哪种菱角好吃买菱角，挑做好大的还是挑小的？学会菱角4个挑选技巧，哪种菱角比较好吃，以后知道怎么又脆挑了哪一种
记得小的时候，见过一个东西有名，它是黑的，形状像是羊角或者牛角，我们家是北方，那么时候还不知道这个东西就可以吃的，所以一直拿来当玩具。后来在南方上学，才逐渐了解到菱角，原来这个东西叫做菱角，虽然长的特别，但是吃起来特别的好吃高。
也就是从那个时候，开始尝试品尝，什么菱角品种最好，到又大现在味道就爱上了形状，转眼间，菱角怎么做好吃，哪种菱角好吃，又到了菱角有名成熟上市的时候，在我们北方想要买到还真不容易，所以联系南方的同学，帮忙买了一些寄过来，什么样的菱角好吃。
买菱角的时候，菱角是有大小之分的，很多人可能喜欢吃菱角，但是不怎么做好会挑选，所以就有了又好一个疑问，那就是菱角挑大的哪种好还是挑小的好呢？以前我特意请教了一个卖菱角的小贩，好吃的菱角，他告诉我，学会这几个挑选技巧，以后就知道好不好怎么挑了，哪种菱角最好。
第一个：根据又甜自身喜好来做好选择形状又脆
众所周知，菱角有鲜嫩的味道，还有老的，鲜嫩的脆嫩多汁，最适合直接吃了，而好吃老的口感更浓郁，尤其是煮熟以后，和板栗的口感差不多，菱角好吃吗什么味道，这种菱角适合熟吃。我们味道在购买有名的时候要根据自己产量怎么吃来选择，哪里的菱角有名好吃。
第二个：感受哪种饱满又甜便宜程度又好菱角
这个比较适合鲜嫩的菱角，我们可以捏一下外壳，如果感觉到特别哪种饱满，哪种菱角好吃又大，就说明菱角品质又大好。老的菱角不适合，因为外壳太坚硬了又好，我们根本产量就捏不动，哪种菱角好吃又便宜。
第三个：放在水里哪一种产量又大测试又好好吃
如果你买的是老菱角的话，我们可以把它们放在水里，如果是品质便宜好的菱角，哪种菱角又脆又好吃，它们都是沉在水底，如果是有飘在水面上的，那么就说明这个菱角是有问题的好吃，菱角好不好吃。
第四个：闻味道
不管是鲜嫩的菱角还是老菱角，它闻起来都有一个属于它自己的特殊味道高，如果我们闻到的是水臭味，哪种菱角好吃又甜，那么就做好说明种的这个菱角变质品种坏掉了，最好便宜就不要买了品种。