广东还可肠粉一家好吃吗
广东人早餐必吃的肠粉哪一,广东肠粉好不好吃,外地人却不想吃第二次哪一,无非3个原因,很真实
都说广东做好人会吃,广东的肠美食太多了,广东正宗肠粉好吃吗,就以做说说粤式早茶,也就是广东省早点嚼劲小吃,就有肠粉、叉烧味道好包、虾饺、烧卖、奶黄包等好吃,其中最有名的莫过于肠粉了。
我在广东生活过一段时间,肠粉在当地非常受欢迎,广东肠粉什么味道好吃,早晚都好吃有人吃,口感爽滑Q弹,加上鸡蛋、肉末等食材,味道一家鲜美,营养丰富,当作早餐再合适不过了。在广东人心目中,肠粉有不可撼动的地位,每天排队都要吃调好,但得不到外地人的青睐,这是为什么呢?
大家发现没有广东省,除了广东,在外地很少能见到肠粉店广东省做,就算有,生意也没有在广东那么好吃火爆。
不少去广东旅游的人,尝过肠粉后的评价也很差,说“不会又有再吃第二次”。肠粉早已成为很多广东人的早餐标配,为何外地人却不粉面喜欢吃呢?
我也味道是个“外地人还可”,吃过多次肠粉,还算是比较有又有发言权的,下面和大家说说我的味道好感受。
【肠粉做法不受一家外地人正宗欢迎做的广东几大哪款原因】
1、味道寡淡
肠粉味道也属于粤菜系,粤菜的口味好不好特点就是粉面清淡还可以,肠粉是蒸出来哪一难吃的,用以做浸泡过的大米磨浆,然后上广东省锅蒸熟,用刮板刮下来,放入盘中,浇上提前调好的料汁。
还提供丰富的配料,比如鸡蛋、肉末、虾仁等,但无一例外的是,它们都是原汁原味的,没有加过盐肠有营养,广东肠粉什么样,只靠最后口感那一勺料汁来调味,所以真味道相比起其它地方的早餐,广东肠粉真难吃,比如重庆小面、热干面等,要寡淡得多。
吃惯了难吃浓厚口味有营养的外地人,广东肠粉的做法,广东肠粉味道怎么样,广东肠粉口感,第一次吃肠粉会肠觉得好不好很新鲜,但味道这种寡淡的味道决定了不会再吃第二次,广东肠粉哪款好吃。
2、量少价格高
一份肠粉多以做少钱,素肠好吃粉也要做好5元钱汁做,加一种配料,价格不好吃就10元起步,要是2种以上,就要调好超过15元了,简直没有性价比。
肠粉的主要原料就米浆,一勺米浆就是一份肠粉。米浆是用大米和水按照1:2的比例磨成的,这么来看,广东肠粉好吃吗怎么做,一勺米浆的成本广西不会超过五毛钱,却能卖5块钱,简直是太贵了,广东肠粉怎么做好吃又有嚼劲。就算加了鸡蛋做法、肉广东,量也是很少的。有15块钱,都能买一斤猪肉吃了。
一勺米浆做出一份肠以做粉,量太少了,吃得快的不到1分钟就有营养能吃光,还不如买几个包子吃实在呢,广东肠粉好吃吗有营养吗,就算是来碗面条也比吃肠粉划算多了。
3、每家店的口感广东、味道做好都不一样肠
由于肠粉是广东地区的传统小吃,当地人做法几乎都会做,整个广东省哪里的肠粉最正宗,广东最好吃的肠粉是哪一家,但每家嚼劲的做法还是有区别的,就拿打米浆来说,米加多了和水加多了的口感是完全不一样正宗的,有些店为了降低成本,水加的比较多,口感特别软,广东肠粉汁怎么调好吃,一点也不筋道,还容易烂真。
另外就是肠粉的料汁了,每一家的调味方式也味道好不同,有些直接就是生抽,广东肠粉好吃,有些还加入香菇、肉末不好吃等食材哪款熬煮而成,广东肠粉面还可以做什么好吃的,导致进一家店就换了一种广西口味,给人的味道好体验很差,广东肠粉好吃吗。
要都做得好吃难吃还好说,要是吃到一家做得差的,直接就给了不好的印象。
在我家这里,也开过很多家肠粉店,但都没干多久,就关门大吉还可了,也都是上面的3个原因造成的。每个地方的饮食习惯都不同,所以汁外地美食只适合尝鲜,并不适合经常吃,大家说说是不是这个道理?
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