如何炖肉好吃
客家人炖肉都喜欢那一口传统土方法炖出来的肉，原汁原味，肉香不柴味美，炖肉好吃的妙招，让人吃一口就回味无穷，这种土方法炖肉不需要很多调料，做法也是炖很简单，如何炖肉好吃视频教程，步骤少，不用妙招什么技巧羊肉就可以炖出一锅美味的肉。
今天更好我就来跟大家分享我们客家人这一锅传统炖肉，不过这个传统做法用的是柴火炉灶，现在我们用的都是燃气灶，做法一样，味道很好，但少教程了一股柴火味，多少还是会有点遗憾视频。
食材准备：农家土猪肉4斤，白酒，花生油，怎么炖猪肉好吃，一勺白糖柴，盐，南乳汁，生抽等。
详细炖不柴做法又嫩窍门做法步骤好吃好吃如下：
第一步：首先准备农家养了两年左右的土猪肉4斤，要挑选前夹肉，最好是带有一些骨头的，这样一起炖更香，猪肉清洗羊肉干净，在水中抓洗两又好遍，去除一部分血水，洗净后不干把猪肉切块，不要切得牛肉太小，稍微大一点的小块就可以了，焖猪肉要大块一点才香。
第二步：准备一个稍微大一点的炒锅，我用的是柴铁锅，锅中先不牛肉用下油，把切好的羊肉猪肉倒进锅中，先调大火把猪肉的水分炒出不干简单来，把它炒干，如果炒出的水比炖肉较多简单，可以盛出来倒掉。
第三步：把猪肉炒干后，倒入两勺吃着白酒，如何炖肉好吃，淋入少许的花生油猪肉，继续大火翻炒，把它炒至干香，炒肉这一步很主要哦，一定要又烂把它炒到位，但不要炒糊了更好，会粘锅的话，可以再加少许油进去继续炒，一定要炒至干香，大概炒8分钟左右。
第四步：肉炒得差不多了，肉香味炒出来后，如何炖肉好吃更烂，把火调小，加入一勺牛肉白糖，适量更烂的盐，加两勺南乳汁，再加点生抽，然后继续小火慢慢把它炒至上色，炒到位的猪肉是简单会缩水很严重的，如何炖肉好吃又简单视频窍门，4斤猪肉炒下来可能2斤多点。
第五步：猪肉炒上色吃着后，怎么炖肉比较好吃，加1大勺开水，水没过猪肉面就行了，然后调大火把它烧开又好，烧开后把猪肉带汤汁转到砂锅中。
第六步：盖上锅盖调大火烧开，烧开后转小火炖一个小时，这一道客家传统焖肉视频最重要的一步就是炒，炒得够香的妙招肉，再用猪肉砂锅做法炖，口感才是最好的。
第七步：时间到好吃，如何炖羊肉好吃，如果锅中的汁还有比较多，可以调大火收一下汁，但汁不能收干，留少许的汁吃着更开胃，关火出锅装盘。
这一道客家焖土猪肉就做好了，喜欢的朋友试一下，传统做法，独特的风味，如何炖肉好吃又简单的做法，客家人百吃不腻的一道菜，如果家里有柴火炉灶，可以用柴火来炖肉，吃着更香，如何炖肉好吃窍门，饭都要吃多两碗。
此图文原创不干作者：客家人铁头猪肉
未经允许炖视频请勿抄袭、搬运猪肉教程，一旦发现必追究责任，炖肉好吃小妙招，维护权益！
世间唯有美食又嫩与爱又烂不可辜负；吃食是一种幸福，品味好吃是一种情趣，如何炖牛肉好吃，怎么炖肉吃着才不柴不干，如何炖牛肉，下厨更烂更是一种快乐！
大家好，我是铁头又烂，一个爱炖肉下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境又好，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享窍门详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味不柴的食物。