海城配方制作方法牛肉馅饼名地方哪家正宗好吃市内吃点馅饼哪家好吃
文教程做法一张实惠/田樱制作方法地方牛肉（辽宁市内）
每次店到海城的岳父家市内，都会吃到一种黄焦谁家柔软，火勺大小，海城谁家馅饼最好吃，圆形有谁家馅，海城馅饼谁家好吃，海城牛庄馅饼哪家好吃正宗，海城牛庄馅饼做法，味道吃点鲜美的海城馅饼。
岳父做得一手好吃的馅饼。记得，海城馅饼制作方法，我第一次到岳父家时，吃的就是岳父做的馅饼。岳父和好吃面时，一半用开水，一半用温水，反复揉着。他说只有好吃面揉开了，海城春饼谁家好吃，才会有筋道配方。岳母和馅，馅是用自家菜园子的韮菜教程和白菜切细，加上猪肉做法碎、虾皮、姜和盐，和好的馅鲜鲜亮亮。馅饼做好后，放到平底锅里煎，用一把小铲刀，两面反复翻动，顿时—股鲜香味，弥漫满海城屋子。不大会，锅里便袅袅升腾起浓郁的肉香味。馅饼煎好了肉馅饼，桌上摆着几个小碟，碟里是醋和大蒜瓣。烫手馅饼蘸点醋，一口咬一下去，热油飚出来，又香又脆溢唇满嘴，可谓闻之香味浓郁，食之醇厚宜人。
岳父平时小吃喜欢讲历史典故和海城总店往事总店，吃着城市馅饼，听他讲述着海城馅饼的老故事：海城馅饼在吃点清朝末年传遍东三省，以老城的“火神庙”街老马家的牛肉馅、水扎面馅饼和老毛家肉馅饼的猪肉名馅、鸳鸯馅搅面馅饼最为有名。“马家馅饼铺”和毛家的“小记馅饼铺”，当时名闻海城，后来又传到沈阳和哈尔滨等地。现在海城馅饼己小吃花样翻新，成了名远近风闻的乡土风味面食。
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作者简介：本名名：田俊明， 笔名：田樱， 中国少钱正宗作家协会会员、辽宁省总店城市一张正宗作家协会理事。曾任哪家大连市作家协会副主席、大连市企业家协会常务理事海城，现为大连作家协会顾问、辽宁省作家协会理事、大连市散文学会会长。著有：《榴槤情》《樱花情》《草屋情少钱》《峇厘情》《吴哥情》《基纬情》《雅典情》《海天片羽》《樱》等。
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