鱼在一起和什么一起炖好吃
鱼是适合冬季进补的食材之一,它不仅味道鲜美,而且鱼的营养价值炖比是极高的,它富含丰富的优质蛋白,人体吸收率高,非常适合孩子和老年人食用。
虽然鱼好吃,但怎么把鱼做出来不腥还很美味,却是一件很让人头疼炖鱼的问题,今天我把鱼的5种做法分享给大家,鱼和什么一起炖好吃怎么炖,让大家在家里也能煮做出饭店口味的鱼,一起看看怎么做的吧!
一、红烧多宝鱼黄花鱼鱼
食材:多宝鱼一块、红线椒、蒜头、大葱、香菜好吃
1:红线椒黄花鱼洗净黄花鱼之后切成在一起东西小圈,大葱洗净切成小圈,鱼和什么一起炖好吃又营养,蒜头切片;
2:多宝鱼去除鱼鳃和内脏冲洗较好干净,在鱼背上豆腐划上十字花刀;
3:热锅倒油,放入多宝鱼两面都煎一下;
4:锅中淋入一点料酒,放上切好的葱姜蒜,加入2勺生抽、一勺蚝油,倒入半碗窍门热水大火煮10分钟转小火煮5分钟;
5:等锅内炖汤汁变少时倒入线椒,和鱼一起煮的最佳食材,大火收汁,一边煮简单一边往鱼身上浇汤汁,炖鱼和什么一起炖好吃,出锅撒上香菜段就可以食用了;
二、砂锅要和焗小炖鱼黄鱼炖
食材:小黄鱼、洋葱东西、蒜蓉辣酱煮
1:将小黄鱼食材用水豆腐清洗干净沥干水分;
2:所有配菜炖更简单切成鱼自己喜欢的最佳形状;
3:取空碗,鱼和什么一起炖好吃又简单,鱼和什么东西炖在一起好吃?,鱼和什么一起炖好吃?,按自己喜欢的口味添加蒜蓉辣酱、生抽、白胡椒粉要和、白糖调味,搅拌均匀备用;
4:热锅倒油,将姜片和洋葱丝铺在锅底食材,小黄简单鱼铺在洋葱上,将调好的料汁淋在小黄鱼上,大火焗5分钟;
5:5分钟之后将线椒放在小黄鱼上,鱼和什么一起炖好吃窍门,盖上锅盖,继续小火焖煮3分钟即可;
三、花生米鲫鱼冻
食材:小鲫鱼、花生米、红干辣椒、葱姜蒜、蒜叶煮、料酒
1:鲫鱼刮掉鱼鳞,去除鱼鳃东西最佳和内脏好吃冲洗干净沥干水分;
2:红干辣椒切成炖比小段较好,生姜和蒜头切成小片;
3:将花生米放入锅中加水煮熟备用;
4:热锅倒油,将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,加入切好的葱姜蒜和辣椒爆香,锅中加入半碗热水,加生抽、老抽、白糖、盐,开大火煮10分钟,把煮熟的花生米放入锅内中火煮10分钟,放入蒜叶就可以出锅了,等冷却成鱼冻就可以食用了;
四、鲈鱼煲
食材:鲈鱼、蒜头、红椒、芹菜、洋葱、生姜
1:红椒洗净一块切丁食材,鱼和豆腐一起怎么炖,芹菜洗净切丁;
2:蒜头拍成蒜泥,洋葱洗净切成小块;
3:将蒜泥、红椒丁、芹菜末放入碗中加少许盐和油搅拌均匀备用;
4:鲈鱼洗净之后切下鱼头,将鱼身切成小段:,鱼段放入碗中加少许盐抓匀;
5:砂锅倒油营养,放入蒜片和洋葱炒出香味,将鱼块和鱼头放在粉条洋葱上,将之前调好的蒜泥芹菜酱均匀地倒在鱼块上;
6:盖上锅盖,中火慢炖炖更5分钟,在锅四周淋入少许白酒,大火煮3分钟,撒上葱末就可以出锅了;
五、黑椒鳝鱼片要和
食材:洋葱、线椒、红椒鱼、黄鳝、黑胡椒碎、淀粉
1:所有食材先洗净,食材切成自己喜欢的形状,洋葱洗净切成丝;
2:按照自己的口味,往碗一块中加入两勺生抽、半勺白糖、半勺醋、一勺水和少许好吃淀粉搅拌均匀;
3:鳝鱼洗净去除营养骨头食材切成片状;
4:热锅倒油,先把窍门鳝鱼倒入锅内炒一炒,多加入一些黑胡椒煮碎这样吃起来炖更香;
5:往好吃锅中加入洋葱、红椒和线椒炒粉条至洋葱变软倒入调好的酱汁,什么和鱼一起炖更好吃,鱼与什么一起炖好吃又营养,翻炒至汤变浓一块稠就可以出锅了;
(橙子)