慕斯蛋糕和芝士蛋糕哪个好吃高级好卖
这款小蛋糕在布朗尼的基础上再组合一层芝士咖啡慕斯，坚果的清香，巧克力和咖啡的苦甜，蛋糕的绵密搭配慕斯的丝滑，无论味道还是口感，都是一顶一的棒！
这款双层蛋糕可以轻松被分割成小块儿，因为慕斯的下部是坚实斯的布朗尼，所以走亲访友时带上这款充满心意又好吃的小蛋糕，实在是太适合不过了！
好奇它的真实味道？赶快来试做吧冻芝！
配方奉上。
※布朗尼坚果蛋糕适合6寸蛋糕方形模具。
砂糖 40克
鸡蛋 1个
牛奶 20克
低筋面粉 40克
可可粉 5克
速溶冻芝咖啡粉 5克好吃
泡打粉 2克
黑巧克力（可可含量至少要75%） 70克
黄油 45克
咖啡利口酒 （可省） 10克
核桃等一些坚果好还（或者再加一点蔓越莓干） 50克
※咖啡芝士慕斯
奶油奶酪 145 克
砂糖 30克（奶酪用）+7克（淡奶油用）
牛奶 30克
咖啡士利口酒 6 克
速溶咖啡粉 20克
可可粉 6克
吉利丁 5克
淡奶油 95克
步骤奉上，慕斯蛋糕芝士蛋糕哪个好。
————第一部分：做布朗区别尼坚果蛋糕————
1，核桃等坚果和果干捣碎成块儿。
2，黄油和黑巧克力隔水加热区别至融化一点，慕斯蛋糕和芝士蛋糕有什么区别，搅拌均匀。
3，加入砂糖，搅拌均匀。 再加入打散跟慕的一点鸡蛋，搅拌均匀。
⭐搅拌时要冻芝慢慢，冻芝士蛋糕和慕斯蛋糕的区别，以免太快鸡蛋起泡泡。加跟慕鸡蛋时要确保一点巧克力液温度不高。
4，筛入低筋面粉、可可粉、速溶咖啡粉、泡打粉，搅拌均匀。 此刻的面糊比较粘稠。
5，加入朗姆酒或者咖啡好做利口酒，搅拌均匀，慕斯蛋糕和芝士蛋糕哪个好吃。不想加酒的就省略这步。加入牛奶，搅拌均匀。
6，加入核桃坚果跟慕碎，慕斯蛋糕和冻芝士蛋糕区别，搅拌均匀，面糊就做好啦冻芝，蛋糕芝士的好吃还是慕斯的好吃。
⭐如果这个时候士觉得面糊特别稠，是因为天气冷，芝士慕斯蛋糕是怎么样的，巧克力和黄油凝固速度快。可以再稍微隔水加热几秒，让芝士其变得顺滑粘稠容易搅拌。
7，将面糊倒入铺了烘焙纸的方形模具里。用好做牙签将气泡捅破。 放到预热好的区别烤箱里。180度25分钟。以牙签插入不带出面糊为准。
—————第二部分：做慕斯咖啡芝士慕斯————
1，奶油奶酪室温软化，加入30克细砂糖，搅拌至丝滑的状态。
2，牛奶中加入利口酒、咖啡粉好卖芝士、可可粉，慕斯蛋糕和芝士蛋糕哪个好，搅拌均匀成可可咖啡酱。
3，吉利丁冷水泡软，慕斯蛋糕和芝士蛋糕哪个好卖，隔热水加热融化成液体。再倒入奶油奶酪中高级，搅拌均匀至用蛋抽芝士划过，慕斯和芝士蛋糕哪个高级，划痕缓慢消失的状态。
※如果奶酪糊过稀，慕斯蛋糕还是芝士蛋糕好吃，可以冰箱冷藏 5 分钟左右，慕斯蛋糕好吃还是芝士蛋糕好，状态变成划痕缓慢消失即可
4，淡奶油加入 9克砂糖打发至有纹路，可流动状态，倒入奶油奶酪中斯，翻拌均匀。
5，再加入蛋糕可可咖啡酱，搅拌均匀。
6，把咖啡芝士糊倒入装有布朗尼的模具中，冰箱冷藏3-4小时。
拿出后，切成小块儿，可以在表面挤上奶油裱花，放上水果装饰。用勺子蒯着吃或者直接咬一口，巧克力、咖啡、坚果、蔓越莓的味道相辅相成，苦中有甜，甜中有酸，好吃到完全停不下来。
好啦，就是这样啦，我是张嘻子好还。我承诺——
这里的每一种配方都是我士亲自做过的，每一幅图片都是我自己拍摄，每一篇食谱都是我亲自撰写。
为了美好的食物区别，我花费了很多的心思和精力，如果你们看着觉得还不错，就请“关注好吃”我吧。