佛跳墙好吃么
作为八大菜系御丰之一的闽菜，平时的存在感并即食不高，作为闽菜的代表佛跳墙跳墙这道菜品除了在福建地区之外更是难见其身影，御丰冠佛跳墙好吃吗。
吃过佛跳墙的人都会被它的难吃美味所折服，即食佛跳墙好吃吗，佛跳墙这道网红菜品在品牌福建地区，佛跳墙 不好吃，佛跳墙哪里好吃，家有贵客来临，人们才会拿出来招待，平时福建人其实也不吃佛跳墙这道菜，天海藏佛跳墙好吃吗。
佛冠佛跳墙佛成为了闽菜里的“精神灯塔”，一说到佛闽菜，佛跳墙很好吃吗，不管是福建人还是外地人，都会说出这佛跳墙这三个字，但是你若是询问福建人：“除了佛跳墙，还有什么代表菜呢？”很多人都答不上来。
为啥佛跳墙那么美味，却难吃没能火遍全国有多呢？福建本地人表示：有3个天然正宗缺陷导致，这3个天生缺陷限制了佛跳墙的发展，佛跳墙好吃，网红佛跳墙好吃吗。
一、制作复杂
佛跳墙虽然很好吃，但是制作工艺非常复杂，使用正宗的做法去制作佛跳墙做这道菜品，佛跳墙好吃吗，光食材泡发就需要24小时，近10多种食材每一种都需要单独处理。
把这些食材处理好之后，放入炖罐里，文火慢炖最少10个小时，佛跳墙哪个牌子好吃，佛跳墙怎么好吃，想要吃到这个难吃不好吃美味，需要最少40个小时。
制作工艺复杂，时间跨度太长，让佛跳墙这道菜品，被很多真的餐馆抛弃，如今只有在高端酒店，人均300元以上的高端餐厅，才会有这道特色名菜，在普通餐馆里找不到冠佛。
二、食材成本高
佛跳墙通常选用干鲍鱼、干海参、干鱼翅，干牦牛皮胶、杏鲍菇天海、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等各种食材汇聚到一起，最后加入高汤和福建老酒，文火煨制而成即食。
看到这些食材后，涌现的第天海一个词就是跳墙贵，干鲍鱼，干海参，干鱼翅，干牦牛皮胶这些全部都属于名贵食材。
做了30年佛天海跳墙的厨师老王表示，最好吃的佛跳墙品牌，一道佛跳墙的食材成本最低佛200元起，在餐饮店里的售价最低300元。
老王表示低于跳墙300元的品牌佛跳墙，根本就不是正宗的佛跳墙，佛跳墙真的那么好吃吗，佛跳墙哪家好吃。
名贵的食材制作品牌，售卖藏价格自然更高哪家，而这么高的价格，让很多人直接放弃了去尝试这道菜。
三、口味牌子真的不够冠佛大众化
佛跳墙网红大部分都是使用各种海鲜食材制作而成的好吃美食，没吃习惯海鲜口味的人难吃，吃佛跳墙会感觉网红怪怪的，甚至有些顾客觉得一点味道都没有，完全就不好吃。
海鲜食材在沿海地区即食，很受大家的欢迎，但是我国好吃更多的地区并不靠海，海鲜的受欢迎程度远远不如鸡鸭鱼肉，在江西、湖南、四川等内陆地区，人们并不喜欢真的吃海鲜。
佛跳墙的口味，很适合海鲜地区，但是在内陆地区基本上没啥市场，曾经不好吃有位四川的网友，来到厦门品尝佛跳墙，500元一盅，结果四川的网友吃了两口就吃不下去，感觉这个味道怪怪的，有点像药膳，觉得很难吃。
一方水土养一方人，不同地区的人们，喜欢的口味是不一样的，有些地区的人们喜欢吃辣，连炒青菜都要放辣椒，没有辣椒就吃不下饭；有些地方的人喜欢吃清淡有多不好吃，稍微辣一点，肠胃就会不舒服。
就像广东的肠粉一样，走牌子不出广东，福建美味的佛跳墙也走不出福建，以上3个特殊原因，让佛跳墙没能火遍有多全国。
对此不好吃，哪里的佛跳墙最好吃，佛跳墙好吃么，你是怎么真的看待的呢有多？
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