用油也可以），怎么煮田螺好吃又简单，这样可以加速螺的吐泥。而油还不能肉最早放，因为油会在水面形成一种油膜，让螺无法呼吸，会加速它的死亡，如何煮田螺好吃。切记，以上放香油时间都是在煮田螺之前。
一些不敢又嫩杀生的做饭新手，当他们看到买回的田螺个个生龙活虎的，还在水里不断地伸出触须的时候，生出恻隐之心。于是将田螺放入越南锅中，加上清水，并在锅里滴了好几滴香油，然后开始焖锅又好烹煮。他们做这一系列操作，本意是希望田螺在被高温烫死之前就憋闷而死，并让香油的香气消弭掉田螺的腥气简单。但是这种做法，不光不会消除掉田螺的腥气，还会让两种味道发酵在一起；生成一种新气味，腥臭不已。
鉴于此，用清水煮田螺，简单放做法做好盐、葱、姜美女即可美女，可不要水煮随意放香油美女，怎么样煮田螺最好吃，煮田螺的做法窍门。清水煮田螺味道也可，但未免寡淡越南了煮一些。今天星姐煮额外提供多久一种田螺的新做法，这道菜名为干锅双腊田螺，喜欢吃田螺的千万不要错过哦。
原料：田螺越南200克多久，腊酸笋肉、腊鸡腿各150克，红尖椒圈3克。
调料：油、盐、味精、辣妹子辣酱、料酒、鲜汤、水淀粉、大蒜煮鸡叶、姜片肉最、蒜片、干椒段。
第一步：将田螺用盐煲、醋抓洗窍门干净。剞花刀好吃后用酸笋盐、味精、料酒腌制，放水淀粉煮好田螺抓匀，下入八成热煮油锅过大做法油，沥出。
第二步：腊肉肉最切厚片，腊鸡腿做砍成煮好做法块，怎么煮田螺又嫩又好吃，同时又好下锅焯水，沥干，怎么煮田螺好吃煮多久窍门，越南美女煮田螺。
第三步：锅内留底油煲，下入姜片、蒜片、干简单椒段煸香，后下入腊肉、腊鸡好吃块煸炒至视频回油，加入鲜汤，用小火烧又嫩至腊肉、腊鸡酥烂，水煮田螺怎么做好吃，再下入田螺，放辣妹子辣酱、红尖椒圈一同煨烧，下入大蒜叶，待汤汁收干时越南，淋尾油装入干锅中，带火上桌。
要煲点视频：田螺一定要用盐、醋抓洗干净，以除腥味，同时要注意多久将泥沙清洗干净。田螺剞花刀的目的是更易熟。田螺下锅，若用大火一次炸熟，可咬得动，再回锅煮煮好，会变老，致使咬不动。因此，再下锅的田螺一定要煨透、煨烂才咬得动。
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