钉螺好吃吗
炒钉螺大家都很喜欢螺吃，一般我们的做法就是爆炒或者海鲜干净捞汁，口味基本都是麻辣为主，这样田吃起来非常过瘾做法好吃，田螺和钉螺哪个更好吃更干净。特别是烧烤店或者大排档非常深受食客喜爱的一道美食，也是一道下酒的菜品。
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（视频田螺钉观看更做最详细麻辣）
那么今天我们就来做这道大排档都非常喜欢好处吃的爆炒钉螺，怎么炒钉螺好吃又容易吸，钉螺不会很老吃钉又会做好收缩，而且我们的麻辣口味非常好吃，麻辣鲜香，越吃越上瘾的爆炒钉螺怎么在家里做起，想吃的时候就在家里做。
爆炒钉螺炒最螺钉钉子好吃准备食材：
主料：钉螺1000克
配料：料酒做钉30克 姜丝15克 葱15克 色拉油50克 猪油50克 50克姜丝 蒜子30克 葱10克 香叶2克 桂皮3克 干辣椒5克 青花好吃椒5克 青红辣椒圈120克 香菜10克 葱段10克
调料：料酒20克炒田螺 味达美酱油5克 盐5克 鸡精5克 味精干净海螺5克 胡椒粉1克
第一步
我们锅中加入清水，然后加入钉螺1000克冷水钉子下锅，我们购买的炒钉螺一定是需要尾巴的壳敲开的那种，一般做钉我们买现成比较好，因为自己敲的话比较麻烦。冷水下锅主要吃钉目的能把钉螺的沙子和海鲜的腥味焯出来，麻辣钉螺炒什么好吃。
然后在锅中做最加入炒去腥三件套，料酒文案30克更好 姜丝文案15克 葱15克，我们慢慢煮！
我们看到有人钉螺冒泡5秒左右即可捞起来沥干水分备用，因为好处我们不能焯水时间很长，这样我们的钉螺就会容易收缩，吃起螺钉来就不会吸不出去。
第二步
我们锅中下入底油加入色拉油50克和猪油50克，因为入味我们用到混合油这样炒的话钉螺更香吃起来更润滑好吃
把吃50克姜丝加入锅中小火干净炒香钉螺
然后螺最再加入海螺30克的麻辣蒜子喜欢做最炒香做钉
我们的葱姜油炒香做好后加入干辣椒30克和豆瓣酱30小火炒香炒酥
然后加入葱10克吃钉 香叶2克 桂皮3克 干辣椒5克 青花椒5克一起炒香，我们加入香料海螺主要就是去腥增香的螺丝
我们再加入适量的田螺高汤钉子或者清水做法
然后再加入焯水干净的钉螺一起翻炒入味
我们做钉进行调味加入料酒20克 味达美酱油5克 盐5克 鸡精有人5克 味精5克 胡椒粉1克，我们可以根据个人口味进行微调即可。
然后季节再盖上螺丝盖子做法焖煮3分钟
加入青红辣椒圈120克 香菜田螺10克 葱段10克一起翻炒均匀做好即可出锅
我们的爆炒钉螺就制作完成啦！
爆炒麻辣钉螺田螺钉主要要点螺最文案：
1.钉螺我们需要买螺优质新鲜的，干净更好的钉螺吃起来不会有吃出来沙子喜欢
2.我们田的钉螺钉螺焯水喜欢的时候时间不宜过长，因为这样不容易吸出炒最来，钉螺和海螺丝哪个好吃，吃起来影响口感。
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祖传3代都在做黄焖肉配方，特制香料入味太独特，钉螺比田螺好吃吗，2种调味搞定湖南人最爱吃的螺钉辣椒炒荷包蛋，钉螺好吃文案，只要加1样东西，鲜辣入味下饭